Старинный рецепт тыквенной каши от победителя  МастерШеф

Старинный рецепт тыквенной каши от победителя "МастерШеф"

Фото: Пресс-служба Клопотенко

Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко признается, что тыквенная каша - одно из его ярких детских воспоминаний.

- Поэтому тыквенную кашу в студию! С пшеном, молоком, корицей и большим количеством сливочного масла. Кашу мы сначала проварим на медленном огне, а потом запечем. Самое крутое - вам будут попадаться кусочки тыквы. Иногда. Это как дополнительное вау. Будет нежно. Будет вкусно, - советует Клопотенко.

Ингредиенты: пшено - 200 г, тыква - 500 г, молоко - 1 л, сахар - 4 ст. л., корица молотая - 1 ч. л., масло сливочное -  100 г, цветы календулы - по вкусу.

Готовим:

500 г тыквы нарежьте  кубиками. Можно натереть тыкву  и на терке. Но я советую  все же ее нарезать, так ее  вкус проявится максимально.

Пшено (200 г) промойте, переложите в сотейник и залете 1 л молока.

Добавьте в сотейник соль, 4 столовых ложки сахара и кубики тыквы.

Затем добавьте чайную ложку молотой корицы и 50 г сливочного масла. Варите кашу до полуготовности в течение 20 минут, периодически помешивая.

Затем добавьте в кашу оставшиеся 50 г сливочного масла и доведите ее до готовности в духовке в течение 20 минут. (если ваш сотейник не подходит для использования в духовке, переложите кашу в небольшую жаровню). При подаче украсьте блюдо цветами календулы. Они придадут каше особый аромат.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Полезный завтрак от тренера "Зважених та щасливих"

Омлет в лаваше, советует Марина Боржемская, удобно брать в дорогу и детям в школу.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Происшествия

Полиция Днепра задержала убийцу водителя  Мерседеса
Полиция Днепра задержала убийцу водителя "Мерседеса"

У мужчины нашли гладкоствольное охотничье помповое ружье.

Полиция Днепра задержала убийцу водителя  Мерседеса
Полиция Днепра задержала убийцу водителя "Мерседеса"

У мужчины нашли гладкоствольное охотничье помповое ружье.

СБУ назвала количество пропавших без вести в Донбассе
СБУ назвала количество пропавших без вести в Донбассе 77

За чуть более чем 2 месяца удалось улучшить статистику лишь на одного человека.

Экономика

В BBC рассказали, как определить, насколько украинский ваш борщ
В BBC рассказали, как определить, насколько украинский ваш борщ [видео] 9348 1

В традиционное блюдо мы добавляем импортные ингредиенты.

В  Укрпочте  озвучили новые тарифы на доставку посылок
В "Укрпочте" озвучили новые тарифы на доставку посылок 430

Они начнут действовать с 1 января 2020 года.

Зеленский обязал ввести двухлетний мораторий на проверки ФОПов
Зеленский обязал ввести двухлетний мораторий на проверки ФОПов 584

Покупатели, которые не получат чек, смогут пожаловаться на недобросовестных предпринимателей и получить компенсацию.

Общество

На орбиту Земли вывели новый, экспериментальный, спутник
На орбиту Земли вывели новый, экспериментальный, спутник 87

Основное предназначение китайского спутника – проведение экспериментов по применению широкополосных и высокоскоростных коммуникационных технологий.

Поселиться в домике Барби? Это реально!
Поселиться в домике Барби? Это реально! [фото, видео] 187

К юбилею куклы можно арендовать гламурный розовый особняк во Флориде по смешной цене.

Во Львове после обеда в местном кафе восемь человек попали в больницу
Во Львове после обеда в местном кафе восемь человек попали в больницу 222 1

Заведение закрыли до 29 октября - там ряд нарушений.

Спорт

В ФК  Рух  похвастались: легионеров учит украинскому сама Фарион
В ФК "Рух" похвастались: легионеров учит украинскому сама Фарион 495 1

Под ее руководством иностранцы штудируют "Кобзаря".

ГПУ возбудила уголовное дело против киевского  Динамо  за неуплату налогов
ГПУ возбудила уголовное дело против киевского "Динамо" за неуплату налогов 236

В своих схемах представители клуба использовали оффшорные счета.

8-летняя гимнастка из Одесской области выступила на главной площади Ватикана
8-летняя гимнастка из Одесской области выступила на главной площади Ватикана [фото, видео] 253

Год назад она установила национальный рекорд по наибольшему количеству акробатических элементов в одном выступлении в исполнении ребенка.