Клопотенко рассказал, как приготовить Лечо из перца и помидоров на зиму

Клопотенко рассказал, как приготовить Лечо из перца и помидоров на зиму [видео]

Фото: Facebook Клопотенко

Победитель "МастерШеф-5" Евгений Клопотенко рассказал подписчикам как приготовить Лечо по-домашнему на зиму за 45 минут. Видео с рецептом он выложил в свой ютуб-канал, а также поделился пошаговым рецептом на авторском кулинарном сайте

- Лечо вам в дом, #гастроприхожане. Я вспомнил, что любил в детстве лечо. А если ты что-то любишь, то это нужно приготовить (внимание! правило применяется только к еде). В общем, я приготовил лечо. Так, как мама делает, но немного по-своему. Взял мясистые перцы, погрузил их в томатный сок, добавил чеснок и, самое главное, зерна фенхеля, - написал Клопотенко в Инстаграм

Ингредиенты для Лечо с перца и томатов с фенхелем:

•2 шт. болгарского перца

•6-8 шт. помидоров

•2 шт. чеснока

•2 щепотки зерен фенхеля

•2 ст. л. сахара

•2 ст. л. уксуса

•3 ст. л. масло подсолнечное

• соль по вкусу

Способ приготовления: 

Помойте два болгарских перца, почистите их от зернышек и порежьте длинными ломтиками. Томаты помойте, разрежьте пополам и натрите на крупной терке. Зависимо от размера используйте шесть-восемь томатов. Очистите два зубчика чеснока и раздавите ножом. Переложите в сотейник перец, чеснок, посолите и добавьте две столовые ложки сахара.

- Затем добавьте к овощам две щепотки зерен фенхеля. Они сделают вкус лечо более оригинальным и насыщенным, - заверяет шеф-повар.

Добавьте в сотейник три столовые ложки подсолнечного масла. После к перцу со специями натрите томаты. Готовьте овощи приблизительно 30 минут, пока перец не станет мягким. Снимите сотейник с огня и добавьте две столовые ложки уксуса. По словам Клопотенко, он усилит вкус и увеличит срок хранения лечо. 

Стерилизуйте банки любым удобным для вас способом. Например, поместите разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Переложите готовое лечо в банки, закройте их крышками.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Победитель "МастерШеф-7" поделился рецептом необычной закуски к пиву.

Вадим Бжезинский рассказал, как приготовить креветки в сырокопченом беконе, пивном кляре и панировке из кукурузных хлопьев. 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Богдан: может пойду на выборы мэра Киева
Богдан: может пойду на выборы мэра Киева 69

Чиновник задумался над тем, чтоб сменить Офис президента на Киевсовет.

Сытник считает незаконным штраф 3,4 тысячи гривен за свой элитный отдых
Сытник считает незаконным штраф 3,4 тысячи гривен за свой элитный отдых 94

12 сентября он обжаловал решение суда.

Абромавичус депутату Дубинскому: П*здишь и не краснеешь
Абромавичус депутату Дубинскому: П*здишь и не краснеешь [скрины] 309

Генеральный директор "Укроборонпрома" разозлился на члена партии "Слуга народа" из-за новости о том, что связанная с ним компания инвестируют в акции "Газпрома" и "Сбербанка России".

Экономика

Нефть подорожала после теракта. Как это повлияет на мировую и украинскую экономику
Нефть подорожала после теракта. Как это повлияет на мировую и украинскую экономику 352

Атака на крупнейший в Саудовской Аравии нефтеперерабатывающий завод резко взвинтила цены на мировых рынках.

Чем был вызван сбой в ПриватБанке в пятницу, 13-го
Чем был вызван сбой в ПриватБанке в пятницу, 13-го 2698

"КП" в Украине" выяснила, в чем заключалась проблема.

В ПриватБанке будут проверять поведение клиентов
В ПриватБанке будут проверять поведение клиентов 16536

Mastercard и ПриватБанк запускают первый в Украине проект поведенческой биометрии.

Общество

Чем полезно соевое молоко
Чем полезно соевое молоко 33

Стоит ли пить соевое молоко детям и при гастрите.

В Херсоне во время лечения шеи женщина едва не осталась без головы
В Херсоне во время лечения шеи женщина едва не осталась без головы 1356

Хирургам пришлось срочно спасать пострадавшую, жизнь которой могла оборваться в любой момент.

Фонд Рината Ахметова остается лидером благотворительности в Украине – Всеукраинский соцопрос
Фонд Рината Ахметова остается лидером благотворительности в Украине – Всеукраинский соцопрос 91 1

Более 95% жителей Украины* знают о благотворительной деятельности Рината Ахметова.

Светская хроника и ТВ

 Постарайтесь оставить семью в покое : что говорят об Анастасии Заворотнюк коллеги по сериалу  Моя прекрасная няня
"Постарайтесь оставить семью в покое": что говорят об Анастасии Заворотнюк коллеги по сериалу "Моя прекрасная няня" [фото] 10135

Сергей Жигунов, Ольга Прокофьева, Борис Смолкин и другие дали комментарии прессе.

Алла Костромичева:  В Милане я работала уборщицей, и не стыжусь этого
Алла Костромичева: "В Милане я работала уборщицей, и не стыжусь этого" 886 3

Эксперт проекта "Топ-модель по-украински" рассказала, как подрабатывала в начале своей карьеры

Волочкова заявила, что Собчак не пустила ее на свадьбу
Волочкова заявила, что Собчак не пустила ее на свадьбу 1891

Балерина передала молодоженам букет через маму невесты Людмилу Нарусову.

Спорт

Капитан  Шахтера   Тайсон получил сильный удар коленом по голове в матче против  Зари
Капитан "Шахтера" Тайсон получил сильный удар коленом по голове в матче против "Зари" [видео] 858

После удара Тайсон не мог нормально пошевелиться и его унесли с поля на носилках.

 Игры непокоренных-2019  в Киеве: в соревнованиях примут участие более 200 человек
"Игры непокоренных-2019" в Киеве: в соревнованиях примут участие более 200 человек [фото, видео] 175

"Игры непокоренных" являются финальной частью отбора сборной Украины на международные Invictus Games-2020 в Гааге.

Прыгун в воду Максим Долгов: Променял спорт на цирк и не жалею!
Прыгун в воду Максим Долгов: Променял спорт на цирк и не жалею! 924 1

23-летний спортсмен неожиданно для всех покинул сборную Украины и уехал в Китай.