Азовское море накормит страну осетриной

Азовское море накормит страну осетриной

В нашей области построят первый в стране завод по выращиванию деликатесной рыбы. Если через пару лет на рыбалке в Азовском море к вам на спиннинг попадется увесистый осетр - не удивляйтесь. Теперь в Бердянске будут постоянно заниматься его разведением.

- У нас 9 судов, а ловить нечего. Не будем же мы идти неизвестно куда, чтобы работать. Вот и решили заняться  разведением осетровых в Азовском море, - объясняет корреспондентам «КП» идею строительства завода  Сергей Матвеев, директор рыболовецкого предприятия «Бриз».  

Новый промгигант уже начали строить на Бердовском водохранилище.  Опустошенные пруды сначала заполнили водой, а на речке Берде, которая находится неподалеку от водохранилища, как раз есть предостаточно корма для подрастающих рыбешек.

- Завод будет огромным – его проект уже давно готов и расписан в 8-томнике. Но я суеверный и показывать его широкой публике пока не буду. Думаю, что уже через год нам будет что продемонстрировать. Пока строительство идет, параллельно мы потихоньку начали выращивать первых мальков осетра. Думаю, развернемся уже через пару лет. После запуска завода будем развивать мощности, постоянно достраивать, так что в полную силу он начнет работать вообще лет через 5-7, - признался Сергей Александрович.

После того как мальки немного подрастают, их выпускают в Азовское море, где они набирают вес, а потом их снова ловят. На заводе будут производить икру и поставлять рыбу в торговые точки.

- Популяция осетровых в Азовском море почти вся искусственная, то есть поголовье рыбы постоянно необходимо пополнять, заниматься так называемым зарыблением. Если наладить выпуск мальков в море, то будет просто замечательно – в Азове снова будет рыба, а у нас – икра, - рассказал начальник Запорожского областного управления  агропромышленного развития Владимир Журавлев.

Кстати, помогают осетровому заводу и бердянские ихтиологи – специалисты Азовского центра ЮгНИРО. Они, как заинтересованные в улучшении морской экосистемы, полностью снабжают завод технологиями.

-  Для Азовского моря нужно много рыбы – чем больше, тем лучше. Это вообще будет первый такой завод на Азове. В Донецке когда-то был цех, где мы в небольшом объеме занимались выращиванием мальков, но это был очень незначительный вклад в увеличение популяции. Об таком заводе мы мечтали уже лет 10, наконец-то это становится реальным. Мы со своей стороны будем делать все от нас зависящее, чтоб поддержать работу предприятия, - сказал директор Азовского центра ЮгНИРО Леонид Изергин.

СПРАВКА «КП»

Осетр - рыба семейства осетровых. Длина тела - до 3 метров; весит до 200 килограммов. Количество икры составляет 1/6 от веса тела, потому число яиц у крупных рыб может доходить до нескольких миллионов. Именно икрой, кроме вкусного мяса, славятся осетры. Живет русский осетр (именно такой вид разводят в Бердянске) до 50 лет. Средний вес 15-25 килограммов.  Питается моллюсками и рыбой.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Мендель назвала самый страшный костюм на Хэллоуин: образ судьи КС
Мендель назвала самый страшный костюм на Хэллоуин: образ судьи КС 51 1

И похвасталась своим образом несколькими годами ранее.

Участники ТКГ договорились продолжать режим  тишины  на Донбассе
Участники ТКГ договорились продолжать режим "тишины" на Донбассе 42 2

Стороны обсудили гибель двух украинских воинов в результате обстрелов.

Отец и брат поздравили Иванку Трамп с днем рождения, но ей не до праздника
Отец и брат поздравили Иванку Трамп с днем рождения, но ей не до праздника 308

Первой дочери США исполнилось 39 лет.

Происшествия

Землетрясение в Турции и Греции: 22 погибших, 800 раненых
Землетрясение в Турции и Греции: 22 погибших, 800 раненых 33

Турецкие чрезвычайники будут семь дней круглосуточно работать в Измире.

Смертельное ДТП на Майдане: что известно о погибших
Смертельное ДТП на Майдане: что известно о погибших [видео] 564 1

Среди пострадавших есть ребенок.

Смертельное ДТП на Майдане: водитель утверждает, что потерял сознание перед аварией
Смертельное ДТП на Майдане: водитель утверждает, что потерял сознание перед аварией [видео] 584 1

Полиция показала видео, которое объясняет, как джип смог въехать на площадь.

Экономика

 Кадровый голод  в Польше: готовы перекупить сотни наших врачей
"Кадровый голод" в Польше: готовы перекупить сотни наших врачей 288 2

Зарплаты обещают приличные, условия приема на работу упростили – не останется ли Украина без медперсонала?

Курс валют: после выходных доллар побьет рекорд года
Курс валют: после выходных доллар побьет рекорд года [инфографика] 382

А евро немного отыграет назад.

Что будет с долларом в первую неделю ноября
Что будет с долларом в первую неделю ноября 263

За минувшую неделю курс доллара к гривне умеренно вырос на всех сегментах валютного рынка на 0,4-0,6%.

Общество

Магнитные бури в ноябре 2020: когда ждать
Магнитные бури в ноябре 2020: когда ждать [инфографика] 148

Последний месяц осени будет относительно спокойным в плане активности Солнца.

Кабмин решил, когда у украинцев наступает пожилой возраст, а когда - предпенсионный
Кабмин решил, когда у украинцев наступает пожилой возраст, а когда - предпенсионный 574 1

Теперь понятно, кто такой долгожитель, а кто - просто лицо преклонного возраста.

Анекдоты про Хэллоуин: 31 октября
Анекдоты про Хэллоуин: 31 октября 48

Смеемся вместе с "КП в Украине".

Светская хроника и ТВ

Варя Кошевая: Мне надоело, когда говорят, что все за меня делает папа
Варя Кошевая: Мне надоело, когда говорят, что все за меня делает папа 377 1

12-летняя дочь Евгения Кошевого рассказала "КП" в Украине" о съемках в кино, обратной стороне популярности и сольном концерте на стадионе.

Совместное заявление Munhwa Broadcasting Corp (MBC), Fremantle и ТРК  Украина
Совместное заявление Munhwa Broadcasting Corp (MBC), Fremantle и ТРК "Украина" 187

Оксана Марченко призвала людей мыслить адекватно и не отмечать Хэллоуин
Оксана Марченко призвала людей мыслить адекватно и не отмечать Хэллоуин 501 2

Телеведущая предупредила поклонников праздника о страшных последствиях.

Спорт

Боксеров взвесили перед боем: Чисора тяжелее Усика на 16 кг
Боксеров взвесили перед боем: Чисора тяжелее Усика на 16 кг 174

Долгожданный поединок 2020 года состоится 31 октября в Лондоне.

Хабиб - президенту Франции: Да обезобразит Всевышний лицо этой твари
Хабиб - президенту Франции: Да обезобразит Всевышний лицо этой твари 695 2

Чемпион UFC ответил Макрону

Неймар получил 13-ю травму в ПСЖ
Неймар получил 13-ю травму в ПСЖ 76

Бразильцу органически не подходит Франция