На битву черных фартуков в шоу "МастерШеф" (СТБ) попали четверо: Дмитрий Балита, Мирра Борисова, Алекса Антонова и Маша Кривенко. Они должны приготовить классическое итальянское блюдо - равиоли, но с разными начинками и разных цветов. Если он начинке участники могли договориться между собой, но цвет теста им достался жребием.
Задача усложнялась тем, что участники готовили на особенной рабочей поверхности - на столе, который нужно держать руками, а если какой-то продукт падал со стола - взять новый не разрешалось. Даже в таких сверхсложных условиях, участники старались работать как команда и действовать слаженно, чтобы каждый мог приготовить достойное блюдо.
Мирра презентовала черные равиоли с креветками и сливочным сыром, которые сделала с помощью чернил каракатицы. У Ольги Мартыновской возникли вопросы к сочетанию вкусов, а Владимир Ярославский не совсем был доволен соусом.
Эктору понравилась начинка Диминых желтых равиоли из куркумы с курицей, грибами и дор блю, однако их размер вызвал недоумение судьи.
Маша рискнула приготовить сладкие красные равиоли - с маскарпоне и земляникой с соусом из пюре кокоса, базилика и клубники. У судей была немного замечаний, и они похвалили работу и отметили гармонию вкусов равиоли.
Эктор раскритиковал зеленые равиоли Алексы с рикоттой и сливочным соусом. Шеф-повар отметил, что начинка и соус были очень простыми, и повторяли друг друга. Соус должен подчеркивать и оттенять вкусы в блюде, а не дублировать их, как получилось у Алексы. В итоге девушка покинула проект.
На прошлой неделе по решению судей проект покинула Яна Корж. В эфире девушка честно призналась, что хотела бы "слить" конкурентов, но в битве "черных" она проиграла Кате Демьяновой, Алексе Антоновой, Дмитрию Балите и Юлии Венедиктовой.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Судья "МастерШеф" Владимир Ярославский: Могу выйти из себя, если блюдо подадут на грязной тарелке
Шеф-повар рассказал о новом сезоне, отношениях с Эктором Хименес-Браво и Ольгой Мартыновской и личной жизни.