Тыквенный суп: рецепт от судьи  МастерШеф

Тыквенный суп: рецепт от судьи "МастерШеф" [фото]

Фото: instagram.com/yaroslavskyi_vova/

Судья кулинарного шоу "МастерШеф" Владимир Ярославский поделился со своими подписчиками рецептом сезонного блюда - тыквенным супом.

- Очень часто тыквенный суп слишком сладкий и приторный, и очень давно, один друг-вегетарианец мне подсказал смешать тыкву и томаты, а потом все приправить специей знаменитой и нами горячо любимой - карри. Результат потрясающий! Главное несколько правил: тыква должна быть вкусной сразу, даже сырая; томаты тоже должны быть не кислыми, - написал он в Инстаграм.

Ингредиенты:

  • 600 грамм печёной тыквы
  • 50г луку репчатого
  • 30г оливкового масла
  • 600г очищенных от кожи томатов
  • 20г желтой Пасты карри
  • И ещё тыквенные семечки и тыквенное масло.

Пошаговый рецепт:

  1. Очищаем тыкву, нарезаем на произвольные кусочки, сбрызгиваем оливковом маслом и посыпаем солью и запекаем под фольгой в духовке 25 минут.
  2. Томаты опускаем в горячую воду на 25 секунд и сразу же кладём в воду со льдом (таким образом у нас легко снимется кожица)
  3. Режем произвольности лук, обжариваем его до легкого румяного цвета на среднем огне, добавляем нарезанные уже томаты и тушим ещё минут 10-15.
  4. К этому времени готова тыква, все, что в противне смешиваем с готовыми томатами, добавляем немного пасты карри и взбиваем погружённым блендером до однородной массы. При необходимости можно добавить овощной бульон ( или даже просто воды)
  5. Доводим до вкуса.

- Подаём горячим, поливая тыквенным маслом и посыпая чуть подсушенными тыквенными семечками! Это очень вкусно!, - подытожил Ярославский.

Фото: instagram.com/yaroslavskyi_vova/ 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Участник "МастерШеф-9" поделился рецептом свинины стир-фрай.

Сергей Денисов рассказал, как приготовить изысканное блюдо за 20 минут.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Экс-депутата оштрафовали на 50 тысяч гривен за слишком скромную декларацию
Экс-депутата оштрафовали на 50 тысяч гривен за слишком скромную декларацию 58

Геннадий Бобов из списка 100 богатейших людей Украины не указывал компанию и недвижимость в Швейцарии.

Ученые о диссертации Ющенко: Важно, когда профессиональное сообщество не молчит, а называет имитацию науки – имитацией
Ученые о диссертации Ющенко: Важно, когда профессиональное сообщество не молчит, а называет имитацию науки – имитацией 160

Научный труд брата третьего президента Украины коллеги назвали псевдонаучным.

Суд по делу Нели Штепы снова не состоялся
Суд по делу Нели Штепы снова не состоялся 80 1

Заседание перенесли из-за неявки прокуроров.

Экономика

Гончарук: до конца 2020 года вся  тень  на наших рынках должна уйти
Гончарук: до конца 2020 года вся "тень" на наших рынках должна уйти 174 1

Правительство хочет искоренить нечестные тендеры и налоговые схемы.

Компании Олега Бахматюка заплатили 7,7 млрд грн налогов в бюджет страны
Компании Олега Бахматюка заплатили 7,7 млрд грн налогов в бюджет страны 132 1

Сумма налогов и сборов, полученных бюджетом Украины от Группы компаний "Укрлендфарминг" и "Авангард" за три года, составляет 7,722 млрд грн грн.

Честный бизнес может не бояться проверок, - Нонна Багмет
Честный бизнес может не бояться проверок, - Нонна Багмет 166 1

Государственные ревизоры-инспекторы уже привыкли, что их встречают с тревогой в глазах.

Общество

В Украине появятся частные СИЗО, а тюрем станет меньше
В Украине появятся частные СИЗО, а тюрем станет меньше 78

В Министерстве юстиции рассказали, как они планируют реформировать пенитенциарную систему.

На КПВВ в Донбассе из-за коронавируса начали измерять температуру
На КПВВ в Донбассе из-за коронавируса начали измерять температуру [фото] 133

За сутки проверили 75 тысяч человек.

Про что пишут и говорят победители Шевченковской премии-2020
Про что пишут и говорят победители Шевченковской премии-2020 [фото] 69

Президент отметит государственной наградой литераторов из Западной Украины - Тараса Прохасько и Марианну Кияновскую.

Светская хроника и ТВ

“Тартак” продолжит выступать с новым солистом
“Тартак” продолжит выступать с новым солистом 79

Первое выступление обновленного коллектива состоится 29 февраля.

Почему сериал  Родственные связи-2  сняли из эфира?
Почему сериал "Родственные связи-2" сняли из эфира? 489

На "1+1" говорят, что просто ищут боле удобное время для показа. Также картину можно смотреть онлайн.

Ирина Федишин в купальнике попросила помощи у подписчиков
Ирина Федишин в купальнике попросила помощи у подписчиков 562

Артистка ищет себе диетолога.

Спорт

Лидер  Баварии  сломал ногу во время матча Лиги Чемпионов
Лидер "Баварии" сломал ногу во время матча Лиги Чемпионов 86

Это обнаружилось лишь на следующий день.

Луиш Каштру: Будет большая борьба
Луиш Каштру: Будет большая борьба [видео] 90

"Шахтер" против "Бенфики": второй раунд битвы в плей-офф Лиги Европы.

Женская сборная по хоккею провалилась на Чемпионате мира
Женская сборная по хоккею провалилась на Чемпионате мира 143

Украинские девушки потерпели третье поражение на Чемпионате мира-2020 в дивизионе IIВ, который проходит в Исландии