Сегодня 25 сентября +23°C
Кофе с сахаром поможет поумнеть!

Кофе с сахаром поможет поумнеть!

Кофе европейцы пьют аж со времен Колумба, а ученые не устают открывать в нем все новые свойства. Вот, например, нейропсихологи из Университета Барселоны заявили, мол, «коктейль» из кофеина и глюкозы - идеальное топливо, чтобы раскочегарить заторможенный осенней хандрой мозг. Они изучали действие разных бодрящих - но безалкогольных! - напитков на мозг человека. Чемпионом оказался кофе с сахаром. На МРТ (магнитно-резонансной томографии) было видно: у тех, кто пил именно его, заметно повысилась активность нейронов. Особенно  в тех зонах, что отвечают за оперативную  память и внимание.

Автор исследования профессор Джозеф Сьерра Грабулоса рассказал, что сочетание кофеина и глюкозы улучшает умственные способности, когда человеку надо быстро встряхнуться и запомнить большой объем информации. Просто кофе без сахара такого эффекта не дает. Он возбуждает, но не делает нас умнее.

КСТАТИ

Так сколько его можно пить?

Алкалоид кофеин содержится и в кофе, и в чае. Но действует по-разному. В кофе он находится в свободном виде и оказывает возбуждающее действие на нервную и сердечно-сосудистую систему сразу же. Эффект длится 2 часа. В чае кофеин связан дубильными веществами. Потому действует гораздо мягче и дольше. Эффект достигается постепенно и длится до 6 часов.

Установлено: ежедневное потребление 0,25 грамма кофеина не вредит здоровью, но с большим количеством надо быть осторожнее. Одна чайная ложка молотого кофе содержит разовую «терапевтическую» дозу кофеина 0,07 - 0,1 грамма, а дальше считайте сами.

Польза 

* Чашка крепкого кофе с сахаром через 5 - 10 минут повышает артериальное давление на 15 мм рт. ст. Иногда это может быть просто спасением для гипотоников.

* Улучшает тонус сосудов при общей слабости, гипоксии, пониженном внутричерепном давлении, метеозависимости.

* Стимулирует центр дыхания. Расслабляет мускулатуру дыхательных путей и может облегчить состояние при астме.

* Помогает расщеплению жиров и выработке «хорошего» холестерина, снижает в крови количество «плохого».

* В кофе обнаружено вещество метилпиридин, участвующее в формировании защиты организма от опухолей.

* Кофе с лимоном обладает антимикробным действием. Отличное средство при первых признаках простуды. А вот при ангине или фарингите от горячего кофе лучше отказаться - он раздражает и без того воспаленную слизистую оболочку горла.

* Оказывает расслабляющий и обезболивающий эффект при шейном остеохондрозе и головных болях напряжения.

* Служит противоядием при отравлении угарным газом.

Вред 

* Может вызывать спазмы сосудов. Потому гипертоникам кофе можно пить только утром, причем очень слабый и с молоком (оно нейтрализует действие кофеина).

* Осторожней с напитком при аритмиях - может вызвать непредсказуемую реакцию сердца.

* Усиливает выработку желудочного сока, повышает кислотность. Поэтому при гастрите и язве с повышенной кислотностью от кофе лучше вообще отказаться или же пить его только после еды и с молоком.

* Осторожней при желчнокаменной болезни: он усиливает желчегонные свойства и может вызвать спазмы протоков.

* Угнетает деятельность щитовидки. Противопоказан при гипо- и гипертиреозе.

* Выводит из организма железо и кальций. Больше 4 чашек в день ведут к снижению плотности костей и, как следствие, к остеопорозу.

* Категорически запрещен при глаукоме (стимуляция мелких сосудов глаза может вызвать ухудшение при этой болезни).

* Может вызывать зависимость. Настоящая «кофемания» оборачивается нервозностью, гневливостью, бессонницей. 

ФАКТ

В кофе обнаружены хлорогенные кислоты, действие которых на организм подобно снотворному. Поэтому примерно 15% людей от кофе сначала хочется поспать, а уже потом взбодриться

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТОВ

Лучше «точечное» применение

Анна ГОРЕНКОВА, невролог, врач высшей категории:

- По сути, кофе действует на мозг как алкоголь (ведь кофеин в чистом виде - это яд-алкалоид). В малых дозах - активизирует, улучшает мозговое кровообращение, настроение и помогает собраться с мыслями. А вот в больших дозах, наоборот, вызывает слабость, сердцебиение, раздражительность.

Я, например, придерживаюсь правила «точечного» применения кофе - строго по надобности. Вливать в себя этот напиток литрами - просто расшатывать нервную систему. И, кстати, на кофе с сахаром можно и растолстеть. Сам кофе не калориен. В чайной ложке его около 7 ккал, зато сахара - около 30 ккал. Так что считайте: если выпить за день хотя бы три чашки кофе, всыпав в каждую по две ложки сахара, получается около 200 ккал - как в бифштексе из говядины. 

Кофеин - штука коварная...

Анатолий ГЕРМАН, к. м. н., психотерапевт:

- Кофеин - коварная штука. На людей с разным типом личности он может оказывать совершенно разное действие. Если флегматику он поможет раскачаться, то у холерика может вызвать и повышенную агрессивность. Любые напитки с синтезированным кофеином, все энергетики я вообще пить не советую. В натуральном молотом кофе действие кофеина, конечно, более мягкое. Но и сильная «передозировка» даже самой лучшей арабикой может здорово повредить организму. Это чревато повышенной возбудимостью, раздражительностью, бессонницей, усиленным сердцебиением, аритмией и даже - в особо тяжелых случаях - состоянием, похожим на настоящую белую горячку.

Для настоящих кофеманов резкий отказ от любимого напитка может обернуться головной болью по утрам, вялостью и сонливостью - для организма наступает так называемое кофеиновое голодание. 

Политика

Госкомпания  Укринмаш  отвергла обвинение в незаконных поставках оружия Южному Судану
Госкомпания "Укринмаш" отвергла обвинение в незаконных поставках оружия Южному Судану 22

В Amnesty International отметили, что контракт на поставку тысяч пулеметов, минометов, РПГ подписали в 2014 году.

СБУ запретила въезд двум британским спортсменам
СБУ запретила въезд двум британским спортсменам 51

Спортсменов обвиняют в том, что они участвовали в соревнованиях на территории Крыма.

КНДР: США объявили нашей стране войну
КНДР: США объявили нашей стране войну 613

Оборонные ведомства страны начнут охоту за американскими бомбардировщиками.

Происшествия

В  Борисполе  изъяли первые контрабандные iPhone 8 и iPhone Х
В "Борисполе" изъяли первые контрабандные iPhone 8 и iPhone Х 22

Украинец, прилетевший из США, пытался незаконно провезти 21 смартфон.

Мор рыбы в Молочном лимане: ущерб оценивают в 65 миллионов гривен
Мор рыбы в Молочном лимане: ущерб оценивают в 65 миллионов гривен [фото, видео] 265

Возможный ущерб предварительно оценивают в 65 миллионов гривен.

Отбиваясь от воровки, погнула нож.
Отбиваясь от воровки, погнула нож. 243

На Житомирщине смелая продавщица отстояла и себя, и магазин.

Экономика

 За життя  добилась победы у Нацбанка: начинаются выплаты 3 миллиардов!
"За життя" добилась победы у Нацбанка: начинаются выплаты 3 миллиардов! 514

Фонд гарантирования вкладов физических лиц (ФГВФЛ) начнет выплаты вкладчикам ряда известных банков на общую сумму более 3 млрд гривен.

Канада построит в Украине заводы, чтобы торговать с Европой?
Канада построит в Украине заводы, чтобы торговать с Европой? 677

"КП" в Украине" вместе с экспертами изучила заявление Петра Порошенко о приходе в нашу страну инвесторов, и что их может заинтересовать.

Украинская экономика выходит из тени: к чему это приведет?
Украинская экономика выходит из тени: к чему это приведет? 335

Эксперты ждут увеличения объемов иностранных инвестиций уже в самое ближайшее время.

Общество

Неизвестное морское существо выбросило на берег Филиппин
Неизвестное морское существо выбросило на берег Филиппин [фото]

Тело животного сильно испорчено, но специалисты попытаются установить, что это за зверь.

Так вот ты какой, кувшин за 57 тысяч
Так вот ты какой, кувшин за 57 тысяч 22

Харьковчане на ярмарке смогли наконец-то увидеть купленный за огромные деньги декоративный "глечик".

Тарантулы бегут в Западную Украину
Тарантулы бегут в Западную Украину 7

Кроме опасных насекомых новые места обитания ищут богомолы и саранча, которые ранее встречались только в самых теплых регионах страны.

Светская хроника и ТВ

Новый  Холостяк  - о девушке, которую ищет:  Возможно, она находится в некоторой депрессии
Новый "Холостяк" - о девушке, которую ищет: "Возможно, она находится в некоторой депрессии" 168

Рожден Ануси считает, что, возможно, именно на телепроекте произойдет что-то новое в его жизни.

Подруга Веры Глаголевой Наталья Иванова: Нахапетов приехал на похороны Веры, чтобы сказать ей прости
Подруга Веры Глаголевой Наталья Иванова: Нахапетов приехал на похороны Веры, чтобы сказать ей прости 314

24 сентября - сорок дней со дня смерти любимой актрисы.

В Киеве Стинг заказал двуспальную кровать и кислородный баллон
В Киеве Стинг заказал двуспальную кровать и кислородный баллон 152

Спустя 6 лет 65-летний музыкант, композитор и аранжировщик возвращается в столицу, чтобы устроить самое дорогое шоу в Украине.

Спорт

Гвардиола:  Надеюсь, смогу убедить игроков относиться к  Шахтеру  серьезно
Гвардиола: "Надеюсь, смогу убедить игроков относиться к "Шахтеру" серьезно" 106

Главный тренер "Манчестер Сити" пообщался с журналистами накануне матча против украинской команды в Лиге чемпионов

Букмекеры предрекают 3:0 в Манчестере
Букмекеры предрекают 3:0 в Манчестере 125

"Шахтер" не является фаворитом в матче против подопечных Гвардиолы.

Стало известно, когда состоится свадьба Роналду
Стало известно, когда состоится свадьба Роналду 396

Звездный игрок "Реала" подарил своей беременной невесте кольцо за 265 тысяч евро