Ирина СОБОЛЕВСКАЯ. (17 августа 2007)
Колбаса может подорожать на треть

Колбаса может подорожать на треть

После резкого скачка цен на мясо в конце июля, то есть на само сырье, подорожание колбасных изделий было вполне прогнозируемым и неизбежным. В течение августа цены вырастут еще на гривню-две. Такую ситуацию связывают с увеличением затрат на содержание коров и свиней:  зерно, взлетевшее до 800 гривен за тонну, сильно ударило по карману тех, кто занимается выращиванием скотины. Местное население вообще в большинстве вырезало скотинку еще перед сбором урожая. Плюс правительство ограничило ввоз мясного сырья из-за границы. Ранее в Украину везли массу дешевого низкокачественного мяса, что, естественно, демпинговало цены на сырье в стране, и местные мясопроизводители вынуждены были отдавать продукцию за копейки. Сейчас же товар у них забирают моментально. 

- За месяц говядина подорожала на 15%, свинина на 52%.  Мы вынуждены закупать сырье у крупных производителей, таких как «Еврорезерв», «Слобожанка», в других областях, даже в Киевской. У местного населения ни свиней, ни крупного рогатого скота практически не осталось, - рассказала корреспондентам «КП» ведущий экономист Мелитопольского мясокомбината Наталья Перелыгина. – Поэтому с 24 июля мы выборочно подняли цену на колбасные изделия на 3%, с 1 августа на 5%. Дальнейшую ценовую политику будет диктовать рынок закупки сырья.

Стоимость будут регулировать власти
 
Начальник отдела маркетинга торгового дома «Вакула» Валерий Копич также отмечает, что с 1 июля по 13 августа цена на мясо в стране выросла в среднем на 47%. И поскольку расходы на это сырье в стоимости мясопродуктов составляют 50 и более процентов, подорожание колбасы, сосисок и сарделек неизбежно. Стоимость колбас разного сорта уже поднялась до 15%. Это сыровяленые, сырокопченые, копченые и вареные колбасы высшего сорта, в рецептуре которых больше всего мяса.
 
Колбасные производители говорят, что если ситуация не изменится, они повысят свои отпускные цены на 20-30%.
 
- Цены на деликатесные колбасные облгос-администрация не регулирует. Пока ограничиваются только торговые надбавки на вареную колбасу первого сорта (до 14%). Уже есть проект постановления Кабмина, который вводит регулирование наценок также на сосиски, сардельки и хлебцы. Кроме того, производителей обяжут обосновывать повышение отпускных цен на эти изделия, - рассказала корреспондентам «КП» заместитель начальника Государственной инспекции по контролю за ценами в Запорожской области Надежда Кузьменко. – По нашим данным, средние закупочные цены мяса в живом весе с июня по июль действительно выросли на 37%. Однако если сравнивать цены июля прошлого года и нынешнего, то стоимость говядины повысились всего на 12,5%, на свинину – на 19,1%. Ведь в июле прошлого года свинина стоила 7.22 гривни за килограмм, в июне нынешнего – 6,27 гривен, а в июле уже 8,60 гривен. Так что назвать обоснованным подорожание колбасы на 40% сложно. Да и будет ли продукция по такой цене пользоваться спросом - тоже большой вопрос.
 
СЧИТАЛКА «КП»

Сколько будет стоить мясная продукция

Наименование   цена сейчас   после подорожания на 30%
Краковская  24 грн./кг  31 грн./кг
Сервилат  28 грн./кг  36 грн./кг
Салями  34 грн./кг  44 грн./кг
Московская  42 грн./кг  54 грн./кг
Докторская  22 грн./кг  29 грн./кг
Дрогобычевская 45 грн./кг  58 грн./кг

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Трамп пригрозил Франции высокими налогами на вина
Трамп пригрозил Франции высокими налогами на вина 168 1

Президент США таким образом отреагировал на инициативу Парижа ввести налоги для американских цифровых компаний.

Через месяц после взаимных обвинений Аваков и Порошенко пожали друг другу руки
Через месяц после взаимных обвинений Аваков и Порошенко пожали друг другу руки 582 1

Политики встретились на приеме у президента Владимира Зеленского.

Драка у Главпочтамта и устрицы по 95 гривен: что осталось за кадром Дня Независимости
Драка у Главпочтамта и устрицы по 95 гривен: что осталось за кадром Дня Независимости 769 1

Корреспондент "КП в Украине" в очередной раз провел праздничное утро за работой.

Происшествия

В Херсоне собака спасла жизнь хозяину, притащив на балкон хозяйку
В Херсоне собака спасла жизнь хозяину, притащив на балкон хозяйку 1423 1

Если бы не сообразительная собачонка, 37-летний мужчина задохнулся бы в петле.

ДТП с тещей Притулы и Хомутынника: пострадавший мальчик больше не в реанимации
ДТП с тещей Притулы и Хомутынника: пострадавший мальчик больше не в реанимации 959 2

По словам адвоката Юрия Сухова, мальчика "перевели в обычное отделение против согласия родителей".

В Ивано-Франковске на улице взорвали две гранаты, есть погибшие
В Ивано-Франковске на улице взорвали две гранаты, есть погибшие [видео] 931 4

Мужчина в ходе ссоры с подругой взорвал две РГД-5.

Экономика

Китайские компании купили половину акций  Мотор Сичи
Китайские компании купили половину акций "Мотор Сичи" 421 1

По словам директора по связям с общественностью предприятия Анатолия Малыша, теперь – решение за АМКУ.

Премьерский пасьянс: куда пойдет экономика Украины
Премьерский пасьянс: куда пойдет экономика Украины 259 1

Эксперты рассказали, что может означать назначение того или иного кандидата на пост главы правительства

Минфин и МВД будут бороться с уклонением от уплаты розничного акциза
Минфин и МВД будут бороться с уклонением от уплаты розничного акциза 87

Общество

Без прививок в школу не пустят?
Без прививок в школу не пустят? 167

Почему важно вакцинировать ребенка от кори.

В ОАЭ жена разводится со  слишком добрым мужем
В ОАЭ жена разводится со "слишком добрым мужем" 546 1

Женщина уверяет суд, что подавлена чрезмерной любовью и заботой своего супруга.

Пользователей соцсетей покорила стюардесса, спевшая Гимн Украины во время полета
Пользователей соцсетей покорила стюардесса, спевшая Гимн Украины во время полета [видео] 1669 3

24 августа в Украине отмечают День Независимости.

Светская хроника и ТВ

Санта Димопулос показала большой животик:  Приснилось, что рожаю
Санта Димопулос показала большой животик: "Приснилось, что рожаю" [фото] 252

Певица находится на 39-й неделе беременности.

 Переборщил с уколами?! : поклонники раскритиковали Домогарова за внешний вид
"Переборщил с уколами?!": поклонники раскритиковали Домогарова за внешний вид 1608 1

Волну критики в соцсетях вызвал снимок 56-летнего актера с фильма "Гардемарины-4".

Новый TV-сезон: Возвращение  Крепостной  и Боклан в роли  папика
Новый TV-сезон: Возвращение "Крепостной" и Боклан в роли "папика" 277

Какие новые сериалы посмотреть по телевизору осенью.

Спорт

 Не хочу этого го**а : Усик отказался от боя с россиянином
"Не хочу этого го**а": Усик отказался от боя с россиянином 983

Андрей Федосов мог стать его первым соперником в супертяжелом весе.

Украина завоевала первую медаль на чемпионате мира в Венгрии
Украина завоевала первую медаль на чемпионате мира в Венгрии 162

"Бронзу" на международных соревнованиях "сине-желтым" принесла Анастасия Четверикова.

Свитолина встретилась с Майком Тайсоном в Нью-Йорке
Свитолина встретилась с Майком Тайсоном в Нью-Йорке [фото] 318

Спортсмены пересеклись на теннисной вечеринке.