Ученые придумали супер-продукты
Фото: Фото: GLOBAL LOOK PRESS
Каждый год ученые удивляют нас чем-то новеньким:
- Фиолетовые помидоры (в них добавлены гены из цветка "львиный зев", они оказывают противовоспалительное действие и могут замедлить развитие некоторых опухолей).
- Салат, который повышает выработку организмом инсулина (работа биологов из Университета Пенсильвании).
- Мясо, синетически выращенное из биологической ткани. Даже гамбургеры теперь делают в лабораториях (создание ученых Маастрихтского университета в Нидерландах). Синтетическое мясо полностью соответствует биологическому, только вот внешний вид его надо бы улучшить, чтобы даже гурманы не смогли отличить. Пока искусственный стейк - белого цвета, а подкрашивают его свеклой.
- Ученые так же работают над производством гипоаллергенного молока. На коровье молоко у многих бывает аллергия из-за протеина бета-лактоглобулина, которого нет в женском грудном молоке. Так вот исследователи Новой Зеландии пытаются создать коров, которые давали бы такое вот безопасное молоко - аналог человеческого.
- Социологи отмечают, что в ресторанах многих стран все более популярными становятся блюда из насекомых. Они содержат большое количество жиров, белков, клетчатки, и важных минералов и витаминов - от железа и кальция до витаминов группы В и витамина Е.
В общем, голод миру точно не грозит!
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
Статьи по теме
![Кого мы потеряли в 2013-м]()
0
0
14 января
Итоги года 2013
Кого мы потеряли в 2013-м
0
28 декабря
Итоги года 2013
Как чудила погода в 2013 году