Кремлевская диета – одна из разновидностей способов питания для похудения, основанных на сниженном употреблении углеводов и высоком потреблении белка. Среди подобных – диета Дюкана, кето-диета, диета Анткинса и т.п.
Действует кремлевская диета следующим образом. Главный источник энергии для нашего организма – это углеводы. Если их нет, то, в качестве "топлива" используются запасы жира.
Важно! Нельзя пропускать приемы пищи, иначе метаболизм замедлится. Перерывы между едой не должны быть больше 4-5 часов. Разрешенные углеводы лучше употреблять в первой половине дня.
Плюсы:
Минусы:
В отличие от модного подсчета калорий, где не обойтись без тщательного взвешивания количества еды, поиска калорийности того или иного продукта и проч, в кремлевской диете используется куда более простая система. Каждому продукту присваивается определенное количество баллов (очков или также встречается обозначение - у.е.), указывающее на то, сколько содержится углеводов. 1 единица= 1 гр углеводов. Задача – съедать не больше определенного количества баллов в день, в зависимости от этапа (их всего четыре) – от 20 до 60 баллов.
Чтобы понимать "дороговизну" или "дешевизну" продукта, достаточно посмотреть в таблицу, а также внимательно читать этикетки на покупаемых продуктовых товарах: количество углеводов на 100 гр продукта, указанные производителем – это и будет "цена".
Приведем пример таблицы. Количество баллов указано на 100 гр продукта.
|
Чтобы запустить процесс похудения, недостаточно подсчета баллов, необходимо еще и двигаться в соответствии с этапами диеты. Всего их 4.
Рассчитан на 10-14 дней. Самый жесткий из-за ограничений период. На этом этапе допустимо потреблять не больше 20 баллов в день. Так организм отучается брать энергию из углеводов, а начинает добывать их, сжигая жир.
Из-за резких ограничений и перемен в питании могут начаться головокружения или сильное желание съесть сладкое. Пейте достаточное количество чистой воды или травяные чаи.
Что нельзя на 1-м этапе: сахар и сладости, семечки, орехи, молочные продукты, соусы (майонез, кетчуп и проч.), крупы, хлебобулочные изделия и макароны, фрукты, ягоды, большинство овощей (см. таблицу), алкоголь в любом виде, кофеин (в кофе или чае – у организма и так стресс, зачем излишнее сердцебиение).
Что можно: мясо, птицу, рыбу, яйца, "дешевые" овощи (огурцы, редис, сельдерей, зелень).
|
В первую неделю этапа – разрешено потребление до 25 баллов, на вторую до 30. И так до 40-ка. Следите за весом: если снижение веса прекращается, убавьте 5 баллов. Длительность периода высчитывается так: когда вам осталось сбросить от намеченного количества пару килограмм, можно переходить к следующему.
Что можно добавить к рациону: нежирные и несладкие молочные продукты, немного твердого сыра (не больше 40 гр в день), супы, рагу, салаты. Расширяется ассортимент овощей – можно немного моркови, сладкого перца, помидор, немного алкоголя. Орехи и семена, несладкие фрукты и ягоды.
На этом этапе мы не только избавляемся от последних кг (приготовьтесь, что этот процесс будет медленнее, чем на предыдущих этапах), но и фактически составляем рацион на будущее – чтобы понимать, сколько нам можно съесть углеводов и не потолстеть. Каждую следующую неделю добавляйте по 10 баллов. Но, как только заметили набор веса – сразу же снижайте количество баллов. В среднем, сумма баллов в день составляет 60-100 баллов.
Можно добавить: крупы (рис, гречку, овсянку), бобовые, сладкие фрукты, крахмалистые овощи (картошка, свекла) и проч.)
Основной этап, которого, если хотите удержать вес, нужно придерживаться в течение всей жизни. Задача этапа – не сорваться, иначе придется начинать все сначала, а во второй раз (и уж тем более, в третий или четвертый – похудение будет куда более медленным и тяжелым).
Что можно на этом этапе: иногда, по праздникам можно позволить себе мороженое, кусочек торта, булочку или шоколад.
Не забывайте также о физической нагрузке.
|
Вариант 1
Завтрак:
Полдник:
Ужин:
Итого: 20 баллов
Вариант 2:
Обед:
Полдник:
Ужин:
Итого: 13 баллов
Вариант 1
Завтрак:
Обед:
Полдник:
Ужин:
Итого: 40 баллов
Завтрак:
Обед:
Полдник:
Ужин:
Итого: 41 балл
Перед тем, как начать диету, обязательно проконсультируйтесь с семейным врачом или диетологом
Что можно есть, а от чего лучше отказаться при воспалении поджелудочной железы и для профилактики заболевания.