Сегодня 25 сентября +23°C
Алкоголь и лето: не упиться и не отравиться!

Алкоголь и лето: не упиться и не отравиться!

Вот так всегда: приходится выбирать из двух зол... Фото Владимира ВЕЛЕНГУРИНА.

Так как же не перейти грань между "питием для веселия" и жестким ударом по организму? Сегодня наш эксперт - психотерапевт, врач-нарколог Алексей МАГАЛИФ.

Солнечный угар

Отдельная тема - выпивка под солнцем. Не важно, тащите вы с собой на пляж баклажку пива или потягиваете коктейль в шезлонге. На жаре резко снижается алкогольный контроль организма и шансы сильно опьянеть даже от небольшой дозы спиртного повышаются. К тому же на жаре нет аппетита, что тоже усугубляет быстрое "развезение". 

И купание в благостно захмелевшем состоянии тоже еще ни к чему хорошему не приводило. Не хотелось бы портить вам отпускное настроение, но у 80% утонувших в летнее время в крови обнаруживается доза алкоголя.

Система "всё отключено"

Еще одна опасность: в первые дни отдыха человек испытывает легкую эйфорию, расслабленность и... начинает пить с утра до вечера. Бокал пива за завтраком, коктейльчик (и повторить) до бассейна, после бассейна, винца до обеда, во время и после, а за ужином чего и покрепче. Это еще вполне приличный вариант среднестатистического отдыхающего, особенно по системе "всё включено". А вот что на море "отключено", так это самоконтроль (имеем право расслабиться, стресс снять, ведь ни за руль, ни в офис не надо!). Ведь закончиться все может так называемым "алкогольным ударом". Это когда в организме накопится столько продуктов распада спирта, что в один прекрасный день давление подскакивает, печень болит, сердце из груди рвется от бешеной аритмии, даже если именно сегодня вы и не выпивали.

Так что старайтесь все же в течение дня не терять здравого смысла. 

Лучшее средство от похмелья - мед

Главные проблемы похмельного синдрома - обезвоживание и измочаленная вегетативная система. Недостаток минералов и проблемы с кислотно-щелочным балансом восполнят горячий бульон, чай с лимоном и медом, кислые щи, хаш, яблочный и томатный соки.

Кстати, английские ученые признали мед лучшим средством от похмелья. Он быстрее всех продуктов выводит алкогольные токсины благодаря оптимальному сочетанию фруктозы, калия и магния.

Еще вкусное и эффективное средство от похмелья, которое хорошо пойдет на отдыхе, - бананово-молочный коктейль. Молоко - сорбент, а бананы богаты полисахаридами, которые придадут энергии.

Если можете с утра есть - съешьте салат со шпинатом. Этот листовой овощ богат антиоксидантами, которые быстро выводят алкогольные шлаки.

Если не помогло, попробуйте коктейль "Промывка для поросенка" (французский рецепт): на дно стакана выдавить дольку лимона, потом в равных частях легкое белое вино и газированную минералку. Выпить залпом. И не забывайте про контрастный душ! А вот бросаться в море с похмелья не стоит: может случиться спазм сосудов.

Если возникает ощущение, что "штормит" (голова кружится, нет твердости в ногах), можно воспользоваться средствами от укачивания (аэрон, авиа-море и т. д.). Они, кстати, и на горных серпантинах пригодятся, и при катании на яхте.

Если вам "за"...

Да уж, кто из нас не может похвастаться, мол, я на первом курсе мог выпить о-го-го, потом всю ночь не спать, а утром сдать сопромат на пятерку! А вот после тридцатника такие бравые воспоминания все дальше и реже. На самом деле проблема не в иммунитете, а в пресловутой алькогольдегидрогеназе, отвечающей за расщепление алкоголя в крови и тканях.

Этот фермент в больших количествах находится в печени, поменьше - в почках. Так вот с возрастом, а именно где-то с 23 лет, когда человек окончательно перестает расти, клетки обновляются с каждым годом чуть медленнее. И ферментов, отвечающих за превращение этанола в ацетальдегид, тоже вырабатывается чуть меньше.

И чем медленнее человеческий организм нейтрализует алкоголь, тем больше этот самый алкоголь успевает натворить дел. К тому же молодой организм легче справляется и с общей интоксикацией, быстрее выводя "побочные" продукты в виде красителей, консервантов.

Профессор Джим Шеффер считает, что с возрастом надо отказаться от недорогих сортов пива, вина и ликеров, которые обычно содержат больше добавок. Это своеобразный "химический суп".

Так что медики советуют выбирать натурпродукт: хорошая водка (но помните, что безопасной разовой дозой считается 60 - 70 мл крепких напитков) или натуральное сухое вино, предпочтительнее в виде коктейлей, и вермуты.

ВАЖНО

Самое коварное спиртное 

Баночные коктейли. Имеют "лимонадные" вкус и запах, что в мозгу человека никак не ассоциируется со спиртным. При этом одна баночка 9-процентного алкогольного коктейля - это примерно 110 г водки. Синтетические добавки тоже пользы не добавляют.

Пиво. Многие его и за выпивку-то не считают. Вроде как прохладительный напиток. Однако же оно очень плохо действует на поджелудочную железу. Также и "пивной алкоголизм" - вполне реальный диагноз. Кстати, одна бутылка обычного пивка эквивалентна 60 граммам водки, три бутылки - стакану.

Миксы с большим количеством ингредиентов. Конечно, попробовать экзотические коктейли на отдыхе сам бог велел. Но если в напитке смешано больше двух видов алкоголя, то он дает очень сильное похмелье и даже в небольшом количестве бьет по печени и почкам. 

Что лучше пить и не пить 

Вид напитка Действие
Сухое красное и белое вино Приводит в тонус кровеносные сосуды. В разбавленном виде с простой водой или минералкой отлично утоляет жажду и снимает утомление. В жару пить можно, но не больше двух бокалов и не на голодный желудок.
Крепленые вина, вермуты, ликеры Сладкие напитки обезвоживают и вызывают чувство жажды, а не утоляют его. А вкупе с непривычной едой могут вызвать аллергию. Пить разве что в очень небольших количествах (например, мартини с соком). А от сладких ликеров лучше вообще воздержаться.
Пиво Максимальная безопасная доза - 1 литр светлого и легкого (до 4% алкоголя) напитка в день. В большем количестве плохо действует на поджелудочную. Пиво крепостью больше 6% пить только за хорошим мясным столом и не больше 0,5 литра. Летом пиво опасно тем, что опьянение наступает не сразу и человек не может вовремя остановиться. И напивается, даже того не желая.
Водка, виски, текила Крепкие напитки на жаре обезвоживают организм, вызывают сначала расширение, а потом спазм сосудов, способствуют перегреву организма (и, как следствие, приводят к тепловому удару). Можно только вечером, за хорошим столом.
Коньяк Благодаря ферментам он действует скорее как лекарство - сильно расширяет сосуды, вызывает усиленное потоотделение. Что летом уж совсем не в кассу. Это скорее зимний напиток.

 

Политика

Музей Революции достоинства откроется не раньше 2022 года
Музей Революции достоинства откроется не раньше 2022 года 20

Две тысячи экспонатов пылятся на складах, а некоторые из памятных артефактов уже бесследно исчезли.

Сакварелидзе заявил, что Порошенко скоро лишит гражданства и его
Сакварелидзе заявил, что Порошенко скоро лишит гражданства и его 53

Бывший заместитель генерального прокурора Давид Сакваралидзе заявил, что он может стать следующим после Саакашвили, кого лишат украинского паспорта.

Депутата Олеся Довгого могут взять под арест
Депутата Олеся Довгого могут взять под арест 76

Бывшему соратнику Леонида Черновецкого вручили уведомление о подозрении.

Происшествия

В Умани хасиды устроили между собой поножовщину
В Умани хасиды устроили между собой поножовщину [фото] 21

Один паломник из Израиля ударил другого раскладным ножом во время ссоры.

Нападение на православный храм организовал сирийский бизнесмен
Нападение на православный храм организовал сирийский бизнесмен 67

 Он - отделочник, она - медсестра : подробности из жизни краснодарского семейства каннибалов
"Он - отделочник, она - медсестра": подробности из жизни краснодарского семейства каннибалов [фото] 880

Соседи часто жаловались, что из комнаты общежития, где жили супруги, часто дурно пахло.

Экономика

Эксперт: Продукты продолжат дорожать и дальше
Эксперт: Продукты продолжат дорожать и дальше 218

По мнения аналитика, продукты будут дорожать из-за отмены госрегулирования стоимости социальных продуктов и постоянного роста внутреннего и внешнего спроса.

Факт. NordFX усиливает поддержку активных партнеров
Факт. NordFX усиливает поддержку активных партнеров 17

Министр инфраструктуры: Запрет на авиаперелеты над восточной Украиной не обоснован
Министр инфраструктуры: Запрет на авиаперелеты над восточной Украиной не обоснован 236

Министерство инфраструктуры считает необоснованной позицию Европейского агентства авиационной безопасности о необходимости введения ограничений на авиационное движение в восточной части Украины.

Общество

В Днепре открыли памятный знак погибшим патрульным
В Днепре открыли памятный знак погибшим патрульным 72

Год назад при исполнении служебных обязанностей погибли патрульные полицейские Ольга Макаренко и Артем Кутушев.

Жуткий танец клоуна из фильма  Оно  стал мемом
Жуткий танец клоуна из фильма "Оно" стал мемом [видео] 297

Пеннивайз теперь танцует под Macarena, Dragostea Din Tei группы "O-Zone", Фаррелла Уильямса и других.

В книге по истории напечатали изображение Мастера Йоды из  Звездных войн  - он сидит на заседании ООН
В книге по истории напечатали изображение Мастера Йоды из "Звездных войн" - он сидит на заседании ООН [фото] 127

Персонаж культового фантастического фильма оказался участником исторического события.

Светская хроника и ТВ

У The Hardkiss теперь есть любовник
У The Hardkiss теперь есть любовник [фото, видео]

Модная украинская прогрессив-поп-группа поведала миру историю о поиске свободы, драйва и любви.

Звезда  Супермодели по-украински  снялась на вершине Мачу-Пикчу для Harper s Bazaar
Звезда "Супермодели по-украински" снялась на вершине Мачу-Пикчу для Harper's Bazaar [фото] 320

Девушка примерила образ индейки - пестрые платья, массивные украшения, перья в волосах.

Камалия - о  Танцах со звездами :  Впервые в жизни я доказала Захуру, что он был не прав
Камалия - о "Танцах со звездами": "Впервые в жизни я доказала Захуру, что он был не прав" 1338

Певица прокомментировал свой уход из танцевального шоу и рассказала, что супруг не разрешал ей участвовать в украинских телепроектах.

Спорт

Стало известно, когда состоится свадьба Роналду
Стало известно, когда состоится свадьба Роналду 136

Звездный игрок "Реала" подарил своей беременной невесте кольцо за 265 тысяч евро

Свитолина гарантировала свое участие в Итоговом турнире
Свитолина гарантировала свое участие в Итоговом турнире 39

Стало известно, что украинка точно поедет в Сингапур в октябре

Глава USADA требует отстранения России от участия в Олимпиаде-2018
Глава USADA требует отстранения России от участия в Олимпиаде-2018 242

При этом WADA должна позволить российским нейтральным спортсменам принять участие в играх.