Как дольше сохранять овощи и фрукты свежими: советы ведущей  Ревизора

Как дольше сохранять овощи и фрукты свежими: советы ведущей "Ревизора"

Фото: пресс-служба

Чтобы во время карантина лишний раз не выходить на улицу, украинцы запасаются продуктами на неделю. Упакованные крупы, масло, консервы, замороженные мясо и рыба, конечно, могут некоторое время полежать дома. Как хранить продукты, которые быстро портятся нам рассказала ведущая программы "Ревизор" на Новом канале, кулинар Юлия Панкова.

– Многие фрукты и овощи выделяют невидимый газ – этилен, – говорит Юля. – Он способствует созреванию, даже если плоды уже собраны. Больше всего этилена производят яблоки, груши, бананы и помидоры.

 Чтобы не темнел банан

– Заверните "хвостик" бананов в полиэтиленовую пленку и держите в сухом месте. Храните в связке отдельно от других овощей и фруктов, поскольку этилен от бананов их портит.

Хранение яблок

– Положите яблоки в полиэтиленовый пакет, – рассказывает ведущая. – В герметично закрытом пакете в результате "дыхания" плодов накапливается углекислый газ и уменьшается содержание кислорода. Снижение интенсивности "дыхания" плодов замедляет их созревание. Следовательно, яблоки длительное время не начнут гнить. Останутся целыми, сочными и красивыми.

Для чеснока и лука

– Наши бабушки хранили чеснок в "косах", а лук в сетках в подвалах, – говорит Юля. – Сейчас можно купить специальные контейнеры и поставить в любом удобном, но обязательно темном и сухом месте. Или же положить в бумажные пакеты, сделав в них отверстия.

Для картофеля и моркови

– Картофель на свету очень быстро портится, – рассказывает ведущая, – Положите его в сухое и затемненное место. Что касается тары, то лучше использовать деревянный ящик или корзину из лозы. Морковь храните в самом прохладном месте квартиры, уложив ее рядочками в картонную коробку.

Важно: не оставляйте мытые овощи и фрукты надолго до их использования. Ведь смыв с плодов природной слой, вы предоставляете микробам идеальные условия для размножения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Ведущая "Ревизора" рассказала, на какой диете сидит

Юлия Панкова дала ТОП-5 советов для стройной фигуры.

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Рада приняла ряд кадровых решений
Рада приняла ряд кадровых решений 306

Несколько депутатов перекочевали из комитета в комитет.

Итоги немецких переговоров: Появился шанс на активизацию  Нормандии
Итоги немецких переговоров: Появился шанс на активизацию "Нормандии" 191

Министры иностранных дел Украины и Германии рассказали, о чем удалось договориться 2 июня в Берлине.

Беспорядки в США: полиция  с народом , но не вся
Беспорядки в США: полиция "с народом", но не вся 582 1

"КП в Украине" выясняла, как власти останавливают протесты.

Происшествия

В Харькове задержали мошенников, которые за 1 млн долларов продавали должность губернатора
В Харькове задержали мошенников, которые за 1 млн долларов продавали должность губернатора [фото, видео] 109 1

Задержанные ранее торговали мандатами в Раду.

Минеру моста Метро в Киеве вручили подозрение
Минеру моста Метро в Киеве вручили подозрение 84

Мужчине грозит до 8 лет лишения свободы.

К перестрелке в Броварах причастны бандиты Илюха и Журавль. Год назад они жгли автобусы в Киеве, - СМИ
К перестрелке в Броварах причастны бандиты Илюха и Журавль. Год назад они жгли автобусы в Киеве, - СМИ 353 1

Криминальные авторитеты Сергей Илюхин и Виктор Журавлев, вероятно причастные к организации массовой перестрелки в Броварах, ранее фигурировали в деле о поджоге пассажирских автобусов в Киеве.

Экономика

Как  Киевводоканал  скреативил за счет потребителей
Как "Киевводоканал" скреативил за счет потребителей 269

Украинцам, которые после карантина едва сводят концы с концами, зачем-то напомнили, что они платят за воду гораздо меньше, чем европейцы.

Почему газ дешевеет, но мы за него будем платить больше
Почему газ дешевеет, но мы за него будем платить больше 1073 2

В правительстве хотят повысить нормы потребления для абонентов без счетчиков.

Курс валют: доллар и евро упали
Курс валют: доллар и евро упали [инфографика] 320

Гривна отыгрывает падение образца прошлой недели.

Общество

Факт. Babyphotostars: в чем залог успешного будущего?
Факт. Babyphotostars: в чем залог успешного будущего? 30

Как сделать наступившее лето для ребенка ярким, незабываем, разнообразным и продуктивным знает продюсерский центр Babyphotostars.

Продается недорого! Тюрем в Украине станет меньше
Продается недорого! Тюрем в Украине станет меньше 100

В правительстве пытаются извлечь выгоду из колоний. Что из этого может получиться…

Снега на закате: украинские ученые поделились невероятными снимками Антарктиды
Снега на закате: украинские ученые поделились невероятными снимками Антарктиды [фото]

Все снимки были сделаны со станции "Академик Вернадский".

Светская хроника и ТВ

Директор отдела моды Vogue UA извинилась за пост о  гражданской войне  в Украине
Директор отдела моды Vogue UA извинилась за пост о "гражданской войне" в Украине

Юлия Пелипас поделилась размышлениями о ситуации в мире.

Ток-шоу  Говорить Україна  помогло пострадавшей от насилия в Кагарлыке
Ток-шоу "Говорить Україна" помогло пострадавшей от насилия в Кагарлыке 95

В эксклюзивном выпуске ток-шоу "Говорить Україна" с ведущим Алексеем Сухановым, который зрители увидят на телеканале "Украина", сегодня, 2 июня в 19:50, жертва произвола, которое произошло в городе Кагарлык, впервые расскажет о событиях того трагического дня.

Дженнифер Энистон продает свое  обнаженное  фото ради борьбы с коронавирусом
Дженнифер Энистон продает свое "обнаженное" фото ради борьбы с коронавирусом [фото, видео] 339

Пикантный портрет актрисы сделан 25 лет назад.

Спорт

Львовские  Карпаты  уходят на карантин. В команде 13 заболевших
Львовские "Карпаты" уходят на карантин. В команде 13 заболевших 136

Ситуация в клубе намного серьезнее, чем предполагалось

 Барселона  готовит громкий трансфер
"Барселона" готовит громкий трансфер 193

Каталонский клуб практически договорился с нападающим "Интера" Лаутаро Мартинесом

Беленюк послал расизм  на три буквы
Беленюк послал расизм "на три буквы" 258 1

Красноречивый лозунг депутата Верховной Рады