Елена ПАНЧЕНКО (27 июля 2007)
Есть ли нитраты в ранних арбузах?

Есть ли нитраты в ранних арбузах?

Требуйте у продавцов справку

Вот и началась сладкая жизнь. Весь рынок заполнен фруктами. На каждом прилавке арбузы, дыни, персики... Наконец-то мы можем побаловать себя всевозможными вкусностями, которые с каждым днем становятся дешевле. Но, как оказалось, многие горожане если не боятся покупать ранние бахчевые, то по крайней мере относятся с опаской.

 - Я уже не в первый раз пытаюсь удержаться от соблазна купить арбуз, здоровье ведь дороже, - говорит покупательница на рынке «Анголенко» Ирина Кузьменко.
  Тем временем продавцы на рынках города в один голос твердят, что арбузы и дыни без нитратов. Все овощи и фрукты прошли лабораторию и абсолютно никакого вреда здоровью причинить не могут. У продавцов, кстати, должны быть соответствующие справки. Увидеть этот документ имеет право каждый покупатель.
  Стоит ли бояться есть ранние арбузы мы решили узнать у специалистов городской санэпидемстанции.
  - Мы регулярно проверяем овощи и фрукты на содержание нитратов. Серьезных отклонений от нормы не обнаружили. Но мы проверяем только в официальных торговых точках, на рынках и в супермаркетах. Не исключено, что на стихийных рынках картина несколько другая, - говорит заведующая отделением гигиены питания городской СЭС Елена Ананьева.

Где помогут проверить арбуз

Как оказалось, проверить количество нитратов в арбузе совсем не сложно.   Процедуру эту могут провести в лаборатории любого из запорожских рынков за пять - десять минут. Стоит это удовольствие всего 1,19 гривны.

- В арбузе около хвостика вырезают маленькую часть, где всегда самая большая концентрация химических веществ. Затем перемалывают в кашицу, разбавляют специальным раствором и ставят на аппарат (нитратомер), который и отвечает на вопрос, можно ли есть раннюю бахчу, - говорит заведующая лаборатории «Крытого рынка» Ирина Симченко.

Фото Павла ВЕСЕЛКОВА.

ВАЖНО

Куда жаловаться
Если вам отказываются проводить экспертизу, - смело идите к директору рынка.
Если даже после всех проверок и анализов вы отравились, обращайтесь в общество по защите прав потребителей (тел. 64-23-32). Но в этом случае нужно иметь на руках чек о покупке и справку от врача.
 
Кстати

Как распознать опасную  ягоду

постучите по арбузу – ощущение, словно бьете по спущенному мячу;

срез гладкий и даже глянцевый на вид, хотя должен светиться сахарными крупинками;

если раскрошить мякоть в стакан с водой, то вода станет розовой или красной, здоровый арбуз сделает жидкость просто мутной;

мякоть бледная с толстыми прожилками;

 если при сжатии арбуз не трещит, но на вид зрелый, значит, созрел он не без чужой «помощи».

Политика

Торжественное открытие 73-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН: председатель призвала быть ближе к народу
Торжественное открытие 73-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН: председатель призвала быть ближе к народу

18 сентября состоялось торжественное открытие 73-й сессии Генеральной Ассамблеи Организации объединенных наций.

Богомолец: Общеобязательное медицинское страхование и 7% ВВП - вот что спасет медицину 8

Без введения общеобязательного медицинского страхования и выделения на медицину не менее 7% ВВП невозможно провести эффективную медицинскую реформу и спасти человеческий потенциал Украины.

Отравление в Солсбери: узнали имена пострадавших
Отравление в Солсбери: узнали имена пострадавших 27

Пострадавшие от отравления в "Prezzo" до сих пор в больнице.

Происшествия

 Свобода  заявила, что в Виноградове ромы избили ветерана АТО
"Свобода" заявила, что в Виноградове ромы избили ветерана АТО 217 2

Якобы трое напали на Александра Шуберта - добровольца, который отправился в Донбасс в 2014 году.

В Донбассе погибли двое украинских военных
В Донбассе погибли двое украинских военных 414

Дважды за сутки применялось вооружение, запрещенное минскими договоренностями.

Количество жертв урагана  Флоренс  в США возросло до 35
Количество жертв урагана "Флоренс" в США возросло до 35 [видео] 145

Больше всего пострадал прибрежный город Уилмингтон, который почти ушел под воду.

Экономика

Минюст США завело дело на Илона Маска из-за заявлений о выкупе Tesla
Минюст США завело дело на Илона Маска из-за заявлений о выкупе Tesla 54 1

О своих планах на компанию он писал в Twitter. Власти сомневаются, что это может быть правдой.

Фонд госимущества срывает план приватизации крупнейших активов, - СМИ 92

В госбюджете на 2018 год поступления от приватизации запланированы на уровне 22 млрд гривен.

Евросоюз даст Украине 54 миллиона евро на развитие энергоэффективности
Евросоюз даст Украине 54 миллиона евро на развитие энергоэффективности 153 3

К ноябрю Кабмин планирует сформировать наблюдательный совет Фонда.

Общество

В Ужгороде расцвели магнолии, а в Горишних Плавнях - яблони
В Ужгороде расцвели магнолии, а в Горишних Плавнях - яблони [фото, видео] 11

Теплая сентябрьская погода создала комфортные условия для растений.

Первые беби-боксы: мамам нравятся люльки, а пломбы сорвали грузчики
Первые беби-боксы: мамам нравятся люльки, а пломбы сорвали грузчики [фото] 265 1

"КП" в Украине" вместе с молодыми мамочками открыла долгожданные "пакеты малыша".

Киев остановился в пробках из-за протеста  евробляхеров
Киев остановился в пробках из-за протеста "евробляхеров" [Фото] 163

В Киеве под зданием Кабинета Министров Украины машины на еврономерах заблокировали проезд на улице Михаила Грушевского, Европейской площади и частично на Хрещатике

Светская хроника и ТВ

Дима Билан устроил аварию в Москве
Дима Билан устроил аварию в Москве [видео] 1217

Певец за рулем черного "Форд Мустанг" врезался в "Хюндай Солярис".

Ксения Собчак снова беременна
Ксения Собчак снова беременна 1518

Максим Виторган скоро снова станет отцом второго общего с телеведущей ребенка.

Прохора Шаляпина и экс-жену Джигарханяна встретили у ЗАГСа
Прохора Шаляпина и экс-жену Джигарханяна встретили у ЗАГСа [фото] 2724 2

Вот уже месяц пара не признается, что их связывает на самом деле.

Спорт

В кого верят букмекеры перед стартом еврокубков
В кого верят букмекеры перед стартом еврокубков 251 1

"Шахтер", "Динамо" и "Ворскла" начинают свой путь в международных футбольных Лигах Европы.

 Боксер года : Ломаченко удержал титул лучшего боксера мира
"Боксер года": Ломаченко удержал титул лучшего боксера мира 235

Украинский боксёр возглавил международный рейтинг американского журнала “Ring“.

Тренер  Шахтера  ждет от своих игроков свадебного подарка
Тренер "Шахтера" ждет от своих игроков свадебного подарка 784

В первом туре Лиги чемпионов дончане сыграют с немецким "Хоффенхаймом" - обе команды возглавляют самые перспективные футбольные наставники Европы.