Подготовила Наталия ГЛАЗУНОВА (23 февраля 2007)

Когда йод в дефиците

С йодом каждый из нас знаком с детства. Он всегда приходил на помощь нашим разодранным коленкам, локтям… Пузырек с йодом есть в каждом доме. Вот только мало кто помнит, что йод - это не только спиртовой аптечный настой для обработки ран, но и один из важнейших микроэлементов, так необходимый нашему организму. А йододефицит — действительно глобальная проблема, которая коснулась более двухсот миллионов жителей планеты.

В организм человека в сутки должно поступать от 150 до 200 микрограммов йода. И это немаловажно. Ведь йод играет основную роль в образовании гормонов щитовидной железы. Ученые доказали, что напрямую связан с достаточным количеством йода в организме и уровень умственного развития (коэффициент интеллекта IQ). Но главное то, что йод является незаменимым компонентом тиреоидных гормонов. Нет такого органа или системы организма, которые бы не нуждались в этих гормонах. Они участвуют в обеспечении организма энергией, которая нужна не только для выполнения механической работы, но и для полноценного обмена веществ, нормального протекания процессов биосинтеза, развития организма и обновления его тканей.

Если йода не хватает

Йододефицит негативно сказывается на состоянии человека. В первую очередь он приводит к нарушению синтеза жизненно важных гормонов щитовидной железы. В результате развивается эндемический зоб.

Можно долго лечиться по поводу анемии у гематолога, по поводу запоров - у гастроэнтеролога, а эффекта не будет, так как, возможно, все эти недомогания являются признаками гипотиреоза.

- На фоне гипотиреоза происходит снижение иммунитета, следовательно, увеличивается риск инфекционных заболеваний, отмечается умственная заторможенность, наблюдается общая слабость, могут возникнуть проблемы со зрением, - говорит врач-эндокринолог Луганской областной клинической больницы Ольга Ивановна Поддубченко. - Длительный дефицит йода может вызвать нарушение умственного и психического развития у детей дошкольного и школьного возраста и ряд других отклонений.

О нехватке йода в организме могут свидетельствовать также повышенная утомляемость, подавленное настроение, сонливость, забывчивость, нарушения сердечной деятельности, выпадение и истончение волос или ожирение.

Особую группу риска составляют дети, беременные и кормящие женщины.

Как восполнить нехватку йода?

До сих пор многие полагают, что обогатить организм йодом можно с помощью обычного аптечного раствора йода. Запомните: категорически запрещается в качестве профилактики употреблять йодный раствор! Это совсем не тот йод, которого не хватает вашему организму. В большинстве случаев такое самолечение заканчивается ожогами слизистой, гортани и пищевода.

- Основное количество этого микроэлемента мы потребляем с пищей, - рассказывает Ольга Ивановна. – Поэтому в рацион обязательно должны входить продукты, содержащие йод, такие, как курага, грецкие орехи, урюк. Высокая концентрация йода - в морепродуктах. Но особенно йодом богаты морские водоросли.

Кроме того, содержание йода в растительных и животных продуктах сильно зависит от его количества в почве и воде.

- Одним из главных источников йода, поступающего к человеку с пищей, для большинства населения остается йодированная соль, - объясняет врач-эндокринолог Луганской областной клинической больницы Ольга Поддубченко. - Входящий в такую соль неорганический йод (йодит или йодат калия, 25 мг на 1 кг соли) полностью поглощается щитовидной железой и способен целиком удовлетворять потребность организма в йоде.

Но помните: чтобы сохранить ценный микроэлемент, нужно солить супы или кашу не в начале, а в конце варки. Или готовить все недосоленным, а досаливать уже в тарелке - каждый по своему вкусу.

В некоторых случаях профилактических мер оказывается недостаточно, тогда человеку требуется дополнительное лечение йододефицита. Традиционно во всем мире для этих целей используется назначение калиййодида.

Но запомните главное: диагностика и лечение йододефицитных состояний и заболеваний щитовидной железы должны проводиться только под наблюдением врача-эндокринолога. Не занимайтесь самолечением!

На заметку

При покупке йодированной соли обращайте внимание на следующие показатели:

- соль должна быть мелкого помола класса "экстра";

- она должна обогащаться йодатом калия (KJO3);

- гарантированное содержание йода в соли должно быть не менее 40 мкг/г.;

- срок годности должен составлять не менее 9 месяцев;

- соль должна иметь хорошую многослойную упаковку, защищающую ее от влаги и света.

И еще. Держать такую соль рекомендуется в темной закрытой посуде при температуре не выше 25 градусов, так как при неправильном хранении йод улетучивается.

Справка «КП»

Суточная норма потребления йода:

50 мкг - для детей грудного возраста (первые 12 месяцев жизни);

90 мкг - для детей младшего возраста (от 1 до 7 лет);

120 мкг - для детей (от 7 до 12 лет);

180 мкг - для пожилых людей;

150 мкг - для взрослых (от 12 лет и старше);

200 мкг - для беременных и кормящих женщин.

Важно!

В каких продуктах искать йод?

Курага, грецкие орехи, морская капуста, микша, кабачки, камбала, картофель, фейхуа, шампиньоны, сыворотка, морская капуста, хурма, черноплодная рябина, томаты, фасоль, форель, чеснок, шпинат.

Политика

Дочь Трампа вызвали в суд из-за плагиата
Дочь Трампа вызвали в суд из-за плагиата 3

Суд вызвал для дачи показаний дочь президента США Иванку Трамп, которая обвиняется в том, что ее компания IT Collection LLC скопировала дизайн туфель другого бренда.

Скандальный мост в Днипре. Заму Филатова указали, что сроки капремонта Центрального моста снова сорваны 72 1

Работы по ремонту Центрального моста в Днепре идут с существенным отставанием от графика, требуют дополнительного финансирования и более качественного технического надзора.

Шварценеггер сделал селфи с Макроном
Шварценеггер сделал селфи с Макроном [видео] 110 1

Звезда "Терминатора"Арнольд Шварценеггер и президент Франции Эммануэль Макрон встретились, чтобы обсудить проблемы экологии. А заодно сделали короткое селфи-видео.

Происшествия

В США смерч повредил особые самолеты  судного дня
В США смерч повредил особые самолеты "судного дня" 137

На прошлой неделе во время шторма в штате Небраса торнадо повредил 10 самолетов ВВС США, в том числе два так называемых "самолета конца света" E-4B.

В результате оползня в Китае без вести пропал 141 человек
В результате оползня в Китае без вести пропал 141 человек 64

В результате схода оползня в китайской провинции Сычуань более 140 человек пропали без вести. Более 540 спасатели ведут поисковые работы, но пока экстренным службам удалось найти лишь двух человек.

В Киеве у стриптиз-клуба произошла стрельба
В Киеве у стриптиз-клуба произошла стрельба [фото] 312

В ночь на 24 июня в Киеве на улице Верхний Вал у стрипклуба "Носорог" произошла драка между двумя мужчинами, которая переросла в конфликт с охранником.

Экономика

Нацбанк ликвидирует  Диамантбанк
Нацбанк ликвидирует "Диамантбанк" 242

В настоящее время оформляется сделка по передаче "Диамантбанка" принимающему "ТАСкомбанку".

Стало известно, сколько денег нужно для счастья
Стало известно, сколько денег нужно для счастья 1340 4

Ученые в очередной раз сравнили доходы людей и уровень их удовлетворенности жизнью. Как оказалось, и в деньгах счастье.

В Украине предложили отменить пенсии: что из этого может получиться?
В Украине предложили отменить пенсии: что из этого может получиться? 3762 19

Несмотря на всю фантастичность этого предложения, эксперты говорят, что самостоятельно накопить на старость проще, чем надеяться на помощь государства.

Общество

Украинский школьник победил на американской олимпиаде для гениев
Украинский школьник победил на американской олимпиаде для гениев 138

Украинский школьник стал золотым призером престижной олимпиады GENIUS, которая прошла в городе Освего, штат Нью-Йорк. Он создал изобретение, которое поможет очистить воду от нефти.

Причина головных болей - плесень?
Причина головных болей - плесень? 514

Ученые провели новое исследование, в котором указали на огромный вред, который здоровью людей наносит привычная плесень.

В сети появились фотографии жуткого шторма в Одессе
В сети появились фотографии жуткого шторма в Одессе [фото] 1134

23 июня Одессу накрыл мощный ураган, надвинувшийся со стороны Черного моря. Над городом пронесся пугающий грозовой фронт.

Светская хроника и ТВ

Стало известно, как Бейонсе и Jay-Z назвали новорожденных близнецов
Стало известно, как Бейонсе и Jay-Z назвали новорожденных близнецов 506

Двойняшки получили весьма неожиданные имена. Бейонсе родила 12 июня, однако дети до сих пор остаются в больнице

Джонни Депп пошутил про Трампа, но извинился после реакции Белого дома
Джонни Депп пошутил про Трампа, но извинился после реакции Белого дома 355

Артист сказал, что его слова не носили злого умысла и он сожалеет о них.

Самбурскую раскритиковали за вульгарный образ на открытии кинофестиваля
Самбурскую раскритиковали за вульгарный образ на открытии кинофестиваля [фото] 1767 1

Актриса надела обтягивающий комбинезон, декорированный пайетками.

Спорт

В Болгарии на футбольное поле посреди матча выбежали корова и собака
В Болгарии на футбольное поле посреди матча выбежали корова и собака [видео] 372

Встречу пришлось прервать, чтоб животное покинуло газон.

Новый тренер  Шальке  принял решение о будущем Коноплянки
Новый тренер "Шальке" принял решение о будущем Коноплянки 1060

Доменико Тедеско провел встречу с украинским футболистом и рассказал о ее итогах

Роналду нанял армию адвокатов, чтобы не платить испанской налоговой 14,7 млн евро
Роналду нанял армию адвокатов, чтобы не платить испанской налоговой 14,7 млн евро 284

Новый поворот в деле главной звезды мадридского "Реала", который собирается покинуть клуб из-за проблем с финансовыми органами