Марина ЛУЧЕР. (8 мая 2009)
Ранние овощи и фрукты пока лучше не покупать

Ранние овощи и фрукты пока лучше не покупать

Лаборанты обнаружили слишком много нитратов в клубнике, помидорах и капусте. Фото Ирины МАКУШИНСКОЙ.

Ни для кого не секрет, что в продуктах, которые зреют раньше положенного срока, содержится очень много всевозможной химии. Фермеры, выращивая растения, щедро поливают их добавками, особо не переживая, как это отразится на здоровье горожан.   
   За сутки печень человека способна справиться с 300 мг/кг нитратов. Поэтому больше трех ранних огурцов в день есть не стоит,  советует специалист лаборатории ветсанэкспертизы при рынке «Анголенко».
  Если человек постоянно питается «нитратными» овощами, у него может развиться аллергия, начнет барахлить щитовидка или возникнут многочисленные заболевания изза нарушения обмена веществ. Кроме того, нитраты обладают еще одной неприятной особенностью: они накапливаются в организме, и вызывают хроническую интоксикацию.
  «Комсомолка» решила проверить, насколько опасны овощи и фрукты на наших рынках. Закупку сделали в трех местах: на рынках «Анголенко», Малом и овощном киоске в центре города. С образцами редиса, томатов, огурцов и клубники мы отправились в независимую пищевую лабораторию. После двухчасовой экспертизы лаборанты показали нам не совсем утешительные результаты. Уровень нитратов в клубнике превышал допустимые нормы в 3 раза. От такой ягоды вы не просто не получите пользы, но еще и нанесете огромный вред своему организму. В огурцах сотрудники лаборатории тоже зафиксировали превышенное количество химикатов. А вот в томатах и редисе уровень опасных  добавок не превышал позволенных норм. Ведь, как известно, нитраты содержатся в любом овоще и фруктах, даже если вы их вырастили на собственном огороде.
Не спешите
идти на рынок
  Первые свежие овощи пока покупать в больших количествах не стоит. Лучше подождать до конца мая или начала июня, когда на рынках появятся те, которые дозрели самостоятельно, без помощи  химических добавок.
   Сейчас люди получают небольшие дозы нитратов, так как первые ягоды и овощи стоят слишком дорого, не каждый может, позволить себе купить их в большом количестве. Весенние овощи желательно покупать в магазинах, где плоды проходят обязательный лабораторный контроль или на рынках, где также есть ветлаборатории,  рассказала заведующая отделом гигиены питания областной санстанции Надежда Беличева.
  В продаже уже есть кабачки и капуста нового урожая. Сотрудники ветсанэкспертизы утверждают, что эти овощи фермеры также «на совесть» пропитали химикатами. 
Марина ЛУЧЕР.
СПРАВКА «КП»
 
 
Когда дозревают плоды без помощи химии
Огурцы – в середине июля. 
Клубника – не раньше конца мая начала июня.
Редиска – ранние сорта  в середине мая, поздние  в середине июня.
Помидоры – в конце июля  середине августа.
Кабачки – середина июня.
Капуста – зависит от сорта, начинает созревать с конца июля до сентября.

Политика

Эстонцам сделали бесплатные визы в Украину
Эстонцам сделали бесплатные визы в Украину 14

Кабмин утвердил соглашение об отмене платы за оформление документов на долгосрочное пребывание граждан Эстонии в Украине.

Луценко назвал обливание оппонентов зеленкой  ватной традицией
Луценко назвал обливание оппонентов зеленкой "ватной традицией" [фото, видео] 143

Генеральный прокурор, который также подвергался этой "процедуре", отреагировал на вчерашние события под антикоррупционной прокуратурой.

 Женщины, алкоголь и деньги : ОБСЕ проверит, как личные данные донбасских наблюдателей попали в ФСБ
"Женщины, алкоголь и деньги": ОБСЕ проверит, как личные данные донбасских наблюдателей попали в ФСБ 263

Среди перехваченных данных были мини-досье на всех наблюдателей и даже личные сообщения заместителя СММ ОБСЕ Александра Хуга.

Происшествия

 Вы жалкие : австралиец, потерявший троих детей в сбитом над Донбассом  Боинге , написал письмо Трампу
"Вы жалкие": австралиец, потерявший троих детей в сбитом над Донбассом "Боинге", написал письмо Трампу 132

Энтони Маслин шокирован, что американский лидер, по его словам, "лижет зад" российскому президенту, когда тот "продолжает нагло врать о катастрофе рейса МН17".

Правительство уволило главу Перечинского района, который насмерть сбил двух человек
Правительство уволило главу Перечинского района, который насмерть сбил двух человек 65

Гройсман заявил, что возмущен поведением Олефира и пообещал, что уже экс-чиновника обязательно привлекут к ответственности.

Во время ремонта канализации в Енакиево умерли 4 человека и еще 4 - попали в больницу
Во время ремонта канализации в Енакиево умерли 4 человека и еще 4 - попали в больницу 209

По одной из версий люди отравились газом, по другой - произошел взрыв.

Экономика

Каждый четвертый украинец живет за чертой бедности
Каждый четвертый украинец живет за чертой бедности 43

К такому выводу пришли эксперты Всемирного банка.

В Украине 6 предприятий подделывают сливочное масло
В Украине 6 предприятий подделывают сливочное масло 386

Вместо настоящего товара людям втюхивают молокосодержащую продукцию.

Топ-менеджерам госпредприятий запретили выплачивать огромные бонусы
Топ-менеджерам госпредприятий запретили выплачивать огромные бонусы 245

Кабмин рассмотрит механизм, с помощью которого сотрудники принадлежащих государству компаний не смогут получать баснословные премии.

Общество

После ручного питона в Киеве поймали лису с ошейником
После ручного питона в Киеве поймали лису с ошейником 76

Перепуганная зверушка тянулась к людям, но очень шустро бегала от спасателей.

Завтра, 19 июля, в Украине пройдут грозовые дожди
Завтра, 19 июля, в Украине пройдут грозовые дожди 73

Днем до 26-30 градусов.

Иностранцам упростили трудоустройство в Украине
Иностранцам упростили трудоустройство в Украине 116

Также Кабмин отменил 22 устаревших нормативно-правовых акта.

Светская хроника и ТВ

Ани Лорак собралась в гости к Лайме Вайкуле
Ани Лорак собралась в гости к Лайме Вайкуле 101

Певица призналась, что этим летом будет совмещать работу и отдых.

На СТБ нашли замену Дмитрию Карпачеву
На СТБ нашли замену Дмитрию Карпачеву 179

Новым ведущим проекта "Один за всех" стал юрист Михаил Присяжнюк.

Пользователи сравнили купальник Глюкозы с безразмерными трусами
Пользователи сравнили купальник Глюкозы с безразмерными трусами [фото] 393

В Инстаграме говорят, что наряд певицы похож на купальник Бората.

Спорт

Теннисистка Свитолина получила орден  За заслуги
Теннисистка Свитолина получила орден "За заслуги" 129

Это первая государственная награда спортсменки.

ЧМ-2018 – чемпионат рекордов и сенсаций
ЧМ-2018 – чемпионат рекордов и сенсаций 900

На нем было установлено множество рекордов и случилось несколько просто оглушительных сенсаций…

Усик уволил  хорошего парня
Усик уволил "хорошего парня" 812 1

Во время поединка с Гассиевым в углу ринга украинец обойдется без Сергея Ватаманюка.