Сегодня 20 октября +23°C
Георгий ВАСИЛЬКОВ, кандидат биологических наук (20 сентября 2011, 14:22)
Здоровье в сентябре, или витамины впрок

Здоровье в сентябре, или витамины впрок

Фото Thinkstock.

"Лист смородины груб и матерчат, в доме хохот и стёкла звенят. Там шинкуют и квасят,  и перчат, и гвоздики кладут в маринад" (Борис Пастернак).

Наступил месяц тихих погожих дней,  светлой печали за уходящим летом, осторожного напоминания о приближающейся зиме. Сентябрь приносит густые туманы,  прохладные ночи,  утренние заморозки. Но он же дарит и щедрое тепло солнечного полдня, и ностальгические паутинки "бабьего лета", и роскошные жёлто-горячие костры берёзовых рощ.

Традиционно, первый месяц осени — время заготовок и консерваций на зиму всяческих трав,  плодов и овощей. Не лишним будет позаботиться о своём здоровье заблаговременно. Во-первых,  при переходе из лета в осень нужно изменить режим водной нагрузки организма.

Если в жаркую пору ему требовалось 2-3 литра,  то сейчас вполне достаточно 1,5 литра жидкости в сутки. Остальное, за счёт фруктов и овощей. Если вы предпочитаете полновесный завтрак и обед с мясными блюдами и жирами,  то на десерт возьмите груши. Содержащиеся в них "каменистые" клетки в кишечнике не перевариваются, они выполняют роль своеобразных "ёршиков", увлекая за собой жирные частички и массируя стенки кишечника.

Если же застолье было праздничным или особенно обильным, включите в меню салатики из свежей свеклы, а на десерт выберите сливы. Этим вы решите сразу множество проблем: улучшите перистальтику кишечника, поставите "свекольный фильтр" на всасывающие ворсинчатые клетки, проведёте профилактику атеросклероза сосудов.

В отношении бахчёвых уместны следующие рекомендации. Арбузы хороши в первой и второй декадах месяца, пока не перезрели и не стали водянистыми. Дынями же можно наслаждаться до морозов. Только старайтесь не совмещать их с другими продуктами.

Отведите для дыни специальный часик вечером — и удовольствие получите,  и пользу.  Дыня очень сытная, ужинать вам уже не захочется. А вот перед самым сном очень хорошо бы скушать одно-два яблочка. Во-первых, насытите организм пектинами,  а во-вторых,  в полости рта яблочные энзимы уничтожат все болезнетворные и гнилостные бактерии.

Чтобы легче было сориентироваться в разнообразии природных даров,  советуем прислушаться к рекомендациям медицинской астрологии и объединить приятное с полезным.

ОВЕН — отдавайте предпочтение белокочанной капусте, морковному соку,  абрикосам, персикам, орехам и хвойному мёду. К чайному сбору добавляйте листья мяты.

ТЕЛЕЦ — рекомендуются салаты из спаржи и крапивы с кукурузным маслом, а также свекольный сок,  айва,  ежевика и цветочный мёд. К чайному сбору добавляйте измельчённые листья чёрной смородины.

БЛИЗНЕЦЫ — принесут пользу салаты из морепродуктов — морской капусты,  креветок, кальмаров. Полезными будут также дыни,  яблоки и акациевый мёд. В чайный сбор желательно добавлять высушенные лепестки роз.

РАК — хороши будут салаты из ревеня и свежей свёклы,  а также алыча,  клюква,  чёрная смородина и горный мёд. Полезен чайный сбор из цветков шиповника и настой из его ягод.

ЛЕВ — принесут несомненную пользу краснокочанная капуста, черноплодная рябина,  сладкий виноград и акациевый мёд. В чайный сбор добавляйте высушенные листики и цветки земляники.

ДЕВА — весьма кстати будут салатики из сладкого перца,   томатов,  круто сваренных куриных желтков,  а также малина, апельсины и таёжный мёд. К чайному сбору добавляйте высушенные черенки вишни.

ВЕСЫ — готовьте себе салаты из моркови,  зелени укропа,  крабовых палочек. На десерт берите кисло-сладкие яблоки,  тёрпкий виноград, майский мёд. Полезен чайный сбор с небольшим добавлением кукурузных "рылец".

СКОРПИОН — отдавайте предпочтение черносливу,  огурцам, петрушке, арбузам, дыням и липовому мёду. В чайный сбор можно добавлять для профилактики "медвежьи ушки",  а для удовольствия — высушенные цветы жасмина.

СТРЕЛЕЦ — обратите особое внимание на блюда из репы,  топинамбуров, репчатого лука, красной рыбы. На десерт хороши будут крыжовник,  красная смородина,  фруктовый мёд. В чайный сбор добавляйте высушенные цветы липы.

КОЗЕРОГ — рекомендуются блюда из цветной капусты, куриных белков,  грибов,  а также персики,  шелковица,  кизил и лесной мёд. В чайныё сбор добавляйте высушенные и измельчённые корочки цитрусовых.

ВОДОЛЕЙ — обратите внимание на салаты из квашеной капусты, маринованных овощей и фруктов,  попробуйте печёную тыкву,  голубику и медовую патоку. В чайный сбор добавляйте высушенные листики и цветки малины.

РЫБЫ — приготовьте салаты из брюквы,  капусты,  крапивы и вареной свёклы. На десерт выбирайте землянику,  абрикосы, лесные орехи,  медовое ассорти. В чайный сбор добавляйте высушенные лепестки цветков яблони.

Удачи, здоровья и приятного аппетита всем в сентябре!

Политика

КНДР строит вторую подлодку с межконтинентальной баллистической ракетой
КНДР строит вторую подлодку с межконтинентальной баллистической ракетой 100

Разведка США обнаружила в северокорейском порту вторую боевую субмарину с межконтинентальной баллистической ракетой.

Европарламент принял новую систему распределения мигрантов
Европарламент принял новую систему распределения мигрантов 164

Теперь все будет напрямую зависеть от количества населения принимающей страны ее экономических показателей.

Путина спросила о выдвижении на новый срок, а он рассказал анекдот
Путина спросила о выдвижении на новый срок, а он рассказал анекдот 661

Президент РФ постоянно уходит от ответа на этот вопрос.

Происшествия

Геращенко: Девушка-водитель  Лексуса  участвовала в уличных гонках
Геращенко: Девушка-водитель "Лексуса" участвовала в уличных гонках 1210

Следствию об этом стало известно после публикации видео с камер наблюдения.

За несколько минут до ДТП в Харькове девушка-водитель  Лексуса  сидела  ВКонтакте
За несколько минут до ДТП в Харькове девушка-водитель "Лексуса" сидела "ВКонтакте" 1576

20-летняя Елена Зайцева, которая была за рулем "Лексуса" 18 октября, за несколько минут до смертельной аварии в Харькове сидела в соцсетях.

Все, что стало известно об аварии  Лексуса  в Харькове
Все, что стало известно об аварии "Лексуса" в Харькове [фото, видео] 2443

"КП" в Украине" собрала данные о водителе "Лексуса", истории пострадавших и первые выводы официальных органов.

Экономика

Или газ подорожает, или МВФ кредит не даст: что выберет правительство Украины?
Или газ подорожает, или МВФ кредит не даст: что выберет правительство Украины? 296

"КП" в Украине" вместе с экспертами анализировала, сможет ли страна выжить без кредитов фонда.

Нам уже ничего не страшно? Как митинги отражаются на экономике страны
Нам уже ничего не страшно? Как митинги отражаются на экономике страны 767

"КП" в Украине" решила выяснить, отразятся ли протесты на экономической ситуации в стране и на валютном курсе.

В Украине каждый 10-й сидит без работы
В Украине каждый 10-й сидит без работы 1555 4

А производительность труда в нашей стране настолько низка, что в Минфине ее назвали главным врагом экономики.

Общество

Почему Господь не решил одним словом проблему мирового зла?
Почему Господь не решил одним словом проблему мирового зла? 476

На эту тему размышляет глава Административного аппарата Киевской митрополии УПЦ епископ Виктор (Коцаба).

Саженцы по осени считают
Саженцы по осени считают 347

Питомники и садовые хозяйства начинают продажу саженцев, зачастую сейчас их можно купить дешевле, чем по весне, когда и без того забот полон рот.

СМИ: во Львове закрылся ресторан, где отравились 19 человек
СМИ: во Львове закрылся ресторан, где отравились 19 человек 365

Во Львове закрылся ресторан, в котором за несколько дней отравление получили 19 человек. Якобы заведение принадлежит жене народного депутата от "Блока Петра Порошенко" Богдана Дубневича.

Светская хроника и ТВ

Российская телеведущая заявила, что ее тоже домогался Вайнштейн
Российская телеведущая заявила, что ее тоже домогался Вайнштейн 1086 1

Журналистку пригласили в номер и попросили сделать массаж.

Жена Джигарханяна покинула его театр и будет разводиться
Жена Джигарханяна покинула его театр и будет разводиться 1754

Знаменитый актер Армен Джигарханян, который женился на молодой Виталине Цимбалюк-Романовской, пожаловался на нее во время ток-шоу.

Лена Коляденко:  Беру на работу только сексуальных людей!
Лена Коляденко: "Беру на работу только сексуальных людей!" 192

В преддверии юбилея Елена побывала в гостях в редакции "КП" в Украине" и рассказала, "что было, что будет и чем сердце успокоится".

Спорт

Тренер  Янг Бойз :  Мы должны быть довольны результатом игры
Тренер "Янг Бойз": "Мы должны быть довольны результатом игры" 101

Ади Хюттер поделился впечатлениями от матча против "Динамо"

Александр Хацкевич:  Эта ничья нам очень дорого обошлась
Александр Хацкевич: "Эта ничья нам очень дорого обошлась" 182

Главный тренер киевского "Динамо" прокомментировал исход матча Лиги Европы против "Янг Бойз"

 Динамо  не смогло обыграть  Янг Бойз
"Динамо" не смогло обыграть "Янг Бойз" 146

Матч Лиги Европы в День рождения Хацкевича завершился вничью