Судья  МастерШеф.Профессионалы  поделился рецептом домашних пончиков

Судья "МастерШеф.Профессионалы" поделился рецептом домашних пончиков

Фото:instagram.com/yaroslavskyi_vov

Ресторатор и судья проекта "МастерШеф.Профессионалы-2" Владимир Ярославский  порадовал поклонников рецептом домашних пончиков. Способ приготовления шеф-повар опубликовал в Инстаграм.

- Рецепт проработан и результат успешно съеден! Делюсь! Хотя, думаю, пора заканчивать в мучным и хлебным и настраиваться на полезные рецепты. Скоро карантин закончится и пора уже думать о здоровом теле? - написал Владимир.

Ингредиенты: 

  • Молоко - 250 г 
  • Яйца - 1 шт.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар (с горкой) - 3 ст. л.
  • Дрожжи сухие - 10г 
  • Соли - щепотка
  • Мука- 450 г
  • Коньяк - 1 ложка
  • Растительное масло - 500 мл

Приготовление:

  1. В едва тёплое молоко ввести сахар и сухие дрожжи. Дать активизироваться дрожжам 10-14 минут, затем добавить половину муки, замешать тесто и оставить в теплом месте под пленкой - как закваску.
  2. Когда хорошо подойдёт обмять тесто , ввести в него яйцо и ложку коньяка, вымешать, добавить растопленное теплое! сливочное масло и ввести оставшуюся муку. Вновь хорошо вымешать руками  на столе и при необходимости добавлять муку. У меня тесто  взяло всего 440 г. Тесто должно быть очень мягким, эластичным и не прилипать к рукам. Важно не делать слишком плотное тесто!
  3. Поставить тесто под пленку в теплое место и дать хорошо подойти. Затем обмять и сформировать шарики, выложить на противень, чуть приплюснуть, опять пленкой и дать подойти.
  4. Разогреть растительное масло.  Аккуратно, с помощью лопатки снять пончик с листа и перенести в масло. Хорошо обжарить с 2-х сторон до румяности.  При готовке держите среднюю температуру огня.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Судья "МастерШеф.Профессионалы" поделилась рецептом французского супа

Ольга Мартыновская рассказала, как приготовить блюдо, которое поможет разнообразить ваш ежедневный рацион.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

За кражу кабелей украинцам грозит до пяти лет тюрьмы
За кражу кабелей украинцам грозит до пяти лет тюрьмы 4

Зеленский одобрил новый закон об ужесточении наказания.

Над Украиной пронеслись стратегические бомбардировщики ВВС США
Над Украиной пронеслись стратегические бомбардировщики ВВС США [видео] 201

Их сопровождали украинские самолеты.

Легализация облав и повышенные штрафы: что нужно знать призывнику
Легализация облав и повышенные штрафы: что нужно знать призывнику 109 1

Президент подал в Раду неотложный законопроект о воинском учете

Экономика

Что будет с курсом доллара в июне
Что будет с курсом доллара в июне [инфографика] 242

Гривна рухнула относительно евро, но выросла по отношению к американской валюте.

Как доллар пережил весну и что будет летом
Как доллар пережил весну и что будет летом 252

Валютный рынок продемонстрировал, что реальность оказалась оптимистичнее прогнозов.

Решение ВАКС по Бахматюку противоречит ранее принятым решениям этого же суда
Решение ВАКС по Бахматюку противоречит ранее принятым решениям этого же суда 52

ВАКС при избрании меры пресечения по делу VAB банка проигнорировал многочисленные процессуальные решения, а само решение было принято вопреки аналогичным решением.

Общество

 Укрпочта  выпустила новую марку, посвященную медикам и военным
"Укрпочта" выпустила новую марку, посвященную медикам и военным [видео] 42

Продукция разработана в знак благодарности всем, кто помогает спасать жизни людей.

Чем опасна череда летних затмений 2020
Чем опасна череда летних затмений 2020 [видео] 170

Как скажутся сразу три мощных явления на разных знаках Зодиака.

Всеукраинская школа онлайн еще две недели будет показывать уроки для базовой и старшей школы
Всеукраинская школа онлайн еще две недели будет показывать уроки для базовой и старшей школы 78

А младшие классы уйдут на каникулы вовремя.

Светская хроника и ТВ

Кайли Дженнер разоблачили: Forbes исключил модель из списка миллиардеров
Кайли Дженнер разоблачили: Forbes исключил модель из списка миллиардеров 201

После продажи акций косметического бренда звезды всплыли новые данные о ее доходах.

Экс-судья  МастерШеф. Профессионалы  поделилась рецептом блинного торта с клубникой
Экс-судья "МастерШеф. Профессионалы" поделилась рецептом блинного торта с клубникой 157

Елизавета Глинская порекомендовала подписчикам быстрый десерт.

Украинец Роб Фельдман - о съемках в сериале  Убивая Еву , правилах игры на Западе и zoom-спектакле  Борщі
Украинец Роб Фельдман - о съемках в сериале "Убивая Еву", правилах игры на Западе и zoom-спектакле "Борщі" 29

Актер, сыгравший брата девушки-киллера Вилланель, рассказал "КП" в Украине" о съемках в мегапопулярной британской картине.

Спорт

Братья  Суркисы не попали под запрет: их все-таки пустят на игры  Динамо
Братья Суркисы не попали под запрет: их все-таки пустят на игры "Динамо" 109

Так решил Кабмин.

Самый дорогой футбольный клуб стоит почти 3.5 миллиарда евро
Самый дорогой футбольный клуб стоит почти 3.5 миллиарда евро 194 1

В тройке главных футбольных бизнесов Европы - два испанских клуба и один английских. Но в десятке - шестеро "англичан".

Чисора обещает, что заставит пойти Усика в пляс
Чисора обещает, что заставит пойти Усика в пляс 195

Британский супертяж поделился мнением от боя против украинца Александра Усика