Супрун рассказала, чем опасно помятое мороженое

Супрун рассказала, чем опасно помятое мороженое

Комментарии: 2
Фото: Александр ГЛУЗ

Так актуальное летом мороженое может быть опасно для здоровья, если его неправильно хранили. Об этом пишет Ульяна Супрун в своем новом посте.

- Классическое мороженое - белковый продукт. Это значит, что его так же, как и молоко или сыр, важно правильно хранить, чтобы не получить в результате потребления острые кишечные инфекции. Поэтому выбирая мороженое среди всего многообразия вариантов, обращайте внимание на несколько факторов, - предупреждает в Фейсбук исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины.

Кроме срока годности, следует проверять соблюдение температурного режима хранения мороженого, добавляет Супрун. Это не выше -16°С. Соблюдение температурного режима влияет, как на внешний вид, так и на вкус мороженого. Температурные колебания могут приводить к тому, что внутри упаковки стремительно увеличивается количество микробов. Дело в том, что мороженое не абсолютно стерильный продукт – в нем могут находиться сушеные фрукты и ягоды, орехи, изюм, курага, чернослив.

Как выбрать мороженое в упаковке

  • мороженое должно быть холодным и плотным;
  • правильной формы. Если верхушка деформирована - это может свидетельствовать о нарушении температурного режима при хранении;
  • внутри упаковки не должно быть инея и следов продукта на упаковке;
  • мороженое должно иметь равномерную консистенцию;
  • вы не должны чувствовать кристаллы льда, маслянистый вкус или "песок на зубах" (кристаллы лактозы);
  • на глазури не должно быть налета или трещин;

Чем опасно мороженое "на развес"

Мороженое "на развес" храниться всего сутки. Если его продают дольше, у покупателей есть риск заразиться листериозом, сальмонеллезом и кишечной палочкой. 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

5 рецептов домашнего мороженого

Готовим классику, замороженный йогурт и сорбет.

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

 Вышки Бойко : команда Кулика передала дело Бакулина в суд
"Вышки Бойко": команда Кулика передала дело Бакулина в суд 31

Прокурорская группа во главе с прокурором Генеральной прокуратуры Константином Куликом передала в Печерский районный суд обвинительный акт в отношении бывшего главы НАК "Нафтогаз Украины" и экс-нардепа Евгения Бакулина.

Кто из  Слуг народа  проголосовал за исключение Полякова и Скороход
Кто из "Слуг народа" проголосовал за исключение Полякова и Скороход [фото] 131

После утреннего голосования на заседании фракции, по сессионному залу начали собирать подписи.

У Зеленского заявили, что Коломойский не уполномочен говорить от имени Украины
У Зеленского заявили, что Коломойский не уполномочен говорить от имени Украины [дополнено] 85

Юлия Мендель прокомментировала интервью олигарха The New York Times.

Экономика

Законопроект о запрете импорта электроэнергии из РФ должен быть вынесен на голосование в срочном порядке, - депутат
Законопроект о запрете импорта электроэнергии из РФ должен быть вынесен на голосование в срочном порядке, - депутат 40

Нардеп видит прямую угрозу национальным интересам Украины в том, что импорт электричества из России продолжает расти.

Доллар уходит в пике: упадет ли курс ниже 24 гривен?
Доллар уходит в пике: упадет ли курс ниже 24 гривен? 286

Эксперты говорят, что есть еще факторы, которые будут снижать стоимость иностранной валюты.

Правкой Геруса по импорту электроэнергии мы наносим удар по собственной энергетике, - нардеп
Правкой Геруса по импорту электроэнергии мы наносим удар по собственной энергетике, - нардеп 61 1

Сергей Соболев уверен, что восстановление импорта электроэнергии из РФ связано с бизнес-интересами отдельных людей.

Общество

Как под Запорожьем обживается табун лошадей, эвакуированных из прифронтовой Авдеевки
Как под Запорожьем обживается табун лошадей, эвакуированных из прифронтовой Авдеевки 13

Мама и дочка из Запорожья подарили 23 скакунам мирное небо и строят для них конюшню с нуля.

Что такое спасение?
Что такое спасение? 31

На эту тему размышляет управляющий делами УПЦ митрополит Антоний (Паканич).

Поздравления с днем рождения дедушке
Поздравления с днем рождения дедушке 37

С любовью и благодарностью поздравляем дедушку с днем рождения стихами и прозой.

Светская хроника и ТВ

Канал  Украина  покажет сериал о  Судье
Канал "Украина" покажет сериал о "Судье" 20

В понедельник, 18 ноября, в 21:00 на канале "Украина" состоится премьера 8-серийной картины "Судья".

Повалий снимает клип на первую за шесть лет украиноязычную песню
Повалий снимает клип на первую за шесть лет украиноязычную песню 90

В видео артистка предстанет в непривычных для поклонников модных образах.

Могилевская рассказала о своей необычной жизни:  Встаю утром, выхожу на улицу и рву подорожник
Могилевская рассказала о своей необычной жизни: "Встаю утром, выхожу на улицу и рву подорожник" 295

Певица считает себя человеком эктраординарным и скучной для общества.