Участница  Зважених та щасливих  Марта Марнауз поделилась рецептом паштета для завтрака

Участница "Зважених та щасливих" Марта Марнауз поделилась рецептом паштета для завтрака

Фото: instagram.com/martamarnauz

Участница двух сезонов проекта "Зважені та щасливі" Марта Марнауз опубликовала рецепт простого сытного завтрака "Рийет", который станет  отличной альтернативой привычным бутербродам. Это блюдо французской кухни,  приготовленное  из свинины или рыбы по принципу паштета. Рецептом с подписчиками Марта поделилась в Инстаграм.

- "Рийет" — один из моих любимых завтраков. Сохраняем в закладочки, ведь он готовится быстро, полезное и оооочень вкусное. Уверяю вас, равнодушных не останется, - написала Марта.

Ингредиенты:

  • Скумбрия (лосось) — 450 г (филе)
  • Морковь — 2 шт
  • Лук-шалот (можно репчатый)— 3 шт
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Йогурт густой (можно сметану 10%) — 2 ст. л.
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Тимьян (веточка) — 1 шт
  • Приправа (молотый кориандр, эстрагон и паприка — по вкусу)

Приготовление :

  1. Морковь очистить, два лука-шалот разрезать на четвертинки. Если нет лука-шалот, можно использовать обычный.
  2. Рыбу залить холодной водой, добавить морковь, лук, лавровый лист, тимьян, посолить и поперчить.
  3. Довести до кипения без крышки, затем выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться 15 мин.
  4. Достать рыбу, немного остудить, снять шкуру и тщательно удалить кости.
  5. Рыбный бульон процедить, он нам еще пригодится.
  6. Скумбрию размять вилкой (не блендером!), добавить горчицу, сметану и оставшийся мелко нарезанный лук-шалот ( по желанию морковь , но я не добавляю).
  7. Добавить приправы. Я добавила кориандр, паприку и эстрагон. Можно также добавить карри. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
  8. Так как рийет получается густоватым, разбавить его оставшимся бульоном до той консистенции, которая вам больше нравится.
  9. Готовый рийет отправляем в холодильник на пару часов.
Такой завтрак станет отличной альтернативой привычным бутербродам Фото: Инстаграм

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Финалист "МастерШеф-8" поделился рецептом профитролей с мусом из лосося

Сержик Файный рассказал, как быстро приготовить изысканную закуску к столу.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Стало известно, кто из министров может потерять кресло
Стало известно, кто из министров может потерять кресло

При перезагрузке правительства Украины, которая планируется в ближайшее время и все больше обсуждается политиками и экспертами, могут потерять свои посты пять министров

Что не поделили Россия и Турция в Сирии
Что не поделили Россия и Турция в Сирии

"КП в Украине" разбиралась, как конфликт между двумя странами отразится на Украине.

У здания ГБР произошла потасовка с участием депутата Дубинского
У здания ГБР произошла потасовка с участием депутата Дубинского [видео] 389

Люди окружили политика и не давали ему пройти.

Происшествия

В Одессе заключенный взял в заложники судей и угрожал подорвать себя
В Одессе заключенный взял в заложники судей и угрожал подорвать себя 14

За это ему “светит” пожизненное.

Предприниматели ТЦ  Барабашово  требуют у президента и силовиков наказать Кернеса за организацию нападения
Предприниматели ТЦ "Барабашово" требуют у президента и силовиков наказать Кернеса за организацию нападения 65 1

Ассоциация предпринимателей харьковского ТЦ "Барабашово" обратилась к руководству страны и силовых структур с требованием проведения неотложного и беспристрастного расследования

Киевское агентство размещало рекламу на пиратских сайтах - его сотрудникам грозит уголовный срок
Киевское агентство размещало рекламу на пиратских сайтах - его сотрудникам грозит уголовный срок 71 1

Большинство онлайн-кинотеатров в Украине работают незаконно, поэтому продвигать свои товары и услуги на таких ресурсах нельзя.

Экономика

Кто помогает  Эпицентру  экономить на НДС и продавать товары из РФ
Кто помогает "Эпицентру" экономить на НДС и продавать товары из РФ 173

Через фирму-прокладку родственники учредителей сети имеют возможность проворачивать незаконные схемы.

На пороге кризиса: почему мировую экономику трясет, а гривна стабильна
На пороге кризиса: почему мировую экономику трясет, а гривна стабильна 206 1

Коронавирус обвалил фондовые рынки, но в Украине курсы валют пока держатся.

Аграрии призывают упростить доступ к инновационным СЗР
Аграрии призывают упростить доступ к инновационным СЗР 51

Доступ к инновационным средствам защиты растений является критическим для развития аграрного бизнеса.

Общество

Во Львове спасают енота, которого кормили собачьей едой
Во Львове спасают енота, которого кормили собачьей едой [фото, видео] 55

У животного развился авитаминоз.из-за плохого питания.

Как сделать скраб для губ в домашних условиях
Как сделать скраб для губ в домашних условиях 17

Способы приготовления средств для ухода за кожей губ.

В Киеве больных коронавирусом смогут принять семь больниц
В Киеве больных коронавирусом смогут принять семь больниц [фото] 47

Из них три для взрослых, три для детей и одна для беременных.

Светская хроника и ТВ

Зианджа вновь сменила имя и заявила, что возвращается на сцену
Зианджа вновь сменила имя и заявила, что возвращается на сцену 215

Теперь артистка планирует выступать под именем Zi Faámelu.

Вера Брежнева поделилась  Хорошими новостями
Вера Брежнева поделилась "Хорошими новостями" [видео, текст песни] 275

Артистка выпустила первую за полгода песню.

 Участница  Від пацанки до панянки  об увеличенных скулах: Мне не больно на них спать
Участница "Від пацанки до панянки" об увеличенных скулах: Мне не больно на них спать 746 1

Настя Покрищук по прозвищу "Красивая" рассказала, почему увлеклась уколами красоты

Спорт

Кто может стать соперником  Шахтера  в Лиге Европы
Кто может стать соперником "Шахтера" в Лиге Европы 133

Луиш Каштру готов ко всему.

Допинг-скандал: украинскую чемпионку отстранили от соревнований
Допинг-скандал: украинскую чемпионку отстранили от соревнований 428 1

Наталья Кроль сдала положительную допинг-пробу.

 Динамо  продало в Китай ведущего защитника
"Динамо" продало в Китай ведущего защитника 241

По слухам, Тамаш Кадар конфликтовал с Михайличенко.