Лапачо – напиток древних инков, а каркаде – символ Малайзии

Лапачо – напиток древних инков, а каркаде – символ Малайзии

- Для чаепития у меня всегда найдется минутка! Фото с сайта novostivl.ru

Чай, пожалуй, один из самых любимых напитков среднестатистического украинца. Но и у него есть достойные соперники. Фруктовые  и этнические смеси способны составить традиционным зеленому и черному чаям более чем достойную конкуренцию. На самом деле такие напитки к чаю, как таковому, отношения не имеют. За это специалисты и прозвали их псевдочаями. И поверьте, холодный зимний вечер, скрашенный чашечкой экзотичного лапачо или ароматного ройбуша, вам обязательно понравится.

Матэ

Не на много в популярности гибискусу уступает матэ – парагвайский чай. Этот этнический напиток отличается довольно необычным свойством поддерживать нужный уровень адреналина в крови, помогает организму восстановить клетки, способствует улучшению памяти и нормализации работы нервной системы. Матэ незаменим для людей, занимающихся умственной деятельностью и постоянно подвергающимся стрессу. Проще говоря, если вы живёте в крупном городе и отличаетесь особой активностью, напиток этот – то, что доктор прописал. Матэ пьют как горячим, так и холодным, с медом или же без – в любом случае он освежит и разум, и чувства. Однако у этого чудодейственного напитка есть и слабое место – матэ рекомендуется пить через трубочку из-за пагубного влияния на зубную эмаль.

Каркаде

Он же суданская роза, он же гибискус.

Среди этнических чаев бесспорно занимает почетное первое место. Арабские страны просто-таки боготворят это растение. Гибискус – национальный цветок Малайзии – его 5 лепестков символизируют 5 главных заповедей ислама. Каркаде активно используется в народной медицине. Напиток благотворно влияет на работу сердца и кровеносной системы, это отличное жаропонижающее и мочегонное средство, стабилизатор кровяного давления (холодный каркаде пьют для понижения, горячий - для повышения). Первое правило при заваривании каркаде – не доводить воду до кипения. В кипятке гибискус теряет свои вкусовые и целебные качества. Суданскую розу употребляют и как самостоятельный напиток, и как основу для многих фруктовых смесей.

Ройбуш и ханибуш

Этим удовольствиям мы тоже обязаны Южной Америке. По большому счету, эти два напитка можно назвать родственниками. Оба изготавливаются из кустарников семейства бобовых, оба не содержат ни грамма кофеина и сладки на вкус. Но если ройбуш бодрит не хуже кофе, то ханибуш – наоборот оказывает расслабляющее и успокаивающее действие. Интересным моментом есть то, что эти чудо-кустарники по сей день не культивируются в промышленных масштабах. Ханибуш и ройбуш по-прежнему произрастают в условиях дикой природы - на склонах гор.

Фруктовые смеси

Пожалуй одни из самых экзотических напитков. Вариации их настолько различны, что найти себе напиток по душе смогут абсолютно все, даже те, кто никогда не причислял себя к чаелюбам. В состав смеси могут входить кусочки самых разнообразных фруктов, ягод, овощей, цедра и даже специи (для любителей пикантного). Изюминка фруктовых смесей в очень высоком содержании витаминов и других полезных веществ. Обычно за их основу берется красный чай каркаде. Главные ценители таких чаев, конечно же, дети, но и взрослые не отказывают себе в подобном экзотическом  удовольствии.

Лапачо

Отличается, пожалуй, самым пикантным вкусом – горько-кислым. Готовится этот напиток из коры дерева лапачо, которое произрастает в тропических джунглях Южной Америки. Древние инки называли лапачо «деревом жизни» и  использовали настой его коры как средство от кишечных воспалений, артрита, диабета, малокровия, импотенции, выпадения волос и т.д. Словом, панацея. Такая любовь со стороны наших предков не удивительна, ведь само дерево может жить до 700 лет. Для нас этот напиток все еще диковинка. Настоящим лапачо своих клиентов балуют только самые престижные кафе и рестораны.

КОНКРЕТНО

Грог «Рождественский поцелуй»

(на 2 порции)

Ингредиенты:

100 г ройбуша без ароматизаторов;

100 г сухого красного вина;

2 ч.л. гречневого меда;

ломтик лимона;

чабрец, мята, корица по вкусу.

Приготовление: заваренный ройбуш процедите в эмалированную посуду, поставьте на медленный огонь, помешивая влейте вино. Продолжая помешивать, добавьте меда. Когда мед растворится, добавьте специи и лимон. Накройте крышкой и оставьте настаиваться в течение 10-15 минут. Напиток не стоит доводить до кипения. Готовый грог процедите. При подаче на стол бокалы можно украсить ломтиком лимона и веточкой мяты или чабреца.

СПРАВКА «КП»

Где можно купить «Чай-кофе»

Адрес: пр. Металлургов, 20.

Телефон: 212-75-91.

 «Свято»

Адрес: ул. Трегубенко, 6

Телефон: 213-60-44.

 «Элит Чай»

Адрес: пр. Ленина, 181.

Телефон: 224-02-55.

 «Кофейный берег»

Адрес: ул. Трегубенко, 17.

Телефон: 236-96-21.

Компетентно

Людмила Кизим, терапевт:

Фруктовые смеси полезны, если они натуральные

- В травяных и фруктовых чаях много витаминов, микроэлементов, тонизирующих веществ. Они, безусловно, полезны, но при одном условии: если они натуральны. Часто в чаи, особенно во фруктовые, добавляют усилители вкуса, разные эссенции. А ведь это все химия, которая приводит к хроническим заболеваниям, прежде всего желудочно-кишечного тракта, вплоть до онкологии. Самое обидное, что мы часто употребляем такие продукты осознанно. Я рекомендую очень внимательно относиться к этому вопросу. Пейте только натуральные природные чаи, предварительно ознакомившись с составом. Это и вкусно, и полезно.

Политика

Переворот в Луганске: пропавший Плотницкий, слухи о слиянии с  ДНР  и тишина
Переворот в Луганске: пропавший Плотницкий, слухи о слиянии с "ДНР" и тишина

Жители Луганска рассказали, как им живется в смутное время.

Пообедал депутат, съев картошку и салат
Пообедал депутат, съев картошку и салат [фото] 272

Верховная Рада открыла двери своей столовой для всех желающих, но пустила лишь "избранных".

МИД РФ призвал США отказать сайту  Миротворец  в  американской прописке
МИД РФ призвал США отказать сайту "Миротворец" в "американской прописке" 107

По словам представителя ведомства Марии Захаровой, портал создает "атмосферу нетерпимости к российским СМИ".

Происшествия

ВМС Аргентины сообщили о возможном взрыве на месте исчезновения подлодки
ВМС Аргентины сообщили о возможном взрыве на месте исчезновения подлодки

Субмарина San Juan перестала выходить на связь больше недели назад.

В Лондоне блогер выпала из окна, когда делала селфи
В Лондоне блогер выпала из окна, когда делала селфи

Медики приехали быстро, но спасти пострадавшую не удалось, она умерла в больнице.

В России медведь украл два ружья из охотничьей избушки
В России медведь украл два ружья из охотничьей избушки 278 1

57-летний охотник-промысловик пытался самостоятельно отыскать пропавшее имущество, однако сделать это ему не удалось.

Экономика

Налоговая против упрощенки: чего ждать предпринимателям
Налоговая против упрощенки: чего ждать предпринимателям 612 1

ГФС выступает за перевод предпринимателей на общую систему налогообложения.

‘‘Чёрная пятница’’ в туризме: у турагентств можно получить до 10% скидки на тур 440

На примере Avellana Gold, Shell і  Трейд Коммодити  СМИ рассказали, как в Украине уничтожается бизнес
На примере Avellana Gold, Shell і "Трейд Коммодити" СМИ рассказали, как в Украине уничтожается бизнес 264

Украина является одной из наименее инвестиционно привлекательных стран мира не только из-за войны на востоке, но и из-за серьезных пробелов в действующем законодательстве и ничем не оправданным давлением на бизнес со стороны правоохранительных органов.

Общество

У контрабандистов новая схема таможенных платежей на Киевской таможне?
У контрабандистов новая схема таможенных платежей на Киевской таможне?

За первые две недели ноября 2017 года государству недоплатили более 12 млн грн.

Без чего наши предки не представляли свою жизнь: на вампира я, друзья, выйду без испуга
Без чего наши предки не представляли свою жизнь: на вампира я, друзья, выйду без испуга

С 1 марта 2018 года "Укртелеком" закрывает услугу пересылки телеграмм, которая давно стала непопулярной и убыточной.

Не единственная моя
Не единственная моя 39

Как настоящая любовь разрушила циничный расчет.

Светская хроника и ТВ

Юная кузина Кардашьян заработала $22 млн, а 90-килограммовая модель - $5,5 млн
Юная кузина Кардашьян заработала $22 млн, а 90-килограммовая модель - $5,5 млн 43

Самые высокооплачиваемые модели планеты-2017: Жизель Бундхен впервые за 15 лет уступила первое место.

Украина втрое усилила мощность вещания своего телевидения на Крым
Украина втрое усилила мощность вещания своего телевидения на Крым 83 2

На территории полуострова работают пять наших телеканалов.

Умер Петруха из  Белого солнца пустыни , актера нашли в его квартире
Умер Петруха из "Белого солнца пустыни", актера нашли в его квартире [фото] 513

У Николая Годовикова было онкологическое заболевание, в последнее время он нигде не играл.

Спорт

Владимир Брынзак:  Олимпийская медаль докажет – биатлон в Украине есть!
Владимир Брынзак: "Олимпийская медаль докажет – биатлон в Украине есть!" 526

Президент ФБУ рассказал, чем живут и как готовятся наши спортсмены к главным зимним соревнованиям.

ТОП-5 фитоняшек с накачанными ногами
ТОП-5 фитоняшек с накачанными ногами [фото, видео] 1586

Спортсменки, чьи массивные мускулистые ноги вызывают у окружающих весь спектр эмоций: от восторга до недоумения.

Серена Уильямс снялась в рекламе со своей дочкой
Серена Уильямс снялась в рекламе со своей дочкой [видео] 333

Теннисистка вернулась к рекламной работе после родов.