Идеальное тыквенное пюре от победительницы  МастерШеф-1

Идеальное тыквенное пюре от победительницы "МастерШеф-1" [фото]

Фото: instagram.com/sheptukha_chef/

Победительница первого сезона "МастерШеф" Светлана Шептуха рассказала, как приготовить вкусное пюре из тыквы. 

- Вообщем так: есть у осени и плюсы! Это неимоверное количество овощей и фруктов. И сегодня речь о тыкве. А точнее об идеальном тыквенном пюре. Все так просто, что аж смешно, - написала она в Инстаграм.

Рецепт тыквенного пюре от Шептухи:

  • Нам нужна одна сочная, спелая оранжевая, грушевидная тыква (2-3 кг). 
  • Очистим ее от кожуры и семян. Режим крупными кусочками (со спичечный коробок).
  • На дно кастрюли кладем 7-10 веточек свежего тимьяна, засыпаем сверху тыквой, выдавливаем чеснок (из расчета 1 крупный зубок на 500 гр мякоти).
  • Заливаем все холодной водой, добавляем 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара.
  • Доводим до кипения, а потом томим на среднем огне до мягкости тыквы.
  • По готовности сливаем воду, тимьян выбрасываем, а тыкву блендерим в однородную массу.

- Нам не нужно добавлять жидкость - тыква уже взяла в себя столько, сколько надо. А заодно напиталась ароматами. Получаем шелковое, нежное ароматное и яркое пюре! Все. Пюре готово! К рыбе или к мясу. Как основа для соуса. Если вам жидко - выпарьте ее на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте сливки и наслаждайтесь неимоверно нежным тыквенным крем-супом. Хотите пряности - добавьте щепотку карри. Хотите сладости: отварите рис на молоке с сахаром, перетрите через сито, смешайте с тыквенным пюре и получите мегавкусный пудинг, - отметила Светлана.

Фото: pixabay.com 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Победитель "МастерШеф-8": как пожарить стейк дома и не получить "подошву"?

Иван Миланович рассказал, какое мясо для этого понадобится и какие виды его прожарки существуют.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Апелляционный суд оставил Пашинского под арестом
Апелляционный суд оставил Пашинского под арестом 51

Экс-нардеп будет оставаться в СИЗО как минимум до 4 декабря.

После сноса  скворечника  на Майдане киевские власти займутся домом-монстром на Валах
После сноса "скворечника" на Майдане киевские власти займутся домом-монстром на Валах [фото] 364

В КГГА намерены объявить запоздалую войны надстройкам в исторической части города.

У Трампа назвали причину задержки военной помощи: во всем виновата коррупция
У Трампа назвали причину задержки военной помощи: во всем виновата коррупция 62

По словам и.о.руководителя аппарата Белого Дома Малвейни, не было никакой "услуги за услугу".

Происшествия

Госзаказ в оборонной отрасли: ГПУ расследует растрату 17 миллионов погранслужбой
Госзаказ в оборонной отрасли: ГПУ расследует растрату 17 миллионов погранслужбой 36

Это произошло в 2017-2018 годах при закупке автотехники в рамках оборонного заказа.

Директор центра, где нашли  вырезанные почки и сердце : Это криобанк, который создан согласно лицензии
Директор центра, где нашли "вырезанные почки и сердце": Это криобанк, который создан согласно лицензии 495

"КП" в Украине" связалась с медиком, которого обвиняют в незаконных трансплантациях.

В Киеве накрыли клинику, где могли пересаживать органы похищенных людей
В Киеве накрыли клинику, где могли пересаживать органы похищенных людей 661 3

Клиентами черных трансплантологов было много иностранцев.

Экономика

Опять 25! Почему вырос доллар
Опять 25! Почему вырос доллар 111

Американская валюта заканчивает неделю укреплением.

Зеленые тарифы останутся неизменными - Тимофей Милованов
Зеленые тарифы останутся неизменными - Тимофей Милованов 76

Просмотра зеленых тарифов не будет, для Украины важно не менять правила.

Украина и МВФ не обсуждали  ПриватБанк  и повышение тарифов
Украина и МВФ не обсуждали "ПриватБанк" и повышение тарифов 78 1

Новая программа рассчитана на три года, но условия еще согласовываются.

Общество

Моральный ущерб: на Волыни женщина заплатит 40 тысяч гривен любовнице мужа
Моральный ущерб: на Волыни женщина заплатит 40 тысяч гривен любовнице мужа

Изначально замужнюю ковельчанку суд приговорил к двум годам тюрьмы.

Фотограф потратил год, чтобы сделать идеальные снимки белок
Фотограф потратил год, чтобы сделать идеальные снимки белок [фото] 5

И ему это удалось.

Гороскоп на 2020 год Белой Металлической Крысы
Гороскоп на 2020 год Белой Металлической Крысы 83

Скоро завершится 12-летний цикл Восточного календаря и начнется новый.

Светская хроника и ТВ

Хакеры выложили интимные фотографии певицы Деми Ловато
Хакеры выложили интимные фотографии певицы Деми Ловато 355

Звезда пока никак не отреагировала на утечку снимков.

Бывшая невестка Ющенко представила свой бренд украшений
Бывшая невестка Ющенко представила свой бренд украшений 318

Лиза запустила интернет-магазин ювелирных изделий под названием Igrec.

Умер украинский актер и режиссер Владимир Горпенко
Умер украинский актер и режиссер Владимир Горпенко 501

Причины его смерти пока неизвестны.

Спорт

Африканские футболисты обвинили украинский клуб в невыплате зарплаты
Африканские футболисты обвинили украинский клуб в невыплате зарплаты 85

Игрокам обещали "золотые горы", но на деле все оказалось не так.

 Динамо  осталось без основного вратаря перед матчем в Лиге Европы
"Динамо" осталось без основного вратаря перед матчем в Лиге Европы 193

Денис Бойко выбыл на длительный срок.

Гвоздик и Бетербиев показали одинаковый вес
Гвоздик и Бетербиев показали одинаковый вес [видео] 121

Украинец оказался легче россиянина всего на 9 грамм.