Финалистка  МастерШеф-5  поделилась рецептом  птичьего молока

Финалистка "МастерШеф-5" поделилась рецептом "птичьего молока" [видео]

Фото: https://www.instagram.com/yuliyasholudko

Финалистка кулинарного шоу "МастерШеф-5" Юлия Шолудько поделилась с подписчиками пошаговым рецептом приготовления птичьего молока, вкус которого многие помнят из детства. Ролик она опубликовала в Инстаграм.

Ингредиенты для воздушного десерта от Шолудько:

Для основы вам понадобится:

  • 20г Желатина 
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан сахара
  • 2а ванильного сахара 
  • 400 г сметаны
  • 500 г охлажденных взбитых сливок
  • растительное масло для смазывания формы

Для глазури:

  • 5 столовых ложек какао-порошка
  • 5 столовых ложек сахара
  • 1 пакет желатина (9 г)
  • 5 столовых ложек молока
  • 1 стакан холодной воды

Способ приготовления:

1. В небольшой кастрюле смешайте желатин с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.

2. Смажьте стеклянную форму размером 20x30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается.

3. Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.

4. Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки. Пригладьте поверхность как можно более ровно. Накройте и поставьте в холодильник.

5. Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин. Взбивая, влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой. Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа.

6. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Клопотенко рассказал, как приготовить Лечо из перца и помидоров на зиму.

Победитель "МастерШеф-5" поделился рецептом классического блюда венгерской кухни.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Глава МИД Украины Пристайко дал согласие на  формулу Штайнмайера
Глава МИД Украины Пристайко дал согласие на "формулу Штайнмайера" 45

Но сначала создаются необходимые оборонные условия, и только потом проводятся выборы

Должность Болтона занял спецпредставитель по вопросам заложников
Должность Болтона занял спецпредставитель по вопросам заложников 17

В Госдепартаменте Соединенных Штатов его считают наиболее "безопасным выбором".

Кадровые решения Кабмина: ушел Вятрович и старые замы, пришел новый глава ФГИ
Кадровые решения Кабмина: ушел Вятрович и старые замы, пришел новый глава ФГИ 73

Некоторые из новоназначенных чиновников ранее не работали в правительстве.

Происшествия

СМИ установили фамилию мужчины, который хочет взорвать мост Метро
СМИ установили фамилию мужчины, который хочет взорвать мост Метро 85

Также появилось видео с места происшествия.

В одной из школ Либерии заживо сгорели 27 детей
В одной из школ Либерии заживо сгорели 27 детей [фото] 77

Неравнодушный мужчина хотел спасти учеников, но не смог попасть в горящее здание.

В Польше поймали украинца, которого разыскивал Интерпол
В Польше поймали украинца, которого разыскивал Интерпол 93

Мужчина на лодке переправлял нелегалов из Франции в Великобританию.

Экономика

Чиновники госпредприятия на работе незаконно майнили криптовалюту
Чиновники госпредприятия на работе незаконно майнили криптовалюту 169

Майнинг - добыча новых электронных монет.

Слово – не воробей: чем обернется заявление Гончарука о ПриватБанке для экономики
Слово – не воробей: чем обернется заявление Гончарука о ПриватБанке для экономики 2650

Глава правительства заявил, что его неправильно поняли и речь о компромиссе с Коломойским не идет.

Суд арестовал землю под ЖК  Синергия Сити  в Ирпене. Вернут ли инвесторам средства?
Суд арестовал землю под ЖК "Синергия Сити" в Ирпене. Вернут ли инвесторам средства? 354

Еще один проект экс-мэра Ирпеня Владимира Карплюка оказался провальным.

Общество

5 новинок автосалона во Франкфурте: уход в электро
5 новинок автосалона во Франкфурте: уход в электро 9

Мы побывали на самой большой автомобильной выставке Старого Света.

Хмельмен:  У нас с Суперменом общий  отец
Хмельмен: "У нас с Суперменом общий "отец" 29

Хмельницкий – первый украинский город, в котором появился свой супергерой.

Помощь придет всегда и вовремя
Помощь придет всегда и вовремя 61 1

Согласно результатам Всеукраинского соцопроса, Фонд Рината Ахметова остается лидером благотворительности в Украине.

Спорт

Капитан  Динамо :  После неудачных матчей собрались командой и поговорили по-мужски
Капитан "Динамо": "После неудачных матчей собрались командой и поговорили по-мужски" 21

Завтра "бело-синие" стартуют в Лиге Европы матчем против "Мальме".

 От 20 до 2000 долларов : Степаненко рассказал о штрафах в  Шахтере
"От 20 до 2000 долларов": Степаненко рассказал о штрафах в "Шахтере" 68

В донецком клубе лучше не опаздывать, а уж тем более не пропускать тренировки.

Лига Европы: сумеет ли  Динамо  прервать череду неудач
Лига Европы: сумеет ли "Динамо" прервать череду неудач [фото] 111

Подопечные Михайличенко в четверг, 19 сентября, вступают в борьбу за еврокубковый трофей.