Виктория САЛОМАТИНА («КП»-Запорожье») (8 июля 2009, 14:29)
Запорожцы съели борща на 82 тысячи гривен

Запорожцы съели борща на 82 тысячи гривен

Не учитывая времени, потраченного на заготовки,  профессиональные повара варили рекордный борщ ровно три часа. В двух трехсотлитровых котлах, которые подвесили над кострами, дымилось ароматное блюдо, испытывая силу воли и нервы не только представителей Книги рекордов Украины, приехавших зафиксировать рекорд, но и просто зевак, глазевших на гастрономическое чудо.

Кулинарам пришлось нелегко. Во-первых, готовился рекорд на открытом воздухе, а во-вторых требовал небывалого количества продуктов. Только мяса понадобилось 40 килограмм, 8 килограмм соли и 3 килограмма чеснока. Пропорции повара высчитывали «на глаз». По их словам так вернее. И не прогадали. Вердикт дегустаторов был единогласен - «Пальчики оближешь!».

- Борщ сварен по традиционному украинскому рецепту и подается с пампушками и сметаной, - отчитывалась перед пришедшими заведующая производства одного из запорожских ресторанов Юлия Бобырь. – Главная его особенность заключается в той душевности и любви, с которой мы его готовили.

В самом ресторане порция такого «душевного борща» обошлась бы любому желающему в 34 гривны. Оба котла, в которые по приблизительным подсчетам поместилось около 1800 порций аппетитного блюда, стоили около 82 тысяч гривен.

- Сегодня в Запорожье самое массовое угощение борщом! Никто в мире никогда такого не делал! – торжественно сообщил всем представитель национального проекта «Книга рекордов Украины» Игорь Пидчебий. – В Украине бывало, что варили по 400-500 литров, но тогда его готовили в большом количестве разных кастрюль, и у каждой был свой повар.

Чтобы съесть рекорд пришедшим понадобилось буквально за два часа. Аппетит на свежем воздухе разыгрался не шуточный, да и угощение – бесплатное.  Борщ разливали по пластмассовым стаканчикам примерно по 350 грамм на каждого и выдавали к нему свежие пампушки с чесноком. По словам кулинаров, они готовы на большее и смогут побить собственный рекорд, если это потребуется. 

Смотрите также фотогалерею "Запорожцы съели борща на 82 тысячи гривен"

Фото Ирины Макушинской

Политика

Геращенко поддержала перенос переговоров по Донбассу
Геращенко поддержала перенос переговоров по Донбассу 46

Первый вице-спикер Рады считает, что нужно выбрать страну с нейтральной позицией.

Возвращение бумажного паспорта: за отказ его выдать можно отсудить моральный ущерб
Возвращение бумажного паспорта: за отказ его выдать можно отсудить моральный ущерб 49

"КП" в Украине" узнала, как действовать противникам электронных документов после решения Большой палаты Верховного суда.

Украинский посол назвал  спектаклем Кремля  лишение Порошенко звания почетного гражданина Вероны
Украинский посол назвал "спектаклем Кремля" лишение Порошенко звания почетного гражданина Вероны 274

"Успешное продвижение Украины не дает покоя режиму в Москве", считает Евгений Перелыгин.

Происшествия

В Черкасской области археологи обнаружили сотни боеприпасов  Второй мировой войны
В Черкасской области археологи обнаружили сотни боеприпасов Второй мировой войны 36

За 2 дня в Черкасской области пиротехники ГСЧС Украины изъяли и уничтожили 355 взрывоопасных предметов

Ураган на Прикарпатье сносит остановки и валит деревья
Ураган на Прикарпатье сносит остановки и валит деревья [фото] 481 1

Во Львове повалены несколько деревьев, в Ивано-Франковской области без света сидят жители 27 сел и городов.

Марина Абрамович встретилась с мужчиной, который ударил ее картиной по голове
Марина Абрамович встретилась с мужчиной, который ударил ее картиной по голове [фото, видео] 445

"Бабушка перформанса" стала жертвой другого акциониста, коллеги его "вызов" не оценили.

Экономика

Украинцы ждут падения гривны
Украинцы ждут падения гривны 607 1

В августе девальвационные ожидания украинцев значительно выросли.

Когда в Украине проведут индексацию пенсий
Когда в Украине проведут индексацию пенсий 805

Об этом рассказал украинский премьер Владимир Гройсман.

Львовская область увеличила импорт из России почти на 600 процентов
Львовская область увеличила импорт из России почти на 600 процентов 2121 6

Больше регион торгует только с Германией и Польшей.

Общество

Метеоролог рассказала, когда холод охватит всю Украину
Метеоролог рассказала, когда холод охватит всю Украину 398

К середине недели ночная температура начнет опускаться до нуля.

Загадочная история Фрэнсиса Скотта Фицджеральда: от огромного успеха до полного краха
Загадочная история Фрэнсиса Скотта Фицджеральда: от огромного успеха до полного краха 236

122 года со дня рождения Фрэнсиса Скотта Фицджеральда - великого автора всемирно известных произведений, таких как "Великий Гэтсби", "Ночь нежна", "По эту сторону рая" .

Умер лауреат Нобелевской премии по физике Чарльз Као Куэн
Умер лауреат Нобелевской премии по физике Чарльз Као Куэн 100 1

В 2009 году ему диагностировали болезнь Альцгеймера.

Светская хроника и ТВ

Маша Ефросинина – об уходе из  Танцев со звездами :  Вчера я сказала все, что чувствовала
Маша Ефросинина – об уходе из "Танцев со звездами": "Вчера я сказала все, что чувствовала" 576

Телеведущая призналась, что теперь будет жить "с верой, что любовь людей не купишь".

Noize MC разбил голову поклоннику
Noize MC разбил голову поклоннику [видео] 140

Во время исполнения хита "Танцы" стойка с микрофоном, брошенная музыкантом, попала в человека.

Анита Луценко – о периоде, когда весила 80 килограмм:  Вес стоял! И я реально запаниковала!
Анита Луценко – о периоде, когда весила 80 килограмм: "Вес стоял! И я реально запаниковала!" 361

Участница "Танцев со звездами" рассказала, как ей жилось в "чужом теле".

Спорт

Олимпийский чемпион заявил, что ему угрожает  русский эскадрон смерти
Олимпийский чемпион заявил, что ему угрожает "русский эскадрон смерти" 1374 6

Спортсмен убежден, что анонимные письма с угрозами ему отправляют из секретной службы.

Усик заявил, что будет боксировать с Джошуа
Усик заявил, что будет боксировать с Джошуа [видео] 1277

Украинец планирует перебраться в супертяжелый вес и побороться за титул.

Джошуа нокаутировал Поветкина в 7 ранде
Джошуа нокаутировал Поветкина в 7 ранде [видео] 1969

Для российского боксера это первое досрочное поражение в карьере.