Сегодня 26 сентября +23°C
Как пережить витаминный кризис

Как пережить витаминный кризис

Активный образ жизни, рациональное питание - и дефицит витаминов вам не грозит.

Правда, то, что мы по привычке называем авитаминозом, на самом деле - гиповитаминоз: частичная витаминная недостаточность. Как ее распознать и предотвратить, советуют наши специалисты.

ПРИЧИНА БЕД - ОБРАЗ ЖИЗНИ

- Настоящий авитаминоз - тяжелое патологическое состояние, связанное с острой нехваткой в организме витаминов, - рассказал «КП» врач-эндокринолог Украинского центра эндокринной хирургии Сергей Вусатый. - Типичный пример авитаминоза - цинга. Мы же чаще всего сталкиваемся с гиповитаминозом - то есть пограничным состоянием, которое вызвано недостаточным поступлением витаминов с пищей.

Дефицит витаминов - еще не значит их полное отсутствие. Но нехватку полезных веществ на себе ощущает почти каждый из нас в конце зимы - начале весны. В первую очередь нелегко приходится детям, беременным и людям с хроническими заболеваниями.

До недавних пор главным виновником гиповитаминоза считался дефицит витаминов в фруктах и овощах. Действительно, в перезимовавших дарах природы содержание полезных веществ и микроэлементов катастрофически уменьшается. Например, в яблоках витамин С к концу зимы разрушается наполовину, в апельсинах, мандаринах и лимонах - на 30%, а в зелени уже через сутки его запасы истощаются на 40-60%. Между тем главная причина гиповитаминоза не в рационе питания.

- Существуют три основных фактора, которые приводят к гиповитаминозу, - говорит Сергей Вусатый. - Во-первых, это несбалансированное питание и, соответственно, постепенная интоксикация всего организма. Во-вторых, мы хронически недопиваем обычной чистой воды, суточная норма которой составляет от 0,5 до 1 литра. И, наконец, третий фактор - недостаточная физическая активность.

СПАСАЮТ ЛИМОН И КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Распознать гиповитаминоз несложно, надо лишь внимательнее к себе относиться (см. КСТАТИ). Врачи уверяют: предотвратить витаминный кризис можно. Для этого достаточно соблюдать несколько простых правил.

- Если исключить из рациона продукты, содержащие консерванты (все виды консервов, в том числе и домашние соления), при этом не переедать и не «засиживаться» на одном месте, недостаток витаминов исключен, - уверяет Сергей Вусатый. - Важно также  заботиться о своей печени. Самый простой рецепт для этого - ежедневно утром натощак, за 40 минут до еды, выпивать одну столовую ложку льняного или оливкового масла.

Что касается питания, то налегать на заморские фрукты нежелательно - можно заработать аллергию. По мнению диетологов, весенний рацион должен включать в себя:

  • большое количество молочных продуктов (молоко недлительного срока хранения),
  • каши (гречку, овсянку, нешлифованный рис),
  • сезонные овощи и обязательно сезонные фрукты (яблоки, мандарины, хурму),
  • эфиросодержащие культуры (чеснок, хрен, горчица, редька) и специи, которые являются природными антисептиками,
  • рыбу и мясо (к слову, необходимый организму белок можно также получать из яиц).

И, конечно, в борьбе с гиповитаминозом не забывать о лимонах и квашеной капусте, которые бьют рекорды по содержанию в них витаминов С, В и А. Если к этому еще добавить и физическую активность, то весенняя нехватка витаминов и пониженный иммунитет вам не грозят.

РЕЦЕПТ «КП»

Полезный напиток

Возьмите 2 столовые ложки ягод шиповника (продаются в любой аптеке), 1 стакан лимонного сока, 1 стакан воды. Залейте шиповник стаканом воды и доведите до кипения на медленном огне, процедите, остудите и добавьте лимонный сок. Пейте по полстакана 4 раза в день за 20 минут до еды.

КСТАТИ

Признаки гиповитаминоза:

  •  сонливость;
  •  изможденность;
  •  раздражительность;
  •  снижение внимания и памяти;
  •  частые простудные заболевания;
  •  заметная утомляемость глаз и снижение остроты вечернего зрения;
  •  сухая, шелушащаяся кожа;
  •  угревая сыпь;
  •  появление «ячменей», фурункулов;
  •  постоянно потрескавшиеся губы;
  •  слоящиеся, хрупкие ногти;
  •  кровоточивость десен при несильной чистке зубов;
  •  появление синяков даже при слабом ударе.

Происшествия

Дело сценариста, убившего украинку в Голливуде, начнут рассматривать в ноябре
Дело сценариста, убившего украинку в Голливуде, начнут рассматривать в ноябре [фото] 153

После вскрытия полиция назвала убийство 30-летней девушки самым ужасным преступлением в истории Лос-Анджелеса.

Видео: в ночном клубе Николаева атошник в одиночку отбился от пьяной толпы
Видео: в ночном клубе Николаева атошник в одиночку отбился от пьяной толпы [фото, видео, дополняется] 489 1

Массовая драка произошла в клубе "Дискус". Местные утверждают, что конфликт произошел между ветераном АТО и местными малолетками, которые "ходят под бандитами".

В России пенсионер расстрелял из автомата трех человек
В России пенсионер расстрелял из автомата трех человек 512

В результате стрельбы 43-летний мужчина скончался на месте, 16-летний подросток скончался в больнице, а 19-летний молодой человек находится в больнице.

Экономика

До зимы снимут: почему Гонтарева никак не может уйти в отставку
До зимы снимут: почему Гонтарева никак не может уйти в отставку 120

Глава НБУ опять ушла в отпуск, Нацбанк тем временем четыре месяца без председателя.

Схемы Луцкого и Клименко стоили Украине более 1 млрд грн, — СМИ
Схемы Луцкого и Клименко стоили Украине более 1 млрд грн, — СМИ 112

В октябре появится реестр  плохих заемщиков
В октябре появится реестр "плохих заемщиков" 159

Туда внесут всех заемщиков, кто одалживал более 50 тысяч гривен, но заработает он не раньше чем через год.

Общество

Патрульные устали и уходят: почему полицию массово покидают кадры
Патрульные устали и уходят: почему полицию массово покидают кадры 43

Служба, которую ярко рекламировали два года назад переживает острый кадровый голод и кучу внутренних проблем.

Борьба за 7500 долларов стартовала: фотоконкурс National Geographic начал прием заявок

Самый крупный алмаз в мире продали за 53 миллиона долларов
Самый крупный алмаз в мире продали за 53 миллиона долларов 102

Lesedi La Rona был добыт в Ботсване в ноябре 2015 года. Его масса равна 1109 каратам (221,8 грамма).

Светская хроника и ТВ

Американский рэпер  решил доказать, что Земля плоская
Американский рэпер решил доказать, что Земля плоская [видео] 6

Хип-хоп-исполнитель, известный под псевдонимом B.o.B, объявил сбор средств на строительство спутников.

Басков и Лопырева выбрали свидетелей на свадьбу
Басков и Лопырева выбрали свидетелей на свадьбу 512

Для обоих артистов это будет второй брак.

На свадьбе Мики Ньютон и владельца модельного агентства в США споет Бон Джови
На свадьбе Мики Ньютон и владельца модельного агентства в США споет Бон Джови 525

Об этом очень сильно мечтает будущая миссис Оксана Сааведра – именно так будет звучать имя украинской артистки после росписи с любимым.

Спорт

Агент:  У Ярмоленко сейчас такой график, что он сам не понимает, прошла ли адаптация
Агент: "У Ярмоленко сейчас такой график, что он сам не понимает, прошла ли адаптация" 196

Вадим Шаблий рассказал, как обустроился в дортмундской "Боруссии" экс-капитан киевского "Динамо"

Первый призер  Игр непокоренных :  Неожиданно превзошел свой максимальный результат
Первый призер "Игр непокоренных": "Неожиданно превзошел свой максимальный результат" 169

Сейчас у Украины еще две медали: золото нашей сборной принес Олег Зимников, серебро - Александр Ткаченко.

 Игры непокоренных-2017 : Украина завоевала три медали
"Игры непокоренных-2017": Украина завоевала три медали 348

Соревнования продлятся до 30 сентября. В "копилке" Украины уже есть бронза (Сергей Торчинский), серебро (Александр Ткаченко) и золото (Олег Зимников).