Ксения КОВАЛЕНКО (22 февраля 2008)
Мед спасет от гриппа и улучшит сон

Мед спасет от гриппа и улучшит сон

О всех полезных свойствах этого продукта рассказала заведующая областным гастроцентром Людмила Данильченко

Натуральный продукт полезен для сердца

- Какие бывают разновидности меда?

- Наибольшей популярностью пользуется натуральный цветочный мёд и особенно такие его сорта: гречишный, акациевый, донниковый, подсолнечный. Мёд получает название в зависимости от растений, с которых пчёлы собирают нектар. Сорт мёда можно определить по цвету, вкусу и аромату. Ценятся светлые сорта мёда (акациевый, донниковый), исключением является гречишный. В то же время темные сорта более богаты минеральными веществами, представляющими ценность для организма. В мёде содержится около 60 различных веществ. Главной составной частью всех сортов мёда являются углеводы: глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (фруктовый сахар). 100 граммов мёда содержат 0,3-3,3 % белков, 77,2 % углеводов и дают организму 335 калорий энергии. Количество многих минеральных веществ в меде почти такое же, как в крови человека.

- Как часто можно есть натуральную сладость?

- С пользой для организма, применяя мёд как пищевое или диетическое вещество, взрослый человек может съедать его в день по 100-150 граммов в несколько приёмов. Чтобы мёд лучше всасывался, его следует принимать за 1,5-2 часа до еды или через 3 часа после приёма пищи. Наиболее полезно применение мёда с тёплой кипячёной водой, чаем или молоком, хотя небольшое количество (2-3 чайных ложки) можно принимать и вместе с углеводистой пищей. Решать вопрос о количестве и способах употребления мёда лучше индивидуально. Детям мёд лучше давать вместе с другой пищей, например, с кашей, фруктами или чаем. В таком виде мёд лучше усваивается. Ребёнку вполне достаточно 1-2 чайных ложки мёда в день.

Уникальное природное лекарство

- Действительно ли мед имеет лечебные свойства?

- Являясь источником легкоусвояемых углеводов — глюкозы и фруктозы, содержат в себе уникальный набор витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, микроэлементов, противобактериальных веществ, биогенных стимуляторов, мёд можно назвать удивительным природным лекарством, оказывающим неповторимое воздействие на организм человека. Применение меда при многих заболеваниях позволяет снизить, а в некоторых случаях даже прекратить прием химических препаратов и достигнуть лечебного эффекта в более короткие сроки. Липовый мед относится к лучшим сортам, ценится по исключительно приятному вкусу. Незаменим при лечении насморка, ангины, ларингита, бронхита, трахеита, бронхиальной астмы, оказывает успокаивающие действие и улучшает сон. А также предупредит грипп, что весьма актуально сейчас, когда вспышка заболевания охватила уже почти всю Украину.

- Как отличить настоящий продукт от подделки?

- Чтобы проверить, добавлены ли в мед вода и сахар, нужно капнуть немного меда на лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает воду. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, и даже просочится сквозь нее — это некачественный мед. Или же следует зачерпнуть его столовой ложкой и быстро повращать ею. Хороший мед — густой, тягучий, он не стекает с ложки, а как бы наматывается на нее.

БУДЬ В КУРСЕ

Как правильно хранить

Мед нельзя хранить в металлической посуде, поскольку кислоты, содержащиеся в нем, могут дать окисление. Это увеличит наличие в нем тяжелых металлов и уменьшит содержание полезных веществ.

Нельзя держать мед в сыром помещении, иначе он быстро прокиснет. Также не рекомендуется хранить мед рядом с продуктами, имеющими резкий запах.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Шуфрич, Медведчук или Порошенко – у кого коллекция картин больше
Шуфрич, Медведчук или Порошенко – у кого коллекция картин больше 191

"КП в Украине" изучила, сколько и какую живопись задекларировали украинские политики.

Шмыгаль назвал дату, когда Украина получит кредит от МВФ
Шмыгаль назвал дату, когда Украина получит кредит от МВФ 89

Украина очень нуждается в транше фонда.

Декларация Александра Корниенко: дом тещи и авторские права на песни  2Саша
Декларация Александра Корниенко: дом тещи и авторские права на песни "2Саша" 88

Глава партии "Слуга народа" подал е-декларацию за 2019 год.

Происшествия

Овчарка помогла поймать воровку, которая вынесла из церкви три килограмма золотых украшений
Овчарка помогла поймать воровку, которая вынесла из церкви три килограмма золотых украшений [фото, видео] 73

Прихожане оставляли под иконами пожертвования церкви. На них и позарилась злоумышленница.

GTA по-броварски: утренняя перестрелка в мемах и шутках
GTA по-броварски: утренняя перестрелка в мемах и шутках [фото] 4

Разборка броварских бизнесменов прошла с помпой.

Киевлянка основала межрегиональную группировку, которая переправляла нелегалов в ЕС
Киевлянка основала межрегиональную группировку, которая переправляла нелегалов в ЕС 45

Стоимость уехать из Украины в Евросоюз составляла 5 тысяч долларов США.

Экономика

Как доллар пережил весну и что будет летом
Как доллар пережил весну и что будет летом 24

Валютный рынок продемонстрировал, что реальность оказалась оптимистичнее прогнозов.

Решение ВАКС по Бахматюку противоречит ранее принятым решениям этого же суда
Решение ВАКС по Бахматюку противоречит ранее принятым решениям этого же суда 36

ВАКС при избрании меры пресечения по делу VAB банка проигнорировал многочисленные процессуальные решения, а само решение было принято вопреки аналогичным решением.

Курс валют на выходные: доллар не удержался на психологической отметке
Курс валют на выходные: доллар не удержался на психологической отметке [инфографика] 427

Гривна отыграла падение, доллар и евро подешевели к выходным

Общество

В Украине два дня подряд в колодцы падают коровы
В Украине два дня подряд в колодцы падают коровы [фото] 13

В такой ситуации без помощи спасателей не обойтись.

В США создали губку, которая очистит водоемы от нефти
В США создали губку, которая очистит водоемы от нефти 20

Ученые уверяют, что это дешево и сердито.

Чернобыль открывают для туристов после карантина
Чернобыль открывают для туристов после карантина 26

Уже в понедельник Зона откроется после продолжительного карантина и масштабного пожара.

Светская хроника и ТВ

Соцсети рассмешила домашняя тренировка Шварценеггера с ослицей Лулу
Соцсети рассмешила домашняя тренировка Шварценеггера с ослицей Лулу 38

Любимое животное актера понаблюдало за его упражнениями в спортзале.

Группа  Кино  выпустила новый клип
Группа "Кино" выпустила новый клип [видео] 86

Песня "Мама, мы все тяжело больны" зазвучала по-новому.

Звезды рассказали о переезде в Киев: Леся Никитюк жила в общежитии, а Педан - с дядей Жорой
Звезды рассказали о переезде в Киев: Леся Никитюк жила в общежитии, а Педан - с дядей Жорой 184

Телеведущие поделились воспоминаниями о столице.

Спорт

Самый дорогой футбольный клуб стоит почти 3.5 миллиарда евро
Самый дорогой футбольный клуб стоит почти 3.5 миллиарда евро 153 1

В тройке главных футбольных бизнесов Европы - два испанских клуба и один английских. Но в десятке - шестеро "англичан".

Чисора обещает, что заставит пойти Усика в пляс
Чисора обещает, что заставит пойти Усика в пляс 126

Британский супертяж поделился мнением от боя против украинца Александра Усика

Футбол для 200 человек? Каким будет чемпионат Украины этим летом
Футбол для 200 человек? Каким будет чемпионат Украины этим летом 82

В этом материале все об изменениях, которые произойдут после возвращения украинского футбола с карантина