Супрун рассказала о пользе, вреде и источниках белка

Супрун рассказала о пользе, вреде и источниках белка

Комментарии: 2
Фото: pixabay.

И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун рассказала, зачем нашему организму белок и где его взять. Он нужен для мышц, но не все так однозначно, заявила она в Facebook.

- Белок - это источник аминокислот. Они бывают заменимые: те, которые мы умеем создавать сами, и незаменимые - их мы потреблять с пищей, - рассказала Супрун.

Супрун объяснила, что они образуют белки крови, ферменты, нейромедиаторы и некоторые гормоны. По ее словам, "аминокислоты регулируют сигнальные каскады старения, деления клеток и даже рака", дают энергию, поэтому на диете мы теряем не только жир, но и мышцы.

Сколько белка нужно съедать ежедневно

- Для большинства людей достаточно потреблять белок в расчете 0,6 -1 г / кг массы тела. Вегетарианцы и веганы имеют большую потребность в белковой пище - до 2 г / кг веса, - объяснила и.о. министра.

В белке растительного происхождения меньше незаменимых аминокислот, поэтому его нужно есть больше, советует Супрун вегетарианцам. Старикам, по ее словам, нужно 1 – 1,3 г /кг белка для профилактики саркопении и деградации мышц.

- Спортсменам также требуется больше белка: и тем, кто хочет набрать массу, и тем, кто должен оставаться легким (бег, гимнастика, танцы), - говорит Супрун.

Белковая пища и аминокислотные добавки защитят мышцы во время "сушки", утверждает она. Легкоатлетам нужно 1.3 - 1.8 г/кг, желающим нарастить мышцы и при силовых упражнениях – до г/кг.

- Веганы-атлеты могут увеличить потребление белковой пищи до 2.5 г / кг веса. Бодибилдеры перед соревнованиями могут увеличить потребление белка до 3 г / кг, но такие нормы подходят не всем, - считает Супрун.

От добавок ВСАА начинается депрессия

Супрун прокомментировала прием спортсменами белковых и аминокислотных добавок, например, набор ВСАА.

- Важно - не превышать дневные нормы белка, не полагаться исключительно на добавки и не пить ВСАА непрерывно, - посоветовала она.

Излишек белка повредит, если у вас больные почки. К тому же, нужно потреблять кальций и витамин D, иначе избыток белка вызовет остеопороз у женщины с ожирением или мужчины с нормальным весом.

- Чем больше белка, особенно ВСАА, тем выше уровень инсулиноподинобного фактора роста 1 (IGF-1) и активные процессы деления и роста клеток, - пишет Супрун.

Это, по ее словам, одновременно с ростом мышц повышает риск рака и ускоряет старение.Она советует есть красное мясо несколько раз в неделю, не увлекаясь, а от сарделек и колбас и вовсе отказаться.

- ВСАА уменьшают уровень нейромедиатора серотонина в мозге. Серотонин участвует в чувстве бодрости, решительности, радости, социальном и сексуальном поведении, обучении, сне и других процессах. Недостаток серотонина - молекулярный механизм клинической депрессии, - пишет Супрун.

Это означает, что жизнь на таких добавках будет безрадостной, поэтому их не стоит принимать дольше, чем полгода. Если у вас полноценный рацион, лучше их вообще не принимать, считает Супрун. К тому же, нам нужны не только белки, но и жеры, углеводы, овощи, фрукты и ягоды. Даже бодибилдерам нельзя потреблять белка более 3 г/кг, отмечает она.

- Каждый прием пищи должен содержать что-то белковое, поэтому не стоит съедать большой стейк раз в день в надежде закрыть дневную потребность в аминокислотах, - считает Супрун.

Она добавила, что белок мы получаем не только из мяса, но и из рыбы, яиц, молочных продуктов, орехов и переработанной сои.

Ранее Супрун рассказывала, как питаться, чтобы сохранить здоровье сердца.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Чего бы съесть, чтобы быть красивой и умной

Международные эксперты впервые составили рейтинг лучших диет.

Мочи манту и ходи быстро. Так завещала и. о. министра

Не знаем, как сложится дальше карьера Ульяны Супрун, но в нашей памяти она навсегда останется главным разрушителем медицинских мифов.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Эксперты по прослушке о  пленках Гончарука : Это была стационарно установленная аппаратура
Эксперты по прослушке о "пленках Гончарука": Это была стационарно установленная аппаратура 181

А если запись сделана на мобильный телефон, "оператора" не найти.

Каким должен быть премьер: 7 главных пожеланий
Каким должен быть премьер: 7 главных пожеланий 430

"Гуру экономики" Алексей Гончарук написал заявление об отставке.

Призрак министра Малюськи припугнул нерадивых подчиненных
Призрак министра Малюськи припугнул нерадивых подчиненных [фото] 259

Глава Минюста справится с саботажниками одной правой. Даже если будет умирать.

Происшествия

Украинцы почтят память погибших в авиакатастрофе в Иране
Украинцы почтят память погибших в авиакатастрофе в Иране 15

Церемония пройдет в киевском аэропорту "Борисполь".

В Черкасской области задержали злоумышленников, которые пытались похитить местного бизнесмена
В Черкасской области задержали злоумышленников, которые пытались похитить местного бизнесмена [видео] 90

Мужчинам грозит от десяти до пятнадцати лет тюрьмы и конфискация имущества.

Больше не в СИЗО: Пойманная на взятке глава Одесской таможни вышла под залог
Больше не в СИЗО: Пойманная на взятке глава Одесской таможни вышла под залог 276

Чиновница пыталась договориться с прокурором о сотрудничестве и ежемесячной "благодарности" со своей стороны.

Экономика

Леонид Черновецкий вновь ищет свое место под киевским солнцем
Леонид Черновецкий вновь ищет свое место под киевским солнцем 789

Имя Степана Черновецкого в последние месяцы все чаще появляется в сводках украинских СМИ, что поневоле заставило вспомнить уже подзабытое, казалось бы, имя его отца – бывшего мэра Киева Леонида Черновецкого.

 Поправка Геруса  дала России инструмент шантажа Украины - член комитета ВР по энергетике
"Поправка Геруса" дала России инструмент шантажа Украины - член комитета ВР по энергетике 103

Депутаты призывают НКРЭКУ остановить импорт российской электроэнергии, который убивает отечественную генерацию.

Что будет с долларом после заявления Гончарука об отставке
Что будет с долларом после заявления Гончарука об отставке 1204

Эксперты прогнозируют небольшую девальвацию гривны.

Спорт

Украинский клуб уволил футболиста после поездки в Россию
Украинский клуб уволил футболиста после поездки в Россию 526

Игрок ФК "Агробизнес" Игорь Сикорский лишился работы.

Лунин грубо ошибся в первом же матче за новый клуб
Лунин грубо ошибся в первом же матче за новый клуб [видео] 227

Украинский голкипер пропустил дважды, и его команда проиграла.

Макгрегор и Серроне смерили друг друга взглядом перед боем
Макгрегор и Серроне смерили друг друга взглядом перед боем [видео] 382

Скандальный ирландец снова в деле после проигрыша Хабибу Нурмагомедову.