Рецепт курицы в маринаде с рататуем от Эктора Хименес- Браво

Рецепт курицы в маринаде с рататуем от Эктора Хименес- Браво

Фото:instagram.com/hectorjimenezbravo

Шеф-повар и ресторатор Эктор Хименес-Браво поделился в соцсетях секретами приготовления сочной курицы в маринаде с рататуем. Рецепт этого блюда Эктор опубликовал в Инстаграм.

Ингредиенты:

Маринад для курицы:

  • 1 целая курица, открытая грудка (важно: не позвоночником)
  • 2 ст. ложки пряностей для курицы 
  • 1 ст. ложка оливкового масла

Рататуй:

  • 150 гр баклажанов;
  • 150 гр кабачков;
  • 150 гр помидоров;
  • 150 гр белого лука;
  • 150 гр красного перца 
  • 3 мелко нарезаннных зубчика чеснока 
  • 1 ч. л. орегано (свежего или сухого)
  • 1 ч. л. чабреца (свежего или сухого)
  • Половина ч. л. паприки
  • 1 ч. ложка соли;
  • Половина ложки черного перца
  • 1 ст. ложка оливкового масла

Способ приготовления:

  1. Все овощи нарежьте кубиками 
  2. Натрите курицу специями и маслом, маринуйте ее в течение часа.
  3. Перемешайте все ингредиенты для рататуя вместе с курицей, поместите в одну емкость и маринуйте еще 45 минут.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  5. Отправьте курицу в духовку на 45 минут.
  6. Выньте курицу и смешайте все овощи с помощью ложки. Расчистите верхнюю часть курицы.
  7. Поставьте в духовку еще на 30 минут.
  8. Выньте емкость из духовки, накройте ее алюминиевой фольгой и дайте отдохнуть 15 минут
  9. Разрежьте и подавайте вместе с рататуем и соками от курицы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Рецепт необычных панкейков с грибами и кабачком от Эктора Хименес-Браво

Это блюдо станет отличной альтернативой привычному завтраку.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Происшествия

СМИ пишут о смерти сбитого в Минске активиста, МВД опровергает
СМИ пишут о смерти сбитого в Минске активиста, МВД опровергает [видео] 464 2

Якобы погиб мужчина по имени Евгений Заичкин.

В Киеве неизвестные заминировали парковку у офиса партии ОПЗЖ
В Киеве неизвестные заминировали парковку у офиса партии ОПЗЖ 234 1

В политсиле заявили о попытке террористического акта.

Беспорядки в Бейруте: протестующие требуют отставки президента Ливана
Беспорядки в Бейруте: протестующие требуют отставки президента Ливана [фото, видео] 214

Участники акции также хотят увольнения премьер-министра страны и председателя парламента.

Экономика

Львовский авиаремонтный на грани банкротства?
Львовский авиаремонтный на грани банкротства? 91

Руководство Львовского авиаремонтного завода (ЛДАРЗ) скрывает данные о финансовом состоянии предприятия.

Курс валют на сегодня: доллар и евро немного просели
Курс валют на сегодня: доллар и евро немного просели 113

Гривна начинает неделю с укрепления.

НБУ считает, что  Украина миновала дно кризиса. Но тут снизу постучали
НБУ считает, что Украина миновала дно кризиса. Но тут снизу постучали 901 1

Оценки темпов восстановления отечественной экономики разнятся, правительственный прогноз называют слишком оптимистичным.

Общество

В Гонконге арестовали медиамагната Джимми Лая
В Гонконге арестовали медиамагната Джимми Лая [видео] 109

Мультимиллионера задержали утром 10 августа в принадлежащем ему особняке.

Жителей Украины ждут грозовые дожди
Жителей Украины ждут грозовые дожди 357

В ближайшие два дня будет преобладать чрезвычайный уровень пожарной опасности.

Анекдоты про отношения: 10 августа
Анекдоты про отношения: 10 августа 1672

Смеемся вместе с "КП в Украине".

Светская хроника и ТВ

Рецепт печенья с шоколадом и орехами от экс-судьи  МастерШеф Профессионалы
Рецепт печенья с шоколадом и орехами от экс-судьи "МастерШеф Профессионалы"

Елизавета Глинская показала подписчикам, как приготовить вкусное лакомство к чаю.

Дочь Арнольда Шварценеггера впервые стала мамой
Дочь Арнольда Шварценеггера впервые стала мамой 121

30-летняя Кэтрин подарила возлюбленному Крису Пратту дочь.

62-летний Валерий Сюткин стал отцом в четвертый раз
62-летний Валерий Сюткин стал отцом в четвертый раз [фото] 838

Супруга артиста родила сына.

Спорт

Полузащитник  Базеля  Таулант Джака:  Шахтер  - фаворит на победу в Лиге Европы
Полузащитник "Базеля" Таулант Джака: "Шахтер" - фаворит на победу в Лиге Европы 70

Завтра горняки встретятся со швейцарским клубом в четвертьфинале

Экс-футболист  Шахтера  покинул  Челси
Экс-футболист "Шахтера" покинул "Челси" 158

Виллиан написал трогательное письмо болельщикам лондонского клуба

Эдинсон Кавани продолжит карьеру в Португалии
Эдинсон Кавани продолжит карьеру в Португалии 67

Уругваец подписал контракт с "Бенфикой" с зарплатой € 9 млн в год