Елена ПАНЧЕНКО. (23 июля 2008)
В Запорожье привезли «окорочка Тимошенко»

В Запорожье привезли «окорочка Тимошенко»

Заморозка позволяет хранить товар около года

   На днях в область пришло 15 тонн мяса курицы,  рассказывает «КП» стажер на должность заместителя губернатора Александр Син. – На этой неделе мы ожидаем еще двадцать тонн продукции. Нам не важно, какое предприятие будет поставлять на рынок мясо. Главное, чтобы люди могли приобрести дешевый и качественный продукт.

  Напомним, недавно Юлия Тимошенко заявила, что на рынках страны появится мясо курицы по 13,50 гривен. Из Госрезерва Запорожский регион сможет получить пятьсот тонн качественной продукции ежемесячно по 11 гривен за килограмм. И как только леди Ю выступила со своей речью, так сразу же запорожское руководство принялось искать желающих предпринимателей, которые могли бы осилить закупки и поставить на наш рынок дешевую, как потом выяснилось, американскую курицу. На зов облгосадминистрации откликнулся директор одной из фабрик мясных деликатесов Юрий Бендерский, который на днях встретился с Александром Сином.

  Кстати, при ввозе в наш регион мясо из США проверили в ветеринарной лаборатории. Полученные результаты экспертизы обрадовали специалистов, ведь все параметры были в норме.

   Продукт качественный,  рассказал Юрий Бендерский. – Мясо подвергают так называемой шоковой заморозке, то есть охлаждают при температуре 4060 градусов ниже нуля.

  К нам из Госрезерва мясо поступает в специальных холодильниках при температуре 30 градусов. При такой заморозке продукт можно хранить в течение года, не опасаясь за его качество. А на запорожской фабрике есть возможность держать мясо в морозильных установках при температуре 18 градусов ниже нуля. Срок реализации при такой заморозке около трех месяцев.

На рынки пока не завезли?

  Кстати, сотрудники предприятия половину поставленного мяса переработали на колбасные изделия, также сделали копченые окорочка, потому и цена на эту продукцию выросла. А вторую половину они продали другим бизнесменам в виде замороженного мяса курятины по договоренной стоимости 12,70 гривен. После разговора с Юрием Бендерским, стало понятно, что в супермаркеты дешевая курятина не попала. Ведь фабрике не выгодно поставлять продукты в огромные торговые центры, так как это требует дополнительных финансовых вложений. Потому зачастую они продают дешевое мясо в небольшие магазины, а также на лотки областных и городских рынков.

   Если мы продаем мясо по 12,70 гривен, то в розничной реализации цена будет не выше 15 гривен,  говорил Юрий Бендерский.

  Мы решили пройтись и узнать, где же можно купить такую курятину. Оказывается, возле самого предприятия, которое находится на улице Новостроек, 3, есть небольшие магазины, которые и реализуют недорогое мясо (им не нужно тратиться на транспортировку). Когда же мы спросили у Юрия Леонидовича, где еще можно найти «окорочка Тимошенко», ответа на него мы так и не получили. Тогда мы попытались сами найти дешевое мясо. 

   Сегодняшняя цена окорочков – 19,20 гривен. Наши поставщики ничего не говорят о снижении цены,   удивилась продавец мясного отдела на рынке «Анголенко» Инна.

   Сколько стоит курятина?  переспросила у нас удивленная покупательница, слышавшая наш разговор. – А когда оно появится? Я пока не видела окорочков даже по цене 15 гривен.

Действительно, наши поиски «окорочков Тимошенко» по городским рынкам пока не увенчались успехом. Возможно, его так быстро раскупили, и 7,5 тонн растворились на запорожском рынке как капля в море. Ведь на колбасу по крайней мере, по информации администрации предприятия, пошло не больше чем половина партии дешевого мяса. Будем ждать следующего завоза?

КСТАТИ

Хозяйке на заметку

  После первоначальной «шоковой» заморозки при температуре в минус шестьдесят градусов размораживать окорочка можно лишь раз непосредственно перед приготовлением. Иначе мясо теряет свои вкусовые качества.

  Определить на глаз, была ли курица вторично заморожена (например, в магазине), очень сложно. Но все же при покупке следует обратить внимание на цвет продукции (свежее – светлорозового цвета), а также на то, чтобы на замороженном продукте не было кристалликов льда.

Политика

Мой визит на Майдан:  Опрыскали газом и назвали провокатором
Мой визит на Майдан: "Опрыскали газом и назвали провокатором" [фото] 704 1

Журналист "КП" в Украине" побывал на акции протеста, которую начали вечером в День Достоинства и Свободы.

Прощание с  шароварами : каким видит новый образ украинца певица Руслана
Прощание с "шароварами": каким видит новый образ украинца певица Руслана 917

Певица призвала "снять шаровары", отменить "украинизацию" и провести культурную революцию.

Кто и почему недоволен жизнью после Майдана
Кто и почему недоволен жизнью после Майдана 592

Радикальные организации грозят очередной бессрочной акцией протеста.

Происшествия

 Это фантастика : в Киеве легковой  Опель  проехал 78 метров по отбойнику
"Это фантастика": в Киеве легковой "Опель" проехал 78 метров по отбойнику [фото, видео]

Машина каким-то образом заехала и проехала такое расстояние по разделяющей дороги конструкции.

Убийство списали на Сатану
Убийство списали на Сатану 335

Под Одессой граждане Турции сожгли знакомого, сопроводив все странным ритуалом.

Чупакабра атакует Украину
Чупакабра атакует Украину 688

Домашнюю живность неизвестный зверь убивает на Львовщине и Волыни.

Экономика

В США введут пошлины на стальную катанку из России и Беларуси
В США введут пошлины на стальную катанку из России и Беларуси 34

Министерство торговли США обвинило Россию в демпинге при поставках стальной катанки.

В следующем году цена мучных изделий вырастет минимум на четверть
В следующем году цена мучных изделий вырастет минимум на четверть 322

Хлеб не игрушка, а дорогое удовольствие.

Мировая экономика 2018: финансового кризиса не будет, но гривна в опасности
Мировая экономика 2018: финансового кризиса не будет, но гривна в опасности 778

Инвестиционный банк Goldman Sachs дал оптимистические прогнозы на 2018 год.

Общество

Ученые нашли три главные причины старения мозга
Ученые нашли три главные причины старения мозга 107

В нервных тканях накапливаются амилоидные бляшки, которые приводят к ослаблению активности мозга или к старческому слабоумию.

У Чернобыльской АЭС появилась страница в Instagram
У Чернобыльской АЭС появилась страница в Instagram [фото] 128

Теперь за работами на станции можно будет наблюдать чаще.

Что бы вы хотели услышать от президента?
Что бы вы хотели услышать от президента? [вопрос дня] 67

В День Достоинства и Свободы радикальные организации потребовали от президента отчитаться, кто наказан за избиение и убийства участников Майдана.

Светская хроника и ТВ

Умер звезда фильма  Семья Партриджей  Дэвид Кэссиди
Умер звезда фильма "Семья Партриджей" Дэвид Кэссиди 102

Актер и певец страдал функциональной недостаточностью внутренних органов.

Первый продюсер  Океан Ельзи  снял клип для  украинской Леди Гаги
Первый продюсер "Океан Ельзи" снял клип для "украинской Леди Гаги" [видео] 420

Одна из самых ярких и эпатажных певиц нашей сцены KiRA MAZUR презентовала видео на песню "Я би".

Рейтинг самых высокооплачиваемых моделей возглавила Кендалл Дженнер
Рейтинг самых высокооплачиваемых моделей возглавила Кендалл Дженнер 352

Впервые за 15 лет первое место в рейтинге досталось не Жизель Бундхен.

Спорт

Тренер  Наполи :  Сломали игру  Шахтера  в пас и выиграли матч
Тренер "Наполи": "Сломали игру "Шахтера" в пас и выиграли матч" 229

Маурицио Сарри остался доволен действиями своей команды в матче с "Шахтером" и рассчитывает на большее в этом розыгрыше Лиги чемпионов

Паулу Фонсека:  Верю, что все еще надену маску Зорро
Паулу Фонсека: "Верю, что все еще надену маску Зорро" 160

Наставник "Шахтера" поделился впечатлениями от игры пятого тура Лиги чемпионов против "Наполи"

Неаполитанская боль  Шахтера
Неаполитанская боль "Шахтера" 289

"Горняки" крупно уступили на выезде "Наполи" и отложили определение участников стыковых матчей в Лиге чемпионов на две недели