Как запорожские ВИПы празднуют Пасху

Как запорожские ВИПы празднуют Пасху

В теплое кипяченое молоко добавляем дрожжи, взбитые яйца, соль и муку, чтобы получилось жидкое, как для блинов, тесто

Секретарь горсовета ездит к маме на пирожки
Секретарь Запорожского горсовета признается, что у него далеко не всегда хватает времени на то, чтоб освятить куличи в церкви. За последние пять лет Юрий Владимирович был на службе в храме всего пару раз. Обычно испеченные накануне праздника забирает брат, когда едет со своей семьей на церковную службу.
­ Обмениваемся пасхами и поздравлениями мы уже у мамы, когда собираемся за праздничным столом, ­ делится подробностями Юрий Владимирович. – Она очень вкусно готовит, конечно, традиционные блюда ­ это крашеные яйца и куличи, но еще мама обязательно жарит к нашему приезду пирожки.
Юрий Владимирович свято соблюдает традицию ­ испеченные женой куличи заранее не пробует. Технологию приготовления хозяйка однажды вычитала в газете, взяла на вооружение рецепт, попробовала и с тех пор печет пасху только так.

Праздничный кулич от Елены Каптюх
Ингредиенты:
1 литр молока,
10 яиц,
2 стакана сахара,
50 г. дрожжей,
1 чайная ложка соли,
3 ложки подсолнечного масла,
1 кг маргарина,
50 г. сливочного масла,
мука, ваниль, изюм, цедра лимона.
Способ приготовления:
В теплое кипяченое молоко добавляем дрожжи, взбитые яйца, соль и муку, чтобы получилось жидкое, как для блинов, тесто. После чего ставим его на три часа в теплое место. Потом добавляем в тесто сахар, растопленные маргарин и сливочное масло, подсолнечное масло, полученную массу хорошо вымешиваем и добавляем по желанию изюм, ваниль или цедру лимона. Тесто получается жидким и по консистенции напоминает густую сметану. Оставляем его еще на полтора часа в теплом месте, чтобы опара хорошенько подошла, после этого ее можно выкладывать ложкой в формы и выпекать.

В доме главы облсовета накрывают богатый стол

Супруги Александр и Валентина Нефедовы искренне чтят все церковные традиции, а потому в преддверии главного праздника христиан всегда соблюдают строгий пост. Правда, в силу ряда обстоятельств получается это у них по­разному.
­ К сожалению, из­за постоянных командировок и разъездов у меня не получается выдерживать весь Великий пост, ­ признается Александр Степанович. – Но его первую и последнюю неделю держусь обязательно, а вот супруга постится весь положенный срок.
К Великому празднику в семье готовятся основательно ­ Валентина Викторовна обязательно печет куличи и красит яйца, которые потом святят в церкви. Также в корзинку кладут вино, сало и домашние колбасы. После возвращения из храма этими продуктами и разговляются в семейном кругу. А праздничный стол всегда накрывают также богато, как и новогодний.
Фирменный кулич Валентины Нефедовой
Ингредиенты:
1 литр молока,
12 желтков,
4 стакана сахара,
120 г. дрожжей,
1 чайная ложка соли,
2 ст. л. подсолнечного масла,
2 ст. л. спирта,
250 г. маргарина,
100 г. сливочного масла
мука, ваниль и изюм.
Способ приготовления:
Тесто для кулича замешиваем по стандартной методике, как обычное дрожжевое, добавляя муку по мере надобности. Но нужно следить, чтобы оно не получилось слишком густым. Секрет рецепта заключается в том, что  выкладывая тесто в формы, делить его нужно обязательно руками, смазанными в подсолнечном масле. Тогда кулич будет пышным и мягким.

У настоятеля Олега все по канону

Пасха – самый главный христианский праздник, потому для служителей церкви он проходит по­особенному. Настоятель Свято­Покровского собора Олег Семенчук, естественно, эту ночь обязательно проводит в храме. В полночь с субботы на воскресенье начинается богослужение.
­ Этот праздник знаменует победу добра над злом, жизни над смертью. Каждый верующий в этот день должен обязательно посетить храм, ­ рассказывает настоятель Олег.
На праздничном столе у отца Олега обязательных блюда только два – окрашенные яйца и собственно сама пасха либо кулич. В семье настоятеля яйца традиционно красят луковой шелухой, а пасху, как и заведено, матушка Светлана делает творожную.
творожная пасха
Ингредиенты
2,5 кг творога,
200 г. сливочного масла,
1 стакан сахара,
250 г. сметаны.
Способ приготовления.
Творог необходимо дважды протереть через сито. Масло растираем с сахаром добела, добавляем сметану и продолжаем растирать до полного исчезновения кристаллов. Полученную массу соединяем с протертым творогом, солим и перемешиваем. Готовую смесь выкладываем в формы, накрываем блюдцем, ставим под небольшой гнет, а затем в холодильник на 12 часов.

 

Политика

Чем запомнится президент Назарбаев: реформы, культ личности и многомиллиардное состояние
Чем запомнится президент Назарбаев: реформы, культ личности и многомиллиардное состояние

Экс-глава Казахстана был последним представителем советской элиты в руководстве стран СНГ.

Вилкул – Парубию: Если вы считаете, что говорите на украинском, то ошибаетесь
Вилкул – Парубию: Если вы считаете, что говорите на украинском, то ошибаетесь [видео] 15

В Верховной Раде во время выступления Александра Вилкула произошла курьезная перепалка оппозиционера со спикером Андреем Парубием.

Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев ушел в отставку: каким был его политический путь
Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев ушел в отставку: каким был его политический путь [фото] 4

Он был главой страны с 1990 года.

Происшествия

Cело в Житомирской области из-за поджога травы тушили две команды спасателей
Cело в Житомирской области из-за поджога травы тушили две команды спасателей 11

Пожарным пришлось вызывать подкрепление, чтобы погасить огонь.

Стало известно, кто убил пограничника во Львовской области
Стало известно, кто убил пограничника во Львовской области [фото] 219

По данным ГБР, он стрелял в упор, а потом избил военного.

В порту Ирана перевернулось 90-метровое судно
В порту Ирана перевернулось 90-метровое судно [фото] 339 1

На борту находилось множество контейнеров с минеральными и промышленными товарами.

Экономика

 Нафтогаз  предложил оставить своим главой Коболева
"Нафтогаз" предложил оставить своим главой Коболева 149 2

Наблюдательный совет НАКа представил обновленный состав правления.

Розенко рассказал, сколько украинцев получат субсидии наличными
Розенко рассказал, сколько украинцев получат субсидии наличными 111

Установившаяся в последние дни теплая погода позволила правительству отчитаться о "прекрасных условиях для экономии монетизированных субсидий".

 Укрзализныця  требует от своих клиентов-промышленников платить больше – СМИ
"Укрзализныця" требует от своих клиентов-промышленников платить больше – СМИ 71

Многие из тех пассажиров, кто сегодня критикует "Укрзализыцю" за грязное белье или запах в вагонах, даже представить себе не могут, что, в сравнении с промышленными грузоотправителями, такое качество услуг является еще нормальным.

Общество

День весеннего равноденствия: девушкам – гадать, мужчинам – звать замуж
День весеннего равноденствия: девушкам – гадать, мужчинам – звать замуж

Астрологи, эзотерики и биоэнергетики в один голос советуют воспользоваться уникальными возможностями, которые подарит 20 марта.

10 идеальных мест для весеннего свидания в Киеве
10 идеальных мест для весеннего свидания в Киеве 78

Советы от телеведущей и режиссера Марии Орловой.

Окровавленная девушка с кроликом принесла винницкому студенту Гран-при в Ватикане
Окровавленная девушка с кроликом принесла винницкому студенту Гран-при в Ватикане 356

Владислав Кокушкин покорил жюри международного конкурса компьютерной графики необычной сюрреалистичной картиной.

Светская хроника и ТВ

Фанатам  Игры престолов  предложили отыскать шесть железных тронов, разбросанных по всему миру
Фанатам "Игры престолов" предложили отыскать шесть железных тронов, разбросанных по всему миру 36

Создатели сериала создали квест для поклонников. Какой приз ожидает победителя – пока неизвестно.

Вся в маму: дочь Елены Кравец растет ее копией
Вся в маму: дочь Елены Кравец растет ее копией 539

Старшей дочери актрисы "Квартала 95" 16 лет.

Дана Борисова - о  проклятии   Последнего героя : Я должна была уйти раньше всех
Дана Борисова - о "проклятии" "Последнего героя": Я должна была уйти раньше всех [фото, видео] 445

42-летняя ведущая отреагировала на слухи, что станет "следующей".

Спорт

 Динамо  отрицает проявления расизма в матче с  Челси
"Динамо" отрицает проявления расизма в матче с "Челси" 91

В клубе настаивают на том, что их фанаты не оскорбляли игроков лондонского клуба.

Мораес получил вызов в сборную Украины
Мораес получил вызов в сборную Украины 132

Теперь в национальной команде на одного бразильца больше.

Лобановский попал в десятку лучших тренеров всех времен
Лобановский попал в десятку лучших тренеров всех времен 415

Впереди многолетнего наставника киевского "Динамо" оказались лишь пять специалистов.