Сегодня 20 октября +23°C

Осень на пороге - пора налегать на телятину, яйца и шоколад

Лето закончилось, рыночные прилавки ломятся от свежих фруктов и овощей. Кругом только и слышишь: как полезны арбузы, виноград, яблоки или тыква. Почему-то многие решают, что именно осенью самое время привести в порядок фигуру после изобильного отпуска и побыть вегетарианцем. 

Древние монахи давно проверили и изучили наиболее благоприятные периоды года, когда ограничение в пище полезно. Заметили, что осенью нет больших постов? А все потому, что организм перестраивается и готовится к зимовке. И если не хотите болеть всю зиму ОРВИ, ангинами и разными воспалениями, не отказывайте себе в правильной еде.

Две защиты от простуды

- Никаких диет осенью! - говорит диетолог Киевского НИИ питания, кандидат медицинских наук Наталия Банковская. - Диеты - это стресс и снижение активности иммунной системы. 

Первым делом при перестройке организма на сезон холодов включаются защитные механизмы. Основных их два. Первый - некоторый запас жира. При холоде он обеспечивает дополнительную теплоизоляцию и снижает выделение тепла организмом в окружающую среду. Это запас энергии на случай повышенных энерготрат. А вдруг промерзнуть придется на остановке или продует в электричке, тогда жирок защитит от простуды. 

Второй механизм - автоматический запуск иммунной защиты. Иммунитет сразу же реагирует на простудные вирусы, на повышенную влажность воздуха, усиленную скорость холодного ветра. А поскольку все это одновременно обрушивается на человека осенью, то иммунные клетки быстро расходуются.  Восполнить их можно только при помощи белков. А главная белковая пища - это мясо, рыба, яйца. 

Не обманывайте голод!

- Организм так устроен, что в холодное время сильнее хочется кушать, - говорит Наталия Банковская. - Так он защищается. Ни в коем случае нельзя подавлять голод. Иначе можно впасть в депрессию. 

И не старайтесь вместо бифштекса обмануть голод сладостями. Ведь на самом деле человек от белковой пищи не поправляется. Вес увеличивается от углеводов и жиров. Да, глюкоза действительно создает энергетический всплеск в организме. Но он кратко­временный, после быстрого переваривания порции сладкого голод стремительно нарастает опять. И человек съедает больше, чем ему требуется. К тому же углеводы не обладают стимулирующим воздействием на иммунитет.

- Если хотите сбросить вес, лучше загрузите себя физически. От этого улучшается кровоснабжение головного мозга (повышается температура до 0,5 градуса!) и человек меньше мерзнет, - советует Наталия Банковская. - И к тому же доказано, что 10 минутная физкультура отбивает желание поесть примерно на 45 минут!

КСТАТИ

Идеальный завтрак - яичница с чашечкой кофе и кусочком черного шоколада. Яичница позволит долго не испытывать чувство голода и укрепит иммунитет, а шоколадка создаст настроение и поможет не впасть в осеннюю меланхолию. К слову, черный шоколад усиливает питание клеток, в том числе и иммунных.

Днем - плотный обед: телятина, рыба, морепродукты. Не ешьте много круп, но предпочтите их хлебу. Всю еду сдабривайте приправами - это тоже стимулирует иммунитет. Немного перца, хрена, горчицы будет кстати. 

Вечером лучше выпить горячее, не очень жирное молоко или съесть творожок с йогуртом. Само собой, весь день фрукты и овощи есть надо, но без перечисленных продуктов вирусы вас достанут и уложат в постель.

Политика

НАБУ объяснило высадку Розенблата с рейса: Пытался увезти  янтарное дело
НАБУ объяснило высадку Розенблата с рейса: Пытался увезти "янтарное дело" 23

Также детективы заподозрили, что у депутата были поддельные документы для выезда за границу.

Антикоррупционная прокуратура подтвердила, что депутат Поляков не вымогал взятку
Антикоррупционная прокуратура подтвердила, что депутат Поляков не вымогал взятку 20

Парламентарий проходит по делу о янтарной коррупции вместе со своим коллегой Розенблатом.

Под Радой еще стоят палатки, митингующих стало меньше
Под Радой еще стоят палатки, митингующих стало меньше 106

Правоохранители пытаются уговорить людей освободить улицу Грушевского. Пока силовых методов полиция принимать не собирается.

Происшествия

В США впервые выполнили авиарейс с женским экипажем
В США впервые выполнили авиарейс с женским экипажем

Женщины-пилоты давно работают в гражданской авиации, но полностью женские экипажи еще ни разу не поднимались в небо над Штатами.

ДТП в Харькове: одна из пострадавших сестер начала приходить в себя
ДТП в Харькове: одна из пострадавших сестер начала приходить в себя 1154

Харьковские медики рассказали, как себя чувствуют пострадавшие в ДТП на Сумской.

Прокуратура Харькова объявила подозрение водителю Lexus
Прокуратура Харькова объявила подозрение водителю Lexus 3326 2

В результате аварии 5 человек погибли, 6 находятся в больнице. Еще одна женщина, по заявлению родственников, пропала без вести.

Экономика

Как искать работу в другом городе: 3 совета
Как искать работу в другом городе: 3 совета 201

Переезд ради работы – это непростой, но крайне ценный опыт.

Или газ подорожает, или МВФ кредит не даст: что выберет правительство Украины?
Или газ подорожает, или МВФ кредит не даст: что выберет правительство Украины? 1257 1

"КП" в Украине" вместе с экспертами анализировала, сможет ли страна выжить без кредитов фонда.

Нам уже ничего не страшно? Как митинги отражаются на экономике страны
Нам уже ничего не страшно? Как митинги отражаются на экономике страны 913 1

"КП" в Украине" решила выяснить, отразятся ли протесты на экономической ситуации в стране и на валютном курсе.

Общество

Несколько заменителей сахара, которые найдутся на кухне
Несколько заменителей сахара, которые найдутся на кухне 123

Среди них не только мед и корица, но лимон, лайм, грейпфрут, изюм.

 Інтернат  Жадана номинировали на книгу года по версии BBC
"Інтернат" Жадана номинировали на книгу года по версии BBC 38

Роман писателя рассказывает об учителе украинского языка в условиях войны на Донбассе.

Сегодня днем, 20 октября, еще сохранится тепло
Сегодня днем, 20 октября, еще сохранится тепло 78

В пятницу днем,20 октября, в Киеве без осадков, ветер северо-восточный, 3-8 м/с. Температура воздуха 13-15 градусов, сообщил Гидрометеорологический центр.

Светская хроника и ТВ

Самые громкие скандалы Ксении Собчак
Самые громкие скандалы Ксении Собчак [фото, видео] 537 2

Яркие моменты из биографии будущего кандидата в президенты, которые она наверняка не захочет вспоминать во время предвыборной кампании.

Ургант в парике постебался над Собчак
Ургант в парике постебался над Собчак [видео] 703 1

Выдвижение Собчак в президенты - главная тема в России.

Евгений Папунаишвили впервые станет отцом
Евгений Папунаишвили впервые станет отцом 515

Жена-итальянка беременна первенцем.

Спорт

Фоторепортаж: "Динамо" против "Янг Бойз"

Тренер  Янг Бойз :  Мы должны быть довольны результатом игры
Тренер "Янг Бойз": "Мы должны быть довольны результатом игры" 376

Ади Хюттер поделился впечатлениями от матча против "Динамо"

Александр Хацкевич:  Эта ничья нам очень дорого обошлась
Александр Хацкевич: "Эта ничья нам очень дорого обошлась" 635

Главный тренер киевского "Динамо" прокомментировал исход матча Лиги Европы против "Янг Бойз"