Ирина СОБОЛЕВСКАЯ. (17 августа 2007)
Колбаса может подорожать на треть

Колбаса может подорожать на треть

После резкого скачка цен на мясо в конце июля, то есть на само сырье, подорожание колбасных изделий было вполне прогнозируемым и неизбежным. В течение августа цены вырастут еще на гривню-две. Такую ситуацию связывают с увеличением затрат на содержание коров и свиней:  зерно, взлетевшее до 800 гривен за тонну, сильно ударило по карману тех, кто занимается выращиванием скотины. Местное население вообще в большинстве вырезало скотинку еще перед сбором урожая. Плюс правительство ограничило ввоз мясного сырья из-за границы. Ранее в Украину везли массу дешевого низкокачественного мяса, что, естественно, демпинговало цены на сырье в стране, и местные мясопроизводители вынуждены были отдавать продукцию за копейки. Сейчас же товар у них забирают моментально. 

- За месяц говядина подорожала на 15%, свинина на 52%.  Мы вынуждены закупать сырье у крупных производителей, таких как «Еврорезерв», «Слобожанка», в других областях, даже в Киевской. У местного населения ни свиней, ни крупного рогатого скота практически не осталось, - рассказала корреспондентам «КП» ведущий экономист Мелитопольского мясокомбината Наталья Перелыгина. – Поэтому с 24 июля мы выборочно подняли цену на колбасные изделия на 3%, с 1 августа на 5%. Дальнейшую ценовую политику будет диктовать рынок закупки сырья.

Стоимость будут регулировать власти
 
Начальник отдела маркетинга торгового дома «Вакула» Валерий Копич также отмечает, что с 1 июля по 13 августа цена на мясо в стране выросла в среднем на 47%. И поскольку расходы на это сырье в стоимости мясопродуктов составляют 50 и более процентов, подорожание колбасы, сосисок и сарделек неизбежно. Стоимость колбас разного сорта уже поднялась до 15%. Это сыровяленые, сырокопченые, копченые и вареные колбасы высшего сорта, в рецептуре которых больше всего мяса.
 
Колбасные производители говорят, что если ситуация не изменится, они повысят свои отпускные цены на 20-30%.
 
- Цены на деликатесные колбасные облгос-администрация не регулирует. Пока ограничиваются только торговые надбавки на вареную колбасу первого сорта (до 14%). Уже есть проект постановления Кабмина, который вводит регулирование наценок также на сосиски, сардельки и хлебцы. Кроме того, производителей обяжут обосновывать повышение отпускных цен на эти изделия, - рассказала корреспондентам «КП» заместитель начальника Государственной инспекции по контролю за ценами в Запорожской области Надежда Кузьменко. – По нашим данным, средние закупочные цены мяса в живом весе с июня по июль действительно выросли на 37%. Однако если сравнивать цены июля прошлого года и нынешнего, то стоимость говядины повысились всего на 12,5%, на свинину – на 19,1%. Ведь в июле прошлого года свинина стоила 7.22 гривни за килограмм, в июне нынешнего – 6,27 гривен, а в июле уже 8,60 гривен. Так что назвать обоснованным подорожание колбасы на 40% сложно. Да и будет ли продукция по такой цене пользоваться спросом - тоже большой вопрос.
 
СЧИТАЛКА «КП»

Сколько будет стоить мясная продукция

Наименование   цена сейчас   после подорожания на 30%
Краковская  24 грн./кг  31 грн./кг
Сервилат  28 грн./кг  36 грн./кг
Салями  34 грн./кг  44 грн./кг
Московская  42 грн./кг  54 грн./кг
Докторская  22 грн./кг  29 грн./кг
Дрогобычевская 45 грн./кг  58 грн./кг

 

Политика

Игорь Коломойский:  Я Яценюку говорил, что надо всех послать куда подальше …
Игорь Коломойский: "Я Яценюку говорил, что надо всех послать куда подальше"… 322

Самые яркие цитаты олигарха из откровенного интервью Соне Кошкиной.

Кировоградскую область переименовали в Кропивницкую, а Днепропетровскую оставили
Кировоградскую область переименовали в Кропивницкую, а Днепропетровскую оставили 129

Окончательное решение будет принимать Конституционный суд Украины.

В МИД Украины интересуются, зачем сын премьера Чехии ездил в Крым
В МИД Украины интересуются, зачем сын премьера Чехии ездил в Крым 82

Андрей Бабиш-младший утверждает, что его силой держали в Ялте и Севастополе.

Происшествия

В Изюме коммунальный трактор снес семь автомобилей и патрульных
В Изюме коммунальный трактор снес семь автомобилей и патрульных 116

Просто работники посыпали снег, чтоб дорога была не скользкой и немного поскользнулись.

Взрыв на Ровенском полигоне: пострадал 19-летний контрактник
Взрыв на Ровенском полигоне: пострадал 19-летний контрактник 95

Жизни солдата ничего не угрожает, однако его пришлось прооперировать.

Не везет с политикой – повезет с погодой: катаклизмы штормят всю планету, а Украину не достает
Не везет с политикой – повезет с погодой: катаклизмы штормят всю планету, а Украину не достает [фото] 276

У них вулканы, пожары, цунами… А у нас всего-то – первый снег.

Экономика

Глава "Нафтогаза" может объявить тендер на распил ГТС, - Мураев 63

Такой сценарий развития событий вокруг украинской газотранспортной системы, по мнению лидера политической партии “НАШИ” Евгения Мураева, вполне реальный.

Зимний отдых в Карпатах: готовьте ваши тысячи
Зимний отдых в Карпатах: готовьте ваши тысячи 197

В какую сумму обойдется новогодний отпуск в Западной Украине.

Украина –  самая богатая страна Европы . А что же мешает украинской экономике?
Украина – "самая богатая страна Европы". А что же мешает украинской экономике? 692 1

В МВФ считают, что главный тормоз нашей страны – это коррупция, а экономисты поясняют: эксперты фонда подразумевают "кумулятивный эффект". Что это такое и с чем его едят?

Общество

Черная Пятница в Цитрусе: ТОП-10 гаджетов, которыевыбрали покупатели 8

Почему физраствор запретили продавать в аптеках
Почему физраствор запретили продавать в аптеках 160

"КП" в Украине" решила выяснить, часто ли и по каким причинам гослекслужба запрещает тот или иной препарат.

Микки-Маус был женат. Но Уолт Дисней об этом не распространялся
Микки-Маус был женат. Но Уолт Дисней об этом не распространялся 66

Исполнилось 90 лет самому знаменитому мультипликационному персонажу в истории.

Светская хроника и ТВ

Лобода снова попала в больницу
Лобода снова попала в больницу 119

Артистка говорит, что ее организм восстанавливается.

Певица Наталья Штурм: Дочь Евгения Осина может остаться без наследства
Певица Наталья Штурм: Дочь Евгения Осина может остаться без наследства 435

За годы успешной карьеры музыкант успел приобрести недвижимость, на которую претендуют его близкие.

Сын Михаила Жванецкого: Отца мне заменил Уилл Смит
Сын Михаила Жванецкого: Отца мне заменил Уилл Смит 401

"Он изрекает, что "одно неверное движение, и ты отец". Я рассматривал себя в зеркало, понимая, что его "одно неверное движение" - это я".

Спорт

Стал известен состав сборной Украины на матч против Турции
Стал известен состав сборной Украины на матч против Турции 95

В стартовом составе выйдет дебютант Виталий Миколенко.

Милевского выгнали из брестского  Динамо  из-за пьянки в бане
Милевского выгнали из брестского "Динамо" из-за пьянки в бане 624

Об этом рассказал экс-тренер футболиста Марцел Личка.

Учителя сестер Музычук:  Шахматисты каждое слово продумывают – как ходы партий
Учителя сестер Музычук: "Шахматисты каждое слово продумывают – как ходы партий" 390

"КП" в Украине" на примере наших чемпионок разбиралась, как сейчас девчонки становятся шахматистками. А какие они, эти очень умные барышни, - знают их учителя.