В тяжелом состоянии и без сознания: в Запорожье двое отравились вяленым лещом
В Запорожскую областную клиническую больницу 15 июня с ботулизмом попали два человека, которые 14 июня ели вяленую рыбу. Мужчина и женщина - жители Шевченковского района - сразу попали в реанимаю в тяжелом состоянии, без сознания. А ели они леща, купленного в одном из сетевых магазинов. Об этом Запорожский областной центр контроля и профилактики болезней.
- Оба пострадавших находятся в тяжелом состоянии, без сознания, не контактные, клинический диагноз - "ботулизм" тяжелой степени, - сказано в публикации.
Ботулизм - острое тяжелое инфекционно-токсическое заболевание, которое возникает в результате употребления в пищу продуктов питания, содержащих микробный токсин - ботулинум, и приводит к тяжелым поражениям нервной системы, изменений в работе сердечно-сосудистой системы, слабости скелетных и гладких мышц, нарушению зрения, глотания, моторики кишечника. Токсин палочки ботулизма является наиболее опасным из всех известных бактериальных токсинов.
Заболевание может возникнуть при употреблении пищевых продуктов без предварительной термической обработки. Это могут быть консервы, особенно домашнего приготовления, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, в которых есть условия для развития возбудителей. Потребляя продукт, практически невозможно определить наличие в нем ботулотоксина, поскольку он не имеет ни цвета, ни вкуса, ни запаха.
Симптомы ботулизма: заболевание проявляется в среднем через сутки после употребления зараженной пищи, но иногда инкубационный период может сокращаться до 2-х часов или удлиняется до 10 суток. Клинически заболевание начинается с общей слабости, головной боли, головокружения, возникает чувство тревоги, а затем проявляются следующие симптомы: двоение предметов, ослабление четкости зрения (предметы видятся в тумане, сетка перед глазами). Вследствие паралича мышц гортани, глотки и языка больные теряют голос, глотание становится затруднительным или вовсе невозможным.Развивается неврологическая симптоматика. В тяжелых формах заболевания главным симптомом является расстройство дыхания, паралич диафрагмы, в результате чего наступает смерть. Лечение возможно только наа стационаре, делается введение противоботулинической сыворотки. Поэтому в случае обнаружения характерных для ботулизма симптомов необходимо необходимо сразу обратиться за медицинской помощью в лечебное учреждение.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
