Ирина СОБОЛЕВСКАЯ. (17 августа 2007)
Колбаса может подорожать на треть

Колбаса может подорожать на треть

После резкого скачка цен на мясо в конце июля, то есть на само сырье, подорожание колбасных изделий было вполне прогнозируемым и неизбежным. В течение августа цены вырастут еще на гривню-две. Такую ситуацию связывают с увеличением затрат на содержание коров и свиней:  зерно, взлетевшее до 800 гривен за тонну, сильно ударило по карману тех, кто занимается выращиванием скотины. Местное население вообще в большинстве вырезало скотинку еще перед сбором урожая. Плюс правительство ограничило ввоз мясного сырья из-за границы. Ранее в Украину везли массу дешевого низкокачественного мяса, что, естественно, демпинговало цены на сырье в стране, и местные мясопроизводители вынуждены были отдавать продукцию за копейки. Сейчас же товар у них забирают моментально. 

- За месяц говядина подорожала на 15%, свинина на 52%.  Мы вынуждены закупать сырье у крупных производителей, таких как «Еврорезерв», «Слобожанка», в других областях, даже в Киевской. У местного населения ни свиней, ни крупного рогатого скота практически не осталось, - рассказала корреспондентам «КП» ведущий экономист Мелитопольского мясокомбината Наталья Перелыгина. – Поэтому с 24 июля мы выборочно подняли цену на колбасные изделия на 3%, с 1 августа на 5%. Дальнейшую ценовую политику будет диктовать рынок закупки сырья.

Стоимость будут регулировать власти
 
Начальник отдела маркетинга торгового дома «Вакула» Валерий Копич также отмечает, что с 1 июля по 13 августа цена на мясо в стране выросла в среднем на 47%. И поскольку расходы на это сырье в стоимости мясопродуктов составляют 50 и более процентов, подорожание колбасы, сосисок и сарделек неизбежно. Стоимость колбас разного сорта уже поднялась до 15%. Это сыровяленые, сырокопченые, копченые и вареные колбасы высшего сорта, в рецептуре которых больше всего мяса.
 
Колбасные производители говорят, что если ситуация не изменится, они повысят свои отпускные цены на 20-30%.
 
- Цены на деликатесные колбасные облгос-администрация не регулирует. Пока ограничиваются только торговые надбавки на вареную колбасу первого сорта (до 14%). Уже есть проект постановления Кабмина, который вводит регулирование наценок также на сосиски, сардельки и хлебцы. Кроме того, производителей обяжут обосновывать повышение отпускных цен на эти изделия, - рассказала корреспондентам «КП» заместитель начальника Государственной инспекции по контролю за ценами в Запорожской области Надежда Кузьменко. – По нашим данным, средние закупочные цены мяса в живом весе с июня по июль действительно выросли на 37%. Однако если сравнивать цены июля прошлого года и нынешнего, то стоимость говядины повысились всего на 12,5%, на свинину – на 19,1%. Ведь в июле прошлого года свинина стоила 7.22 гривни за килограмм, в июне нынешнего – 6,27 гривен, а в июле уже 8,60 гривен. Так что назвать обоснованным подорожание колбасы на 40% сложно. Да и будет ли продукция по такой цене пользоваться спросом - тоже большой вопрос.
 
СЧИТАЛКА «КП»

Сколько будет стоить мясная продукция

Наименование   цена сейчас   после подорожания на 30%
Краковская  24 грн./кг  31 грн./кг
Сервилат  28 грн./кг  36 грн./кг
Салями  34 грн./кг  44 грн./кг
Московская  42 грн./кг  54 грн./кг
Докторская  22 грн./кг  29 грн./кг
Дрогобычевская 45 грн./кг  58 грн./кг

 

Политика

Виктор Медведчук: Списки и условия обмена я согласовываю только с президентом Украины
Виктор Медведчук: Списки и условия обмена я согласовываю только с президентом Украины 218

Политик рассказал "КП в Украине" как удалось договориться о масштабном обмене пленными.

Военная техника угрозы не несет: Плотницкий и Корнет рассказали, что происходит в  ЛНР
Военная техника угрозы не несет: Плотницкий и Корнет рассказали, что происходит в "ЛНР" [фото] 184

Корнет продолжает называть себя "главой" "МВД", но против Плотницкого выпадов не делает, несмотря на то, что тот грозит ему новыми уголовными делами.

Больше всего украинцев беспокоит война, а радует ремонт дорог
Больше всего украинцев беспокоит война, а радует ремонт дорог [опрос] 100

Об этом говорят результаты исследования, проведенные Центром Разумкова.

Происшествия

Нардеп: Украина ежегодно тратит 208 миллионов долларов на предупреждение домашнего насилия
Нардеп: Украина ежегодно тратит 208 миллионов долларов на предупреждение домашнего насилия 37

Часть этих средств идет на психологическое восстановление тех, кто от этого страдает.

Турция перенесла землетрясение магнитудой 5 баллов
Турция перенесла землетрясение магнитудой 5 баллов 80

Толчки не затронули густонаселенные пункты.

Харьковская прокуратура раскрыла заказное убийство собаки
Харьковская прокуратура раскрыла заказное убийство собаки [видео] 281 1

Овчарку забили молотком.

Экономика

Президент  М.С.Л.  объявил награду в 250 тыс. гривен тому, кто предоставит доказательства обвинений
Президент "М.С.Л." объявил награду в 250 тыс. гривен тому, кто предоставит доказательства обвинений 704

Президент оператора государственных лотерей "М.С.Л." Георгий Ложенко объявляет награду в размере 250 тыс. гривен тому, кто предоставит доказательства принадлежности компании к "Альфа-групп".

В США введут пошлины на стальную катанку из России и Беларуси
В США введут пошлины на стальную катанку из России и Беларуси 192

Министерство торговли США обвинило Россию в демпинге при поставках стальной катанки.

10 главных правил для черной пятницы
10 главных правил для черной пятницы 898 1

Как устроена грандиозная распродажа, что, где и когда брать, а также как во всем этом поучаствовать украинцам.

Общество

В Украине появятся региональные детективные отделения
В Украине появятся региональные детективные отделения 133

Новые структуры внедрят до конца года.

Вот студентам повезет: вместо книжки - самолет
Вот студентам повезет: вместо книжки - самолет 25

Конфискованный Як-40, возивший первых лиц государства, передали Кировоградской летной академии в качестве учебного пособия для курсантов.

Глобальное потепление сделает рыбу тощей, а ночи бессонными
Глобальное потепление сделает рыбу тощей, а ночи бессонными 34

Ученые исследуют неожиданные последствия изменения климата.

Светская хроника и ТВ

Пресса не оценила голые ноги Тиффани Трамп на мероприятии в Белом доме
Пресса не оценила голые ноги Тиффани Трамп на мероприятии в Белом доме [фото] 742

Было ли что-либо еще под пальто 24-летней дочери президента, остается только догадываться.

Вера Брежнева с мамой пришла поддержать дочь на показе в Москве
Вера Брежнева с мамой пришла поддержать дочь на показе в Москве [фото, видео] 814

16-летняя Соня вышла на подиум в отеле Four Seasons, чтобы показать новую коллекцию бренда Edem Couture.

Регина Тодоренко:  Я считаю, что в  Орле и решке  меня пора заменить
Регина Тодоренко: "Я считаю, что в "Орле и решке" меня пора заменить" 137

Самая путешествующая украинка побывала не только в сотне стран, но и в редакции "КП" в Украине", где особенно ценится откровенность.

Спорт

Серена Уильямс снялась в рекламе со своей дочкой
Серена Уильямс снялась в рекламе со своей дочкой [видео] 141

Теннисистка вернулась к рекламной работе после родов.

Украинский спортсмен победил в ультрамарафоне в Нью-Йорке
Украинский спортсмен победил в ультрамарафоне в Нью-Йорке 151

Дмитрий Молчанов из Новой Каховки 60 км пробежал за четыре часа.

Тренер  Наполи :  Сломали игру  Шахтера  в пас и выиграли матч
Тренер "Наполи": "Сломали игру "Шахтера" в пас и выиграли матч" 717

Маурицио Сарри остался доволен действиями своей команды в матче с "Шахтером" и рассчитывает на большее в этом розыгрыше Лиги чемпионов