Старинный рецепт тыквенной каши от победителя  МастерШеф

Старинный рецепт тыквенной каши от победителя "МастерШеф"

Фото: Пресс-служба Клопотенко

Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко признается, что тыквенная каша - одно из его ярких детских воспоминаний.

- Поэтому тыквенную кашу в студию! С пшеном, молоком, корицей и большим количеством сливочного масла. Кашу мы сначала проварим на медленном огне, а потом запечем. Самое крутое - вам будут попадаться кусочки тыквы. Иногда. Это как дополнительное вау. Будет нежно. Будет вкусно, - советует Клопотенко.

Ингредиенты: пшено - 200 г, тыква - 500 г, молоко - 1 л, сахар - 4 ст. л., корица молотая - 1 ч. л., масло сливочное -  100 г, цветы календулы - по вкусу.

Готовим:

500 г тыквы нарежьте  кубиками. Можно натереть тыкву  и на терке. Но я советую  все же ее нарезать, так ее  вкус проявится максимально.

Пшено (200 г) промойте, переложите в сотейник и залете 1 л молока.

Добавьте в сотейник соль, 4 столовых ложки сахара и кубики тыквы.

Затем добавьте чайную ложку молотой корицы и 50 г сливочного масла. Варите кашу до полуготовности в течение 20 минут, периодически помешивая.

Затем добавьте в кашу оставшиеся 50 г сливочного масла и доведите ее до готовности в духовке в течение 20 минут. (если ваш сотейник не подходит для использования в духовке, переложите кашу в небольшую жаровню). При подаче украсьте блюдо цветами календулы. Они придадут каше особый аромат.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Полезный завтрак от тренера "Зважених та щасливих"

Омлет в лаваше, советует Марина Боржемская, удобно брать в дорогу и детям в школу.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Происшествия

Изнасилование в Кагарлыке: после шумихи в СМИ в ГБР пришли другие потерпевшие
Изнасилование в Кагарлыке: после шумихи в СМИ в ГБР пришли другие потерпевшие 95

Оказалось, что случай с девушкой – вовсе не единственный.

МВД ищет очевидцев аварии в Харькове, в которой погибли подполковник ГСЧС и его дочь-подросток
МВД ищет очевидцев аварии в Харькове, в которой погибли подполковник ГСЧС и его дочь-подросток 413

19-летнего водителя внедорожника задержали только через несколько часов после ДТП.

Дело Шеремета: суд оставил Антоненко в СИЗО - его сторонники устроили столкновения с полицией
Дело Шеремета: суд оставил Антоненко в СИЗО - его сторонники устроили столкновения с полицией [фото, видео] 121 1

Группа поддержки заблокировала выезд служебного транспорта.

Экономика

Курс валют на сегодня: доллар упал
Курс валют на сегодня: доллар упал [инфографика] 216

А евро - на максимуме за два года.

Как найти работу и не растерять позитив
Как найти работу и не растерять позитив 219

Простые советы, которые помогут сберечь психическое здоровье при поиске работы, дал кадровый портал Work.ua.

Свой бизнес: как карантин влияет на работу и планы
Свой бизнес: как карантин влияет на работу и планы 131

Украинский среднестатистический онлай​н-предприниматель – это мужчина 25-44 лет, проживающий в одном из городов Киевской области.

Общество

В Украине появится Нацреестр доноров крови
В Украине появится Нацреестр доноров крови 7

Его создание предусмотрено законом о донорской крови, подписанным президентом Зеленским.

На  Камчатке началось извержение двух вулканов
На Камчатке началось извержение двух вулканов 26

Для одного из них – Безымянного – специалисты установили красный код опасности для авиации.

Нумеролог: до конца года опасаемся цифры  4  и радуемся  5
Нумеролог: до конца года опасаемся цифры "4" и радуемся "5" 274

Специалист обещает, что после 2020 года страха нас ждут перемены к лучшему.

Светская хроника и ТВ

Потерявшая сына Лиза Мария Пресли: Я остаюсь, чтобы защищать твоих младших сестер
Потерявшая сына Лиза Мария Пресли: Я остаюсь, чтобы защищать твоих младших сестер 118

Дочь Элвиса Пресли рассказала о своих чувствах.

Ученые вычислили ТОП-35 самых жутких фильмов ужасов
Ученые вычислили ТОП-35 самых жутких фильмов ужасов [список] 71

Рейтинг составили, оценивая пульс добровольцев.

Телеведущая Алена Лоран рассказала, как сосед хотел похитить ее дочь ради выкупа
Телеведущая Алена Лоран рассказала, как сосед хотел похитить ее дочь ради выкупа [видео] 298

Правоохранители развернули целую спецоперацию, чтобы спасти 6-летнюю Габриэллу.

Спорт

 Шахтер  побеждает  Реал  в Мадриде, забив трижды в первом тайме
"Шахтер" побеждает "Реал" в Мадриде, забив трижды в первом тайме 403

Горняки выдали фантастический матч

Дерек Чисора назвал свою версию поражения Ломаченко
Дерек Чисора назвал свою версию поражения Ломаченко 753

Британский супертяж считает, что украинец уступил из-за отсутствия толпы

Ломаченко прооперировали после боя с Лопесом
Ломаченко прооперировали после боя с Лопесом 344

Украинец вышел на ринг с травмой, но переносить поединок отказался под угрозой окончания карьеры.