Ирина СОБОЛЕВСКАЯ. (27 апреля 2007)
Праздничные шашлыки будут «кусаться»

Праздничные шашлыки будут «кусаться»

К полудню прилавки останутся пустыми
  Цены на все виды мяса, за исключением, пожалуй, птицы, начали расти еще в марте. Своего последнего пика они достигли на Пасху, когда килограмм свиной вырезки подскочил с двадцати гривен почти до сорока. После праздничного ажиотажа стоимость мясной продукции опять пошла вниз, но к первоначальной отметке уже не вернулась. Торговцы разводят руками: «А что делать? Закупка-то продолжает расти». Дескать, зимой мясо действительно было дешевое, особенно свинина. В каждом сельском дворе есть хрюшки, которых продавали по четыре-пять гривен за кило живого веса. Теперь же селяне не желают отдавать забитых хавроний задарма. На мясо растет спрос, а тем более перед майскими праздниками, так что цены на шашлыки станут еще более «зубастыми».
  - Конечно, к воскресенью мяско подорожает. Шейка по сорок пять гривен будет. А что вы хотите, если спрос будет бешеный – к 12 часам дня на прилавке уже ничего не останется, - рассказывает продавец Алена на «Крытом рынке». – Это сейчас на базаре людей мало, а к выходным здесь не протолкнешься. Но пройдут праздники, и цена вернется на прежний уровень. Почти.
  Аналогичные прогнозы мы слышали абсолютно от всех рыночников. Так что, если не хотите на майские переплачивать за шашлык, нужно затариваться и мариновать сырье уже сейчас. Кстати, в некоторых супермаркетах параллельно с расфасованной мясной мякотью по 24-28 гривен появились лотки с  «шашлычным мясом» (свинина) по 18-19 гривен. Такое «спецпредложение», без повышения цены, обещают «выбрасывать» все четыре выходные дня.
Сало отдают за бесценок
  Традиционный трюк с сезонным подорожанием ожидает и баранину, которая сейчас продается по цене в 15-28 гривен ( все на кости). Правда, она поднимется в цене гривен на пять-семь. А вот стоимость куриного филе (17-18 грн.) и окорочка (11-12 грн.), скорее всего не изменится.
  - По опыту знаю, что перед такими праздниками птица иногда даже дешевеет. На шашлык она, знаете ли, не очень идет, - говорит продавщица в желтом фирменном фартуке известного производителя куриного мяса.
  Не подскочит в цене и пасхальный хит – яйца, которые на рынках только на этой неделе вернулись к своей мартовской цене (2.50-4.00 грн.). Зато остановится медленное, но уверенное падение стоимости овощей. Чем ближе к лету и к сезону, когда они могут спокойно созревать на открытом грунте, тем овощи дешевле. Но на майские возможно даже подорожание помидоров (14 грн.) и огурцов (10 грн) на гривну-две. На ближайшие выходные обещают приподнять на две-пять гривен и цену на рыбу. Так что экономным любителям ухи на праздники самое время будет вооружиться удочкой и отправиться на рыбалку самостоятельно. А вот национальный продукт, сало, сейчас отдают почти задарма – от 1 гривны за кило.
  - Спроса нет и все, - объясняют продавцы.     

КОМПЕТЕНТНО

Почему поднимаются закупочные цены на мясо?
  Заместитель начальника областного управления агропромышленного развития Анатолий Колесников:
  - Зимой селяне были вынуждены продавать мясо за копейки, на их продукцию не было спроса, поскольку тогда завозили очень много крайне дешевого сырья из-за границы – за прошлый год импортировали порядка 450 тысяч тонн. Причем очень низкого качества. Однако теперь ввели ограничение (ожидается импорт порядка 150 тысяч тонн мясного сырья) и закупщикам пришлось обратиться к местным производителям, которые теперь могут позволить себе не отдавать выращенный скот за бесценок. Но говорить о том, что мясо сильно подорожает и в розничной торговле, нельзя. Просто зимой у торговцев были сверхприбыли, когда, покупая кило за четыре гривны, продавали его по двадцать.
 
ЦЕНЫ

Продукт Сейчас Будет в мае
Свинина
- мякоть 22-25 грн. 38-45 грн.
- ребра  12-18 грн. 20-23 грн.
- сало  1-3 грн. 1-3 грн.
Говядина
- мякоть 21-23 грн. 35-40 грн.
- ребра  12-15 грн. 14-17 грн.
Рыба
- пеленгас 10-11 грн. 12-15 грн.
- бычки  3-4 грн. 5 грн.

 

Политика

Парубий: комитет поддержал большинство правок Венецианской комиссии
Парубий: комитет поддержал большинство правок Венецианской комиссии 87

В пользу замечаний высказались 13 из 14 участников комитета.

Экс-кандидат в президенты США Сандерс избирается в сенат для борьбы с Трампом
Экс-кандидат в президенты США Сандерс избирается в сенат для борьбы с Трампом 53

В своем письме он вновь подверг критике решения действующей администрации в области здравоохранения и налогов, а также лично Трампа.

Порошенко заявил об ажиотаже из-за финала ЛЧ:  Гостей я буду селить у себя дома
Порошенко заявил об ажиотаже из-за финала ЛЧ: "Гостей я буду селить у себя дома" 431 2

Глава государства утверждает, что никаких проблем в столице нет и все гостиницы переполнены.

Происшествия

В Марселе неизвестные с автоматами открыли стрельбу по людям
В Марселе неизвестные с автоматами открыли стрельбу по людям [фото] 433

Полиция вступили в перестрелку с нарушителями.

В Бельгии со склада украли церковный колокол весом более 700 килограм
В Бельгии со склада украли церковный колокол весом более 700 килограм 97

Колокол пропал из помещения коммунального склада, куда он был доставлен после пожара в церкви Святой Женевьевы в мае 2016 года.

Индию поразил смертельный вирус Нипах, от которого нет вакцин
Индию поразил смертельный вирус Нипах, от которого нет вакцин 1143

Жертвами болезни стали уже девять человек.

Экономика

 Нафтогаз  повысил тарифы для промышленных предприятий
"Нафтогаз" повысил тарифы для промышленных предприятий 270 2

Таким образом, цены увеличатся на 8,5-8,9 процентов.

 Северный поток – 2  все реальнее: какие экономические последствия ждут Украину
"Северный поток – 2" все реальнее: какие экономические последствия ждут Украину 1122 3

Похоже, Германию не пугают санкции США, которыми Вашингтон грозит немецким компаниям, желающим принять участие в реализации этого проекта.

В Украине подорожали социальные продукты питания, - Госстат
В Украине подорожали социальные продукты питания, - Госстат 792 4

В цене заметно прибавили хлеб, молоко и мясо.

Общество

Папа Римский сказал гею, что его таким сделал Бог
Папа Римский сказал гею, что его таким сделал Бог 167 1

В сети слова понтифика восприняли как оправдание гомосексуализма.

В Минобразования хотят отменить табеля в начальных классах
В Минобразования хотят отменить табеля в начальных классах 96

Табели успеваемости заменят другим документом, где будут отмечаться их достижения.

Им бы все линейки взять и отменить
Им бы все линейки взять и отменить 342

Чем можно заменить традиционные школьные торжества.

Светская хроника и ТВ

Скандальная участница шоу  Холостяк  Анетти:  У Рождена - звезда во лбу
Скандальная участница шоу "Холостяк" Анетти: "У Рождена - звезда во лбу" [видео] 1911

Девушка, дважды побывавшая на романтическом реалити, пришла в гости к "КП" в Украине" и рассказала о закулисье проекта.

Ольга Сумская показала архивное фото в купальнике
Ольга Сумская показала архивное фото в купальнике [фото] 1481 2

Поклонники отметили прекрасную фигуру известной актрисы.

Папарацци показали, в кого влюблена Регина Тодоренко
Папарацци показали, в кого влюблена Регина Тодоренко 1321

Девушку, очень похожую на экс-ведущую "Орла и решки", сфотографировали целующейся с Владом Топаловым.

Спорт

Заклятый соперник Олега Гусева:  У Анатольевича - два сердца!
Заклятый соперник Олега Гусева: "У Анатольевича - два сердца!" 401

Он попрощался с "Динамо". Кто этот парень, которого уже в 21 год начали называть по имени-отчеству?

Срна сыграл против Реброва и Шевченко
Срна сыграл против Реброва и Шевченко 302

Звезды футбола встретились в благотворительном матче, который организовал Владислав Ващук

Менеджер Усика рассказал, почему до сих пор не назначена дата боя с Гассиевым
Менеджер Усика рассказал, почему до сих пор не назначена дата боя с Гассиевым 333

Организаторы не могут определиться с местом, ехать в Москву украинец отказывается.