Как запорожские ВИПы празднуют Пасху

Как запорожские ВИПы празднуют Пасху

В теплое кипяченое молоко добавляем дрожжи, взбитые яйца, соль и муку, чтобы получилось жидкое, как для блинов, тесто

Секретарь горсовета ездит к маме на пирожки
Секретарь Запорожского горсовета признается, что у него далеко не всегда хватает времени на то, чтоб освятить куличи в церкви. За последние пять лет Юрий Владимирович был на службе в храме всего пару раз. Обычно испеченные накануне праздника забирает брат, когда едет со своей семьей на церковную службу.
­ Обмениваемся пасхами и поздравлениями мы уже у мамы, когда собираемся за праздничным столом, ­ делится подробностями Юрий Владимирович. – Она очень вкусно готовит, конечно, традиционные блюда ­ это крашеные яйца и куличи, но еще мама обязательно жарит к нашему приезду пирожки.
Юрий Владимирович свято соблюдает традицию ­ испеченные женой куличи заранее не пробует. Технологию приготовления хозяйка однажды вычитала в газете, взяла на вооружение рецепт, попробовала и с тех пор печет пасху только так.

Праздничный кулич от Елены Каптюх
Ингредиенты:
1 литр молока,
10 яиц,
2 стакана сахара,
50 г. дрожжей,
1 чайная ложка соли,
3 ложки подсолнечного масла,
1 кг маргарина,
50 г. сливочного масла,
мука, ваниль, изюм, цедра лимона.
Способ приготовления:
В теплое кипяченое молоко добавляем дрожжи, взбитые яйца, соль и муку, чтобы получилось жидкое, как для блинов, тесто. После чего ставим его на три часа в теплое место. Потом добавляем в тесто сахар, растопленные маргарин и сливочное масло, подсолнечное масло, полученную массу хорошо вымешиваем и добавляем по желанию изюм, ваниль или цедру лимона. Тесто получается жидким и по консистенции напоминает густую сметану. Оставляем его еще на полтора часа в теплом месте, чтобы опара хорошенько подошла, после этого ее можно выкладывать ложкой в формы и выпекать.

В доме главы облсовета накрывают богатый стол

Супруги Александр и Валентина Нефедовы искренне чтят все церковные традиции, а потому в преддверии главного праздника христиан всегда соблюдают строгий пост. Правда, в силу ряда обстоятельств получается это у них по­разному.
­ К сожалению, из­за постоянных командировок и разъездов у меня не получается выдерживать весь Великий пост, ­ признается Александр Степанович. – Но его первую и последнюю неделю держусь обязательно, а вот супруга постится весь положенный срок.
К Великому празднику в семье готовятся основательно ­ Валентина Викторовна обязательно печет куличи и красит яйца, которые потом святят в церкви. Также в корзинку кладут вино, сало и домашние колбасы. После возвращения из храма этими продуктами и разговляются в семейном кругу. А праздничный стол всегда накрывают также богато, как и новогодний.
Фирменный кулич Валентины Нефедовой
Ингредиенты:
1 литр молока,
12 желтков,
4 стакана сахара,
120 г. дрожжей,
1 чайная ложка соли,
2 ст. л. подсолнечного масла,
2 ст. л. спирта,
250 г. маргарина,
100 г. сливочного масла
мука, ваниль и изюм.
Способ приготовления:
Тесто для кулича замешиваем по стандартной методике, как обычное дрожжевое, добавляя муку по мере надобности. Но нужно следить, чтобы оно не получилось слишком густым. Секрет рецепта заключается в том, что  выкладывая тесто в формы, делить его нужно обязательно руками, смазанными в подсолнечном масле. Тогда кулич будет пышным и мягким.

У настоятеля Олега все по канону

Пасха – самый главный христианский праздник, потому для служителей церкви он проходит по­особенному. Настоятель Свято­Покровского собора Олег Семенчук, естественно, эту ночь обязательно проводит в храме. В полночь с субботы на воскресенье начинается богослужение.
­ Этот праздник знаменует победу добра над злом, жизни над смертью. Каждый верующий в этот день должен обязательно посетить храм, ­ рассказывает настоятель Олег.
На праздничном столе у отца Олега обязательных блюда только два – окрашенные яйца и собственно сама пасха либо кулич. В семье настоятеля яйца традиционно красят луковой шелухой, а пасху, как и заведено, матушка Светлана делает творожную.
творожная пасха
Ингредиенты
2,5 кг творога,
200 г. сливочного масла,
1 стакан сахара,
250 г. сметаны.
Способ приготовления.
Творог необходимо дважды протереть через сито. Масло растираем с сахаром добела, добавляем сметану и продолжаем растирать до полного исчезновения кристаллов. Полученную массу соединяем с протертым творогом, солим и перемешиваем. Готовую смесь выкладываем в формы, накрываем блюдцем, ставим под небольшой гнет, а затем в холодильник на 12 часов.

 

Политика

Польша отказалась подписывать миграционный пакт ООН
Польша отказалась подписывать миграционный пакт ООН 107

Официальная Варшава считает, что данное решение только усилит сложившийся кризис.

ЕС занялся хранилищами радиоактивных отходов Украины
ЕС занялся хранилищами радиоактивных отходов Украины 164 1

Собираются реабилитировать хранилища около Киева, Харькова, Днепра, Львова и Одессы.

В Турции всплыли предсмертные аудиозаписи Хашкаджи
В Турции всплыли предсмертные аудиозаписи Хашкаджи 179

Журналист вошел в консульство и столкнулся с четырьмя мужчинами.

Происшествия

В желудке мертвого кашалота нашли 6 кг пластика
В желудке мертвого кашалота нашли 6 кг пластика [фото] 152

Млекопитающее съело 115 штук одних только стаканчиков.

В Киеве будут судить директора ресторана, застрелившего посетителя
В Киеве будут судить директора ресторана, застрелившего посетителя 510

Мужчине грозит пожизненное.

В Изюме коммунальный трактор снес семь автомобилей и патрульных
В Изюме коммунальный трактор снес семь автомобилей и патрульных 267

Просто работники посыпали снег, чтоб дорога была не скользкой и немного поскользнулись.

Экономика

Глава "Нафтогаза" может объявить тендер на распил ГТС, - Мураев 327 1

Такой сценарий развития событий вокруг украинской газотранспортной системы, по мнению лидера политической партии “НАШИ” Евгения Мураева, вполне реальный.

Зимний отдых в Карпатах: готовьте ваши тысячи
Зимний отдых в Карпатах: готовьте ваши тысячи 2591 1

В какую сумму обойдется новогодний отпуск в Западной Украине.

Украина –  самая богатая страна Европы . А что же мешает украинской экономике?
Украина – "самая богатая страна Европы". А что же мешает украинской экономике? 966 2

В МВФ считают, что главный тормоз нашей страны – это коррупция, а экономисты поясняют: эксперты фонда подразумевают "кумулятивный эффект". Что это такое и с чем его едят?

Общество

В Шереметьево во время взлета самолет сбил человека
В Шереметьево во время взлета самолет сбил человека 595

Воздушное судно не пострадало, а вот мужчина получил несовместимые с жизнью травмы.

Харьковчанин за 11 лет не пропустил ни одного урока в школе – это рекорд
Харьковчанин за 11 лет не пропустил ни одного урока в школе – это рекорд 1347

За все годы обучения в школьных журналах парня не стояло ни единой "Н-ки".

Черная Пятница в Цитрусе: ТОП-10 гаджетов, которые выбрали покупатели 661

Светская хроника и ТВ

Бари Алибасов второй раз женился на Лидии Федосеевой-Шукшиной
Бари Алибасов второй раз женился на Лидии Федосеевой-Шукшиной 479

Долгие годы после расставания пара поддерживала хорошие отношения.

Лобода снова попала в больницу
Лобода снова попала в больницу 1358

Артистка говорит, что ее организм восстанавливается.

Фреймут написала  Про любов :  На ТВ я оказалась случайно
Фреймут написала "Про любов": "На ТВ я оказалась случайно" 163

Телеведущая написала новую книгу, которую посвятила мужу.

Спорт

Турция – Украина: соперник забивал, но арбитр не засчитал
Турция – Украина: соперник забивал, но арбитр не засчитал 215

Сегодня сборная Украины провела заключительный матч в этом году против сборной Турции, который завершился со счетом 0:0.

Сергей Ковалец:  Да, футболисты получают большие деньги. Однако есть одно  но
Сергей Ковалец: "Да, футболисты получают большие деньги. Однако есть одно "но" 224 1

Экс-тренер молодежной сборной рассказал, почему украинские молодые футболисты при большом таланте не могут стать звездами европейского уровня.

Стал известен состав сборной Украины на матч против Турции
Стал известен состав сборной Украины на матч против Турции 160

В стартовом составе выйдет дебютант Виталий Миколенко.