Топ-5 самых популярных мировых диет: Средиземноморье по-прежнему рулит!

Алина МАКЕЕВА

8 декабря 2019 16:00 0

Топ-5 самых популярных мировых диет: Средиземноморье по-прежнему рулит!

Медики изучили 41 диету, большая часть которых известна не только в Штатах, но и по всему миру. Смотрели, насколько безопасна диета, реально ли на ней сбросить вес, помогает ли она оздоровлению организма, просто ли ее соблюдать и можно ли придерживаться долго (то есть насколько полноценный состав она предлагает).

Рассказываем о самых лучших "участницах" рейтинга.

Самая-самая

Средиземноморская диета

Эта диета лидирует в топе лучших диет уже не первый год. Еще бы: ее состав сбалансирован, разнообразен. По сути, это не диета, а образ жизни. И население Средиземноморья придерживается такого типа питания с младых ногтей до самой глубокой старости. Доказано, что такая диета снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний и позволяет долго-долго быть активными и деятельными.

Основа меню - 1200 г зелени (включая всякие брокколи, огурцы и кабачки) в сутки. Из жиров используется оливковое масло. В качестве источника белка: рыба, морепродукты, орехи и бобовые. Мясо, в особенности красное, не чаще 1 раза в неделю, а то и реже.

Эта диета не требует от вас досконального подсчета калорий. Но, прожевав кило двести граммов зелени в день, много калорий и не нажуешь.

Скорость снижения веса при этой диете - умеренная, но результат долгосрочный. И показатели здоровья также изменяются в лучшую сторону.

Минусы: в наших широтах сложно набрать нужный объем дешевой свежей зелени, да и качественную недорогую морскую рыбу тоже непросто найти в магазинах.

Топ-5 самых популярных мировых диет: Средиземноморье по-прежнему рулит! фото 1

Самая эффективная для похудения

Weight Watchers - наблюдатели за весом

Эта диета известна еще с середины прошлого века, но постоянно адаптируется и подстраивается под реалии. На ней приводили себя в форму многие американские звезды, например, Опра Уинфри и Кейт Хадсон.

Все продукты оценены в баллах в зависимости от КБЖУ. Зелень, огурцы, помидоры, кабачки, сельдерей и пр., а также куриная грудка без кожи - 0 баллов. Другое мясо, крахмалистые овощи, яйца, обезжиренная кисломолочка - от 1 до 5 баллов. Крупы, выпечка, масло, сыр - от 5 до 10 баллов. Фастфуд, сладости - свыше 10 баллов.

Также в баллах были оценены люди в зависимости от пола и веса. Женщине 71 - 80 кг в сутки полагает потратить на еду 28 баллов. Отслеживать количество баллов можно по таблицам, в том числе и из приложений в смартфоне.

Есть можно любые продукты, главное - не выходить за "бюджет" и не переедать на ночь. Но, разумеется, если один кекс оценивается в 6,5 балла, то есть четверть дневной нормы, волей-неволей выбираешь здоровое питание.

Минусы: диета коммерческая, то есть подробности питания лично для вас уточняются за определенную плату. Есть бесплатные, так сказать, демоверсии. Но в интернете их извращают кто как может. А если система питания не оригинальная, то за результат никто не ручается.

Снижающая давление

DASH-диета

Самый главный постулат - отказ от соли.

Поэтому нужно исключить:

консервы,
переработанное мясо: колбасу, копчености, сосиски, сардельки,
соленые сыры,
различные фабричные соусы, куда соль добавлена как усилитель вкуса. Майонез и соевый соус в том числе!

В день нужно набирать определенное количество продуктов:

зерно и крупы - 6 порций (по 30 г сухого вещества в порции),
овощи - 3 - 4 порции (примерно по 120 г порция),
фрукты - 4 порции (порция - ок. 120 г или 1 некрупный плод),
молочные продукты, обезжиренные или с низким содержанием жира - 2 - 3 порции (порция - 120 г),
мясо, птица и рыба - 3 - 6 порций (порция - 100 г),
орехи, семена, сушеные бобы - 3 порции по 45 г в неделю,
жиры и масла - 2 порции (1 порция = чайной ложке).

Эта диета не ставила перед собой цели заставить пациентов сбрасывать вес. Но он поневоле уйдет на таком рационе, особенно если вы подключите занятия спортом. А давление снизится уже через месяц на 10 - 20 мм рт. ст.

Минусы: потребуется время на адаптацию к несоленой пище. Плюс при возвращении в рацион соли гипертония вернется тоже.

Самая быстрая диета

Health Management Resources - Ресурсы управления здоровьем

Система питания, основанная на фруктах и овощах. А обычную еду разработчики диеты предлагают заменять низкокалорийными коктейлями, питательными батончиками и зерновыми хлопьями. Сочетая фрукты, овощи, разнообразные батончики и т. п., человек может набрать достаточное количество питательных веществ. А если подключить к этому физическую активность, сброс веса будет идти достаточно быстро.

Минусы: худеющий привязан к определенному поставщику коктейлей и батончиков.

Самая полезная для сердца

Диета Доктора Дина Орниша

Эта диета ограничивает рафинированные жиры и такие же углеводы.

Запрещено:

красное и переработанное мясо: колбасы, копчености, говядина, свинина и т. п.,
обжаривать и жарить продукты, в том числе мясо (даже если это курица),
жиры животного происхождения, в том числе масло из коровьего молока и сливки,
рафинированные углеводы - сахар, макароны и т. д.

Несмотря на список запретов, голодать на этой диете не будешь. Более того, самой плотной трапезой последователи доктора Орниша делают ужин (что, конечно же, не означает переедать на ночь).

Вот примерное меню на день по этой системе питания:

Завтрак (300 ккал): овсянка, стакан фруктового сока.
Перекус (150 ккал): 2 маленьких или 1 большой банан.
Обед (400 ккал): отварная картошка с 1 куском запеченного мяса, салат из зелени.
Полдник (150 ккал) - 2 средних яблока.
Ужин (500 ккал): рыба, вареная фасоль, зелень.

При таком питании уже через месяц анализы покажут улучшение у вас показателей уровня холестерина. А через полгода-год сосуды очистятся от атеросклеротических бляшек. При этом диета Орниша - вовсе не голодная, поддерживать ее легко.

Минусы: вес уходит в среднем темпе, а при отказе от этой системы питания уровень холестерина в крови опять взлетит на прежний уровень.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ