Сегодня 23 сентября +23°C
В праздники спасаем деток от мандаринок и конфеток

В праздники спасаем деток от мандаринок и конфеток

- И все съем сама...

На вопросы читателей отвечает аллерголог-иммунолог профессор Юрий СМОЛКИН

Обмани во спасение!

- Можно ли ребенку 3 лет с пищевой аллергией (реакция на куриные яйца, морепродукты, рыбу) давать пепси, колу, другие газировки? Сын всегда очень просит, но я опасаюсь. Подскажите, какие напитки не вредны?

Катерина. 

- Категорически нельзя! Даже здоровым детям до 12 лет не рекомендуются подобные напитки. А у аллергика они могут спровоцировать обострение реакции.

Рискните приготовить ребенку домашние напитки из морсиков (например, из черной смородины, брусники), компоты из сухофруктов. И залейте их в бутылки с теми этикетками, которые ему нравятся. Скажите, мол, новая технология. Другого выхода нет. Пусть это будет маленькая ложь во спасение.

Может ли быть аллергия на сладости

- У сына реакция на злаковые растения (поллиноз). Нужно ли его в праздники ограничивать в сладостях? И какие предпочтительнее давать, а какие вообще нельзя? И может ли сладкое повлиять на усиление аллергии?

Алена. 

- Аллергии на чистый сахар, как и на чистый жир, быть не может. Структура их молекул исключает возможность взаимодействия с рецепторами на поверхности клетки. Но ведь в понятие «сладкое» входят многие вещи, такие как конфеты, выпечка и т. д. Вы должны следить за тем, чтобы в тех продуктах, которые собираетесь давать, не было замаскированных форм тех аллергенов, на которые ребенок реагирует.

Прежде чем покупать сладости к столу, внимательно читайте этикетку, чтобы в составе не было зерновых культур, овсяных хлопьев и других производных злаковых.

Другой вопрос, что слишком большое количество простых углеводов (а сладости по большей части к ним и относятся) может вызвать у ребенка сбой пищеварения и обмена веществ. Так что условно придерживайтесь правила, чтобы сладости в питании ребенка составляли не более 10% от суточного рациона.

Больше фантазии, меньше новизны

- Какие из новогодних продуктов являются наиболее аллергенными для ребенка? Мандарины, конфеты? И может ли возникнуть аллергия на грибы?

Аnna. 

- На грибы аллергия может возникнуть, хотя это бывает достаточно редко. Но она очень яркая, так что ошибиться здесь невозможно. В новогодние дни я бы не рекомендовал использовать детям с аллергией те продукты, которые не входят в обычный рацион ребенка.

Лучше пофантазировать с исполнением блюд, чем с их составом. Иначе есть риск непредсказуемой пищевой реакции, а получить быструю медпомощь, сами понимаете, в праздники может быть сложно.

Но при этом я абсолютно уверен в том, что даже цитрусовые и шоколад в разумных количествах, если аллергия на них не доказана в исследованиях, ребенку можно и нужно давать. Ведь неоправданное ограничение детей в удовольствиях и в счастье (в их понимании) принесет значительно больше вреда, чем даже незначительная реакция на них.

С какого возраста давать оливье?

- Можно ли давать ребенку 4 лет с атопическим дерматитом (реакция на клубнику, куриные яйца) блюда с майонезом, например, наш традиционный салатик оливье?

Галина. 

- Майонез детям до 5 лет не дается ни при каких условиях. Ни в супе, ни в салате! А при каких-либо аллергических заболеваниях - до полного полного выздоровления. Но ни в коем случае не ранее 7 лет.

Если же есть реакция на куриные белки, то майонез тем более нельзя - яичный порошок входит в состав любых майонезов, почитайте этикетку.

А как быть беременным?

- Моя сестра на седьмом месяце. Нужно ли ей на Новый год какое-то отдельное меню? Или можно всего понемножку?

Наталья. 

- Если в семье нет предрасположенности к аллергии (то есть ни папа, ни мама не страдают ни кожной, ни пищевой, ни дыхательной реакциями), будущей мамочке можно питаться, как она хочет. Самые обычные ограничения для беременных, которые нужно соблюдать и в праздники, и в будни: не перебарщивать с острым, копченым, жирным. Из спиртного же стоит ограничиться одним бокалом шампанского!

Главное, пусть рацион будет полноценным, чтобы ребенок не испытывал нужды ни в кальции, ни в белках, ни в витаминах.

Кстати, нет ни одного доказательства того, что питание беременной увеличивает вероятность проявления аллергии у младенца. Наоборот, есть научные данные, что употребление беременными, к примеру, рыбы, снижает риск развития аллергии на нее у ребенка.

КСТАТИ

При аллергии на сорняки нельзя употреблять мед и апельсины

Почему это? Потому что есть так называемая перекрестная реакция. Различные вещества имеют сходные по структуре белки. И если у вас есть аллергия, скажем, на пыльцу какого-то растения, то такие же белки могут быть и в некоторых продуктах питания.

Политика

Безсмертный: Российские спецслужбы планировали убийство Кучмы в 1997 году
Безсмертный: Российские спецслужбы планировали убийство Кучмы в 1997 году 165 1

Тогда правительство решило не обнародовать эту информацию.

Порошенко и Трюдо обсудили военное сотрудничество
Порошенко и Трюдо обсудили военное сотрудничество 44

Глава государства находится с рабочим визитом в Торонто.

Стилист Мелании Трамп рассказал, по какому принципу подбирает одежду для первой леди
Стилист Мелании Трамп рассказал, по какому принципу подбирает одежду для первой леди [фото] 169

Эрве Пьер тщательно следит за тем, чтобы Мелания не появлялась в нарядах, которые засветились на известных людях.

Происшествия

Полиция считает, что склад боеприпасов в Донецкой области подорвали умышленно
Полиция считает, что склад боеприпасов в Донецкой области подорвали умышленно 190

Пожар, по предварительной версии, начался в поле и распространился на склад.

В Черном море перевернулась лодка с беженцами, погибли 15 человек
В Черном море перевернулась лодка с беженцами, погибли 15 человек 407

Еще 40 человек удалось спасти.

В Москве  доработали  болгаркой памятник Калашникову - вырезали схему немецкой винтовки
В Москве "доработали" болгаркой памятник Калашникову - вырезали схему немецкой винтовки [видео] 1994

Взрыв-схему немецкой штурмовой винтовки STG-44 вырезали, оставив выемку с бронзовым отливом на поверхности пьедестала.

Экономика

НБУ: Bitcoin – это не валюта
НБУ: Bitcoin – это не валюта 228

В ведомстве опасаются мошенничества, связанного с криптовалютой.

МВФ раскритиковал проект пенсионной реформы
МВФ раскритиковал проект пенсионной реформы 2352 3

От украинского правительства требуют внести в документ ряд изменений.

Можно ли украсть деньги  по воздуху , если у вас в кармане бесконтактная карта
Можно ли украсть деньги "по воздуху", если у вас в кармане бесконтактная карта 905

Кореспондент "КП в Украине" проверил, могут ли в транспорте снять деньги с вашей банковской бесконтактной карты.

Общество

На Шри-Ланке четыре слона упали в яму
На Шри-Ланке четыре слона упали в яму [видео] 217

Животных удалось спасти при помощи экскаватора.

В России автограф Марины Цветаевой продали по цене  Лексуса
В России автограф Марины Цветаевой продали по цене "Лексуса" [фото] 156

Также с молотка ушли карандаш Ахматовой, кружка Набокова и фотография Алексея Толстого.

Рекордный урожай грибов: примета  к войне  или суеверие?
Рекордный урожай грибов: примета "к войне" или суеверие? 243

"КП" в Украине" разбиралась, стоит ли бояться народных примет и чем грозят рекордные добычи на тихой охоте.

Светская хроника и ТВ

Легендарные супермодели 90-х впервые вместе вышли на подиум
Легендарные супермодели 90-х впервые вместе вышли на подиум [фото] 700

Карла Бруни, Клаудия Шиффер, Наоми Кэмпбелл, Синди Кроуфорд, Хелена Кристенсен почтили память Джанни Версаче, основателя бренда Versace.

Дженнифер Лопес не может связаться с родными, которые оказались в Пуэрто-Рико во время урагана
Дженнифер Лопес не может связаться с родными, которые оказались в Пуэрто-Рико во время урагана 177

Остров двое суток остается без электричества.

Робби Уильямс притворился вокалистом Oasis, чтоб переспать с журналисткой
Робби Уильямс притворился вокалистом Oasis, чтоб переспать с журналисткой 357

Артист раскрыл необычные подробности из собственной биографии.

Спорт

Дарио Срна:  Я принял решение приостановить выступления
Дарио Срна: "Я принял решение приостановить выступления" 222

Капитан "Шахтер" подтвердил, что к нему есть претензии со стороны Национального антидопингового центра Украины

Срна не выйдет на поле из-за проблем с допингом
Срна не выйдет на поле из-за проблем с допингом 162 1

Спортсмен утверждает, что сознательно никогда не использовал запрещенные препараты.

Официально:  Мариуполь  остался без главного тренера
Официально: "Мариуполь" остался без главного тренера 237

Клуб разорвал контракт с Александром Севидовым