Что делать при отравлении: первые шаги к облегчению самочувствия

Что делать при отравлении: первые шаги к облегчению самочувствия

Фото: Darko Djurin с сайта Pixabay

Пищевое отравление – явление неприятное. Кому-то становилось плохо после тарелки оливье в придорожной кафешке, кому-то – после мясного салата в заводской столовой, а кто-то плохо перенес первые в сезоне фрукты и овощи. В последние годы одной из наиболее частых причин отравления среди жителей становилась копченая скумбрия.

Каждый год в больницы попадают десятки и сотни тех, кто не слишком осторожно относится к тому, что лежит у него на тарелке. Иногда такие перекусы, например, домашними мясными консервами, грибами или той же рыбкой с рынка или из ближайшего ларька заканчивались летальным исходом.

Пищевое отравление – это острое состояние, которое сопровождается расстройством пищеварения. Это случается, когда в организм попадают вместе с продуктами различные микроорганизмы. Например, отобрать пару дней, а то и недель спокойной жизни может кишечная палочка или золотистый стафилококк. Именно они чаще всего прячутся в некачественных и просроченных продуктах.

О том, что эти продукты лучше не есть, вам должны намекнуть неправильные условия хранения, например, если рыба хранится без холодильника. Также следует обратить внимание на чистоту вокруг – в антисанитарных условиях вряд ли продукты долго могут оставаться безопасными. А в домашних консервах может обнаружиться токсин, вызывающий тяжелое заболевание – ботулизм.

Кроме мяса, рыбы и грибов, причиной плохого самочувствия могут стать молочные и кисломолочные продукты, торты и пирожные с кремом, глазированные сырки, мягкий сыр, вареная колбаса, паштеты, яйца, домашний майонез, салаты, заправленные майонезом или сметаной. Особенно осторожно такие продукты следует пробовать летом, когда на улице жарко и все портится в считанные часы.

Первые признаки пищевого отравления

Недомогание может появиться уже через полчаса после обеда, в котором спрятались опасные бактерии. Но чаще первые признаки отравления жители начинают замечать спустя 4-6 часов, иногда – в течение нескольких суток. 

Типичные симптомы отравления, которые сложно перепутать с другим заболеванием – это диарея, сильная тошнота, многократная рвота, которые сопровождаются слабостью, головокружением, повышением температуры. Также часто бывает озноб, тяжесть или болезненные спазмы в области желудка, метеоризм, обильное слюноотделение.

Первая помощь при отравлении: как промыть желудок?

При первых признаках пищевого отравления надо сразу же промыть больному желудок – это необходимо, чтобы очистить его. Для промывания можно использовать слабый (бледно-розовый) раствор марганцовки, процеженный через бумажный фильтр или четырехслойную марлю. Также подойдет раствор пищевой соды (1 чайная ложка на 1 литр кипяченой воды) или поваренной соли (2 столовые ложки без "горки" на 5 литров воды).

Раствор для промывания надо заготовить в количестве 8–10 литров. Он обязательно должен быть теплым (температура – 35–37 °C). Важно не допустить переохлаждения организма и замедления перистальтики кишечника – в таком случае затормозится и продвижение токсичных веществ по желудочно-кишечному тракту.

В первый прием надо выпить от 2-3 до 5-6 стаканов, после чего вызвать рвоту. Процедуру промывания следует повторять до тех пор, пока вытекающая вода не станет чистой.

Понадобится и таблетка – врачи советуют принимать энтеросорбенты. Эти препараты связывают и выводят из организма токсины, яды, микробы и бактерии, препятствуя поступлению в кровь отравляющих веществ. Они помогают снять симптомы отравления и нормализуют состояние человека.

Кроме того, необходимо обеспечить больному полный покой.

Что пить при отравлении?

Главное – обеспечить больному обильное питье, чтобы избежать обезвоживания организма. Рекомендуется пить кипяченую воду, некрепкий сладкий чай, ягодные морсы, кисели, а от газированных напитков лучше отказаться. Также не помешают специальные солевые растворы – они помогут восполнить потерю жидкости и восстановить кислотно-щелочной баланс. Обычно они выпускаются в виде порошков, которые разводят в литре горячей кипяченой воды.

В первые сутки лучше отказаться от еды, а на второй можно начинать пить бульон, протертые овощные супы с рисом, слизистые отвары, постепенно расширяя меню. Следует полностью исключить из рациона маринованные, острые, соленые и копченые продукты, пока не уйдут все симптомы отравления.

Чаще всего симптомы отравления проходят в течение недели при правильном лечении. Но в отдельных случаях отравление опасно для жизни. Тогда – только к врачу.

Какие симптомы указывают на опасное для жизни отравление?

  • Кроме расстройства пищеварения, появляется сильная головная боль, боль в области почек, печени или других внутренних органов;
  • у больного высокая температура, сильное потоотделение, ощущение удушья;
  • если отравился маленький ребенок или пожилой человек – обязательно нужно обратиться к медикам;
  • есть подозрение, что вы отравились грибами;
  • в течение двух дней сохраняются сильная рвота, понос;
  • симптомы отравления сохраняются дольше недели.

Бди!

Как не стать жертвой отравления?

  • не покупайте готовые салаты, заправленные майонезом;
  • тщательно мойте овощи и фрукты, посуду и столовые приборы, руки перед едой и приготовлением пищи;
  • прежде чем разбить яйцо, помойте его с мылом;
  • чаще меняйте кухонные полотенца, мочалку для мытья посуды, ведь в них скапливаются болезнетворные бактерии;
  • заведите несколько разделочных досок. Зелень, овощи и фрукты, сыры и колбасы не должны нарезаться на доске, на которой разделывали сырые мясо и рыбу;
  • не храните в одном отсеке холодильника сырые мясо и рыбу и готовые продукты;
  • не готовьте впрок много еды. Приготовленные блюда в условиях холодильника не должны храниться дольше трех дней;
  • будьте разборчивы в выборе точек общепита.
Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

В  ЛНР  женщина получила 14 лет тюрьмы за  госизмену
В "ЛНР" женщина получила 14 лет тюрьмы за "госизмену" 84

Она якобы занималась шпионажем.

Следователи ГБР и НАБУ смогут  прослушивать  независимо от СБУ
Следователи ГБР и НАБУ смогут "прослушивать" независимо от СБУ 40

В то же время для прослушивания депутатов они должны получить разрешение Верховной Рады.

Основательница Me Too запустила хештег #MeTooVoter из-за выборов в США
Основательница Me Too запустила хештег #MeTooVoter из-за выборов в США 41

Тарана Берк требует, чтобы на дебатах обсуждали харрасмент.

Экономика

Зеленский решил  заморозить  на два года проверки физлиц-предпринимателей
Зеленский решил "заморозить" на два года проверки физлиц-предпринимателей 55

Недавно принятые Радой законы вызвали волну недовольства.

Генпрокуратура открыла три дела о крупных хищениях в  оборонке
Генпрокуратура открыла три дела о крупных хищениях в "оборонке" 95

Расследования касаются изготовления миномета "Верба" и боеприпасов к артиллерийской системы "Гиацинт", а также закупки бронемашин Oncilla.

Главные новшества будущего отопительного сезона
Главные новшества будущего отопительного сезона 280

Несмотря на то что отопительный сезон уже официально стартовал, батареи могут быть холодными еще две недели.

Общество

Одесский аспирант по имени Х*й успешно защитил диссертацию
Одесский аспирант по имени Х*й успешно защитил диссертацию [документ] 17

Это имя означает "яркий, светящийся".

А как государство должно решать эту проблему?
А как государство должно решать эту проблему?

С началом учебного года участились случаи детской жестокости. В связи с этим наш вопрос.

Страусы-подростки разгромили кошачий приют
Страусы-подростки разгромили кошачий приют 271

В Запорожье пара огромных птиц, удрав из своего вольера, устроила настоящий погром.

Светская хроника и ТВ

Леди Гагу затроллили в Twitter из-за игры  Fortnight
Леди Гагу затроллили в Twitter из-за игры "Fortnight" [фото, видео] 10

Звезда поинтересовалась, что это такое.

Меган Маркл пришла на церемонию WellChild Awards в пальто и платье из 2017 года
Меган Маркл пришла на церемонию WellChild Awards в пальто и платье из 2017 года 23

Герцогиня Сессекская доказала, что умеет экономить не хуже Кейт Миддлтон.

Умер отец Ирины Билык
Умер отец Ирины Билык [фото, видео] 363

"Я буду скучать", - призналась певица.

Спорт

Ястремская сенсационно разгромила в Москве российскую теннисистку
Ястремская сенсационно разгромила в Москве российскую теннисистку [видео] 13

В первом круге Кубка Кремля жертвой украинки стала действующая чемпионка турнира.

Почему у сборной Украины получилось выйти на Евро-2020
Почему у сборной Украины получилось выйти на Евро-2020 187

Национальная команда в матче с Португалией (2:1) сотворила сенсацию, досрочно квалифицировавшись на чемпионат Европы-2020 с первого места в группе. Это произошло впервые в истории сборной Украины.

Украинский голкипер попал в топ-20 претендентов на Golden Boy-2019
Украинский голкипер попал в топ-20 претендентов на Golden Boy-2019 192

Андрей Лунин претендует на престижную награду.