Чарльз ІІІ запретил подавать фуа-гра в королевских резиденциях
Британский король Чарльз III распорядился больше не подавать во всех монарших резиденциях фуа-гра. Это блюдо из утиной или гусиной печени, приготовление которого считается этически сомнительным из-за жестокого обращения с животными. Об этом сообщает BBC.
Письмо, которое получила организация "Люди за этичное обращение с животными" (PETA), подтверждает, что запрет на фуа-гра действует во всех королевских резиденциях, в частности Балморал, Сандрингем, Виндзорский замок, замок Гиллсборо и Букингемский дворец.
- Видеозаписей мучительного насильственного кормления птиц достаточно, чтобы вызвать у любого тошноту, - прокомментировала вице-президент британского отделения PETA Элиз Аллен, призвав других последовать примеру Чарльза III.
Новый монарх давно считается сторонником экологического образа жизни и высоких стандартов благосостояния в сельском хозяйстве. Чарльз ранее неоднократно говорит о том, что заправляет машину биомассой и разговаривает с деревьями.
Для производства фуа-гра уток и гусей кормят излишне жирной пищей, пока их печень не раздувается до размера, в десять раз больше нормы, а затем зарезают. В Британии существует запрет на производство фуа-гра, но не на его продажу или импорт.
