Сегодня 24 февраля +1°C
Рецепты простых и вкусных блюд на Новый год 2017

Рецепты простых и вкусных блюд на Новый год 2017 [фото]

Комментарии: 2
Ударим по кризису дешевыми, но вкусными блюдами. Фото: foodclub

Чтобы сэкономить на новогоднем столе, необходимо максимально использовать в праздничном меню сезонные фрукты и овощи. Мы предлагаем для вас несколько оригинальных вариантов салатов и горячего, которые понравятся вашим гостям, и при этом не ударят по кошельку.

ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ И МЯСОМ

Тыква считается самым дешевым продуктом во всем мире, и в Украине в том числе. Даже для наших зарплат цена в 3-5 гривен за килограмм кажется смешной. 

Ингредиенты:

  • Мясо (курица, свинина или говядина)
  • Тыква
  • Картошка
  • Сметана
  • Чеснок
  • Соль, перец, приправы по вкусу

Пропорции мяса, тыквы и картошки должны быть примерно 1:1:1. Для приготовления этого блюда необходимо нарезать кубиками мясо, картошку и тыкву. Можно добавить мелко рубленый лук. Предварительно запекать или тушить овощи не нужно. Для соуса необходимо взять 100 грамм сметаны, добавить в нее мелко нарезанный чеснок, соль, перец и приправы. Залить этим соусом мясо и овощи, хорошо все перемешать и отправить в духовку (200 градусов) на 40-50 минут. 

Фото: Ivona - bigmir)net 

САЛАТ С КОЛЬРАБИ

Капуста кольраби - это продукт, который появляется в наших супермаркетах только осенью и ближе к середине зимы исчезает. Стоит он относительно недорого - около 16 грн/кг. Одной головки весом примерно в 500 граммов вам хватит на большую миску салата.

Ингридиенты:

  • Кольраби (1 головка)
  • Зеленый лук
  • Яблоки (1 штука)
  • Соль
  • Оливковое масло
  • Виноградный уксус

Кольраби чистим и натираем на крупной терке. Яблоки натираем на мелкой терке. Лук режем маленькими кубиками. Все перемешиваем, солим и добавляем по одной столовой ложке оливкового масла и виноградного уксуса.

Фото: Koolinar.ru 

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ЯЙЦОМ

Это очень сытная и полезная закуска к новогоднему столу.

  • Лаваш - 1 штука
  • Яйца - 4 шт
  • Сметана - 200 гр
  • Крабовые палочки - 200 гр 
  • Укроп - 10 гр 
  • Огурец - 1 шт

Варенные яйца мелко нарезать и смешать с мелко нарезанными огурцом, крабовыми палочками и укропом. Все заправить сметаной и перемешать. Лаваш тоже смазать сметаной. Выложить на лаваш начинку и свернуть, чтобы получилась трубочка. Поставит на ночь в холодильник.

Фото: ТИЩЕНКО Марина

САЛАТ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ

Салат очень простой в приготовлении. Поскольку все составляющие нужно натереть на терку, можно попросить это сделать мужа или детей. Если нарезать продукты кубиками у них не всегда получается, то уже натереть – вариант беспроигрышный. Эту салатную смесь можно подавать в форме шариков или даже намазывать на тосты – консистенция позволяет.

Ингредиенты:

  • Плавленые сырки – 3 шт 
  • Яйцо – 4 шт 
  • Картошка – 2 шт 
  • Чеснок  - 1 зубок
  • Сметана – 150 г

Яйца, картошку, сырки и чеснок натереть на терку, посолить, поперчить и заправить сметаной.

Фото: foodclub 

КАРТОФЕЛЬ С ВЕТЧИНОЙ И ЯЙЦАМИ

Ингредиенты:

  • Картофель -1 кг
  • яйца - 2 шт. 
  • ветчина - 100 г
  • брынза или фета - 100 г
  • жирные сливки - 50–70 мл

Картофель вымыть и сварить в мундире до готовности, остудить и разрезать вдоль на две части. Из половинок картошки необходимо аккуратно вынуть середину. Мелко нарезанные ветчину, брынзу и растолченную мякоть картошки смешать с яйцом и сливками.  Залить этой смесью половинки картофеля и запекать в духовке до образования золотистой корочки. Можно посыпать зеленью.

Фото: gastronom.ru 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Рецепт имбирного печенья к Новому году с разноцветной глазурью [видео]

 

Закуски на новый год 2017: рецепты

Простые рецепты салатов на новый год 2017

 

загрузка...
загрузка...

Политика

Происшествия

Экономика

Общество

Светская хроника и ТВ

Спорт