Марина ЛУЧЕР. (8 мая 2009)
Ранние овощи и фрукты пока лучше не покупать

Ранние овощи и фрукты пока лучше не покупать

Лаборанты обнаружили слишком много нитратов в клубнике, помидорах и капусте. Фото Ирины МАКУШИНСКОЙ.

Ни для кого не секрет, что в продуктах, которые зреют раньше положенного срока, содержится очень много всевозможной химии. Фермеры, выращивая растения, щедро поливают их добавками, особо не переживая, как это отразится на здоровье горожан.   
   За сутки печень человека способна справиться с 300 мг/кг нитратов. Поэтому больше трех ранних огурцов в день есть не стоит,  советует специалист лаборатории ветсанэкспертизы при рынке «Анголенко».
  Если человек постоянно питается «нитратными» овощами, у него может развиться аллергия, начнет барахлить щитовидка или возникнут многочисленные заболевания изза нарушения обмена веществ. Кроме того, нитраты обладают еще одной неприятной особенностью: они накапливаются в организме, и вызывают хроническую интоксикацию.
  «Комсомолка» решила проверить, насколько опасны овощи и фрукты на наших рынках. Закупку сделали в трех местах: на рынках «Анголенко», Малом и овощном киоске в центре города. С образцами редиса, томатов, огурцов и клубники мы отправились в независимую пищевую лабораторию. После двухчасовой экспертизы лаборанты показали нам не совсем утешительные результаты. Уровень нитратов в клубнике превышал допустимые нормы в 3 раза. От такой ягоды вы не просто не получите пользы, но еще и нанесете огромный вред своему организму. В огурцах сотрудники лаборатории тоже зафиксировали превышенное количество химикатов. А вот в томатах и редисе уровень опасных  добавок не превышал позволенных норм. Ведь, как известно, нитраты содержатся в любом овоще и фруктах, даже если вы их вырастили на собственном огороде.
Не спешите
идти на рынок
  Первые свежие овощи пока покупать в больших количествах не стоит. Лучше подождать до конца мая или начала июня, когда на рынках появятся те, которые дозрели самостоятельно, без помощи  химических добавок.
   Сейчас люди получают небольшие дозы нитратов, так как первые ягоды и овощи стоят слишком дорого, не каждый может, позволить себе купить их в большом количестве. Весенние овощи желательно покупать в магазинах, где плоды проходят обязательный лабораторный контроль или на рынках, где также есть ветлаборатории,  рассказала заведующая отделом гигиены питания областной санстанции Надежда Беличева.
  В продаже уже есть кабачки и капуста нового урожая. Сотрудники ветсанэкспертизы утверждают, что эти овощи фермеры также «на совесть» пропитали химикатами. 
Марина ЛУЧЕР.
СПРАВКА «КП»
 
 
Когда дозревают плоды без помощи химии
Огурцы – в середине июля. 
Клубника – не раньше конца мая начала июня.
Редиска – ранние сорта  в середине мая, поздние  в середине июня.
Помидоры – в конце июля  середине августа.
Кабачки – середина июня.
Капуста – зависит от сорта, начинает созревать с конца июля до сентября.

Политика

Вдова мэра Гданська обвинила в убийстве мужа местное телевидение
Вдова мэра Гданська обвинила в убийстве мужа местное телевидение 112

По ее мнению, убийце просто промыли мозги.

Мадуро объявил о разрыве дипотношений с США, но там его не считают президентом
Мадуро объявил о разрыве дипотношений с США, но там его не считают президентом 192

Глава Венесуэлы дал дипломатам 72 часа, чтоб те покинули его страну.

Глава парламента Венесуэлы объявил себя президентом. Его уже признал Трамп
Глава парламента Венесуэлы объявил себя президентом. Его уже признал Трамп 292

Вместе с этим на улицах страны проходят акции протеста против режима Мадуро.

Происшествия

В детсаду Одессы няня назвала ребенка  дебильным  и потеряла работу
В детсаду Одессы няня назвала ребенка "дебильным" и потеряла работу [видео] 447 2

Оскорбление случайно записала на видео мама другого малыша.

За день в Украине произошло более 850 ДТП, больше всего страдает Киев
За день в Украине произошло более 850 ДТП, больше всего страдает Киев 321

Непогода чрезвычайно усложняет условия для водителей.

Братья-азербайджанцы, спасшие семью из горящего джипа:  Одному вытащить всех троих не удалось бы
Братья-азербайджанцы, спасшие семью из горящего джипа: "Одному вытащить всех троих не удалось бы" 1603 4

Машина, в салоне которой находились трехлетний ребенок и его родители, вылетела в кювет после столкновения с прицепом грузовика и загорелась. До взрыва оставались считанные минуты.

Экономика

Госстат о субсидиях: льготников меньше, но сумма больше
Госстат о субсидиях: льготников меньше, но сумма больше 253

В Государственной службе статистики сравнили льготы за декабрь 2017 и 2018 года.

Обещанного три года ждут: когда украинцы будут жить лучше
Обещанного три года ждут: когда украинцы будут жить лучше 956 7

Порошенко пообещал, что через год, максимум – три, "плоды реформ" ощутит на себе каждый украинец.

Почему падает доллар и что будет дальше
Почему падает доллар и что будет дальше 1489 4

Эксперты прогнозируют, что перед выборами национальная валют еще больше укрепится.

Общество

Пятеро львовских младенцев заразились корью сразу после рождения
Пятеро львовских младенцев заразились корью сразу после рождения 195

Трое из них уже имеют осложнения в виде пневмонии.

Власти Китая: еще одна женщина вынашивает ГМО-ребенка
Власти Китая: еще одна женщина вынашивает ГМО-ребенка 167

В генах плода "стоит прошивка" от СПИДа.

Украинского скульптора исключили из академии за выставку  Парад членов
Украинского скульптора исключили из академии за выставку "Парад членов" [фото, видео] 608

Работы студента очень не понравились представителям националистической организации С14.

Светская хроника и ТВ

Настасья Самбурская: дочь Александра Головина зачали в наркотическом опьянении
Настасья Самбурская: дочь Александра Головина зачали в наркотическом опьянении [фото] 1118

Актриса рассказала о Светлане Белогуровой – бывшей девушке звезды сериала "Кадетство".

СМИ: экс-король Малайзии разводится с  Мисс Москва
СМИ: экс-король Малайзии разводится с "Мисс Москва" 1547

Оксане Воеводиной придется расстаться с Мухаммадом V.

Алексей Суханов: Мне стыдно за слезы бывшей супруги
Алексей Суханов: Мне стыдно за слезы бывшей супруги 1961 1

Ведущий ток-шоу "Говорить Україна" - о 45-летии, игре в театре, неприятных темах и любви.

Спорт

Промоутер: Усик проведет бой в супертяжах уже в мае
Промоутер: Усик проведет бой в супертяжах уже в мае 92

Команда украинца пока не определилась с соперником.

Футболисты мадридского  Атлетико  поиграли в пожарных
Футболисты мадридского "Атлетико" поиграли в пожарных [видео] 51

Игроки забавно пошутили друг над другом.

 Шахтер  подписал защитника  Александрии
"Шахтер" подписал защитника "Александрии" 118

Валерий Бондаренко стал игроком "горняков".