Судья кулинарного шоу "МастерШеф" и ресторатор Эктор Хименес-Браво предложил своим подписчикам рецепт Тирамису. Ролик появился в его Инстаграме.
- Тот самый классический Тирамису в элементарном исполнении, - прокомментировал ролик Эктор.
Ингредиенты
- Желтки — 5 шт.
- Сахар — 125 г
- Сливки 30% — 400 г
- Сыр маскарпоне — 425 г
- Ванильный экстракт
- Сваренный кофе — 300 г
- Савоярди — 400 г
- Любимый ликер — 30 г
- Какао-порошок для украшения
Готовим
- Желтки взбейте с сахаром до его растворения, добавьте маскарпоне, взбитые сливки и ванильный экстракт.
- Кофе смешайте с ликером.
- Савоярди вымочите в кофе 2-3 секунды и выложите по форме. Сверху на печенье выложите крем, затем слой савоярди и последний слой крема.
- Отправьте торт в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол посыпьте какао-порошком.
В мае Эктор рассказал, как приготовить торт-моложеное из пяти ингредиентов. В сентябре певица Ольга Сумсская показала, как без выпекания приготовить торт "Муравейник"
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ