ВОЗ назвала две самые полезные для здоровья диеты

ВОЗ назвала две самые полезные для здоровья диеты

Средиземноморская и скандинавская системы питания являются самыми полезными для здоровья и эффективными в борьбе с лишним весом. К такому выводу пришли специалисты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), изучив влияние этих диет на здоровье. 

ВОЗ призвала правительства стран способствовать популяризации этих диет среди населения, как это сделали Кипр, Греция, Ирландия, Израиль, Мальта, Македония, Испания, Турция. Они указали в правительственных рекомендациях средиземорскую диету как самую полезную для здоровья. Бельгия, Дания, Эстония, Финляндия, Исландия, Норвегия и Швеция призвали своих граждан придерживаться скандинавской диеты. По сути скандинавская диета является северной модификацией средиземноморской диеты, которая учитывает особенности холодных стран. Например, в средиземноморской диете рекомендуется употреблять оливковое масло, а в скандинавской - рапсовое.

6 принципов средиземноморской диеты

1. Для жарки и заправки салатов используется исключительно оливковое масло.

2. Больше рыбы, меньше мяса. Свинину, говядину или баранину употребляют довольно редко, тогда как курятина, гусятина и яйца потребляются почти каждый день.

3. Йогурты из снятого молока, необязательно обезжиренные, и сыры с низким процентом жирности типа моцареллы, феты, халуми, цфатского сыра.

4.  Свежие овощи: помидоры, баклажаны, болгарский перец, цуккини, а также свежая зелень - тимьян, розмарин, орегано и базилик.

5.  Высокая доля плодов, овощей, картофеля, бобов, орехов, семян, хлеба и других хлебных злаков.

6. Минимальное потребление сладкого.

6 принципов скандинавской диеты

1. Предпочтение рапсовому маслу. По полезным свойства оно ничем не уступает оливковому, но стоит у нас намного дешевле.

2. Употреблять в пищу постные кусочки красного мяса, без слоев жира. Сократить употребление мяса до одного-двух раз в неделю. Если есть возможность, заменить свинину и говядину на дичь - оленину и лосятину.

3. Рыбу нужно есть чаще. Отдавать предпочтение той, которая выловленная в северных морях - треска, окунь, сельдь, лосось. В ней много жира, содержащего Омегу-3 жирные кислоты, полезные для сердца.

4. Свежие фрукты и овощи нужно есть каждый день. Выбирать их стоит по принципу светофора, так как каждый цвет создается определенным набором химических компонентов, и все они полезны.

5. Хлеб из пшеничной муки заменить на цельнозерновой или из ржаной муки. В целом нужно включать в свой рацион больше цельнозерновых: пшеницу, кукурузу, бурый рис, киноа, гречку. Если макароны, то из твердых сортов пшеницы.

6. Минимальное потребление молочных продуктов.

А вино можно?

Термин "средиземноморская диета" в середине XX века ввели американские диетологи Ансел и Маргарет Кейс. Диета стала популярной благодаря так называемому "французскому парадоксу". Несмотря на то, что жители юга Франции постоянно употребляют высококалорийную пищу, они намного реже страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ежели жители других регионов, которые едят намного меньше жирной пищи.

Некоторые ученые связывают этот парадокс с любовью французов к красному вину. Они ежедневно выпивают один-два бокала во время приема пищи. С 1978 года французский профессор  Сержа Ренод проводил исследования 36 тысяч французов, для того чтобы определить, как употребление красного вина влияет на состояние здоровья жителей Франции.

В 1991 году в интервью американскому телеканалу Ренод озвучил результаты своих исследований. Результаты показали, что люди, которые выпивают один-два бокала красного сухого вина в день, намного реже страдают сердечно сосудистыми заболеваниями,  чем те, кто выпивают больше или меньше алкоголя. Кстати, это заявление вызвало повышение уровня продажи красных вин в США.

Несмотря на то, что многие научные исследования доказывают положительное влияния красного вина на организм человека, все же ученые не осмеливаются открыто советовать этот ингредиент, как составляющую часть средиземноморской диеты.

Помните про сезонные овощи

Сколько пользы в ранних овощах: избавляемся от нитратов в домашних условиях

Политика

Нидерланды и Австралия официально обвинили Россию в уничтожении рейса МН17
Нидерланды и Австралия официально обвинили Россию в уничтожении рейса МН17 105

Такое решение приводится в заявлении голландских властей от 25 мая.

Гройсман встретился с представителем ЕС по иностранным делам и политики безопасности Могерини
Гройсман встретился с представителем ЕС по иностранным делам и политики безопасности Могерини 91

Как сообщает пресс-служба Кабмина, на встрече премьер говорил о России.

Новый прогноз: Госбюро расследований заработает с сентября
Новый прогноз: Госбюро расследований заработает с сентября 48

25 мая началось тестирование кандидатов на должности в ГБР.

Происшествия

В Донбассе разыскивают контрактника, который сбежал с автоматом и гранатой
В Донбассе разыскивают контрактника, который сбежал с автоматом и гранатой 153

В районе поселка Березовое Донецкой области во время несения службы на наблюдательном посту пропал Владимир Воскобойник.

ВСУ уничтожили крупнокалиберные гаубицы  ДНР  около Горловки в ответ на обстрел
ВСУ уничтожили крупнокалиберные гаубицы "ДНР" около Горловки в ответ на обстрел 271 1

НВФ обстреляли Старую Николаевку и подорвали склад боеприпасов. В ответ военный открыли контрбатарейный огонь, уничтожив склад противника и гаубицы.

Покушение на активиста Сергея Стерненко: задержан второй нападавший
Покушение на активиста Сергея Стерненко: задержан второй нападавший [видео] 546 1

Всего нападавших было двое. Один из них умер на месте происшествия в результате ранения в живот.

Экономика

Украинцы назвали 10 главных проблем в стране
Украинцы назвали 10 главных проблем в стране 920 1

Война, коррупция и рост цен – наши сограждане рассказали, что мешает им спокойно жить.

Министр соцполитики рассказал о создаваемом в Украине реестре получателей субсидий
Министр соцполитики рассказал о создаваемом в Украине реестре получателей субсидий [видео] 880 1

По словам Андрея Ревы, реестр будет доступен только для Минсоцполитики и местных органов социальной защиты населения.

Весной дорожает газ - осенью подорожает хлеб
Весной дорожает газ - осенью подорожает хлеб 2050 2

Газ для промышленности перевалил за 400 долларов, мы узнали, чем это грозит для простых украинцев.

Общество

Сегодня днем, 25 мая, местами жара до 30 градусов
Сегодня днем, 25 мая, местами жара до 30 градусов 80

Дожди пройдут на западе и востоке страны.

В Европе стали появляться необычные зеленые черви из Африки
В Европе стали появляться необычные зеленые черви из Африки 544 1

Фотографии необычных существ стали появляться в сети среди пользователей из Франции.

В Турции древний город продают за 8 миллионов долларов
В Турции древний город продают за 8 миллионов долларов 312

Баргилия находится в списке археологических памятников первого класса.

Светская хроника и ТВ

Маша Ефросинина празднует День рождения в Брюсселе
Маша Ефросинина празднует День рождения в Брюсселе

25 мая телеведущей исполняется 39 лет.

Лобода показала новорожденную дочь
Лобода показала новорожденную дочь [фото] 784

Певица опубликовала снимок малышки.

Финал шоу  Холостяк-8 : Галя или Иванна?
Финал шоу "Холостяк-8": Галя или Иванна? 374

Смотр невест Рожден Ануси организовал на Бали.

Спорт

На фанатов  Ливерпуля  в Киеве напали украинцы, а не россияне
На фанатов "Ливерпуля" в Киеве напали украинцы, а не россияне [фото, видео] 136

Хулиганов киевского ЦСКА опознали по футболкам.

 Реал  и  Ливерпуль  в Киеве: Салах раздавал автографы, а Роналду никому не помахал
"Реал" и "Ливерпуль" в Киеве: Салах раздавал автографы, а Роналду никому не помахал [фото, видео] 419

Мадридский клуб допустил в аэропорт только свою прессу, а англичане поблагодарили украинцев за теплый прием с караваем и цветами.

Двое избитых фанатов  Ливерпуля  отказались писать заявления в полицию
Двое избитых фанатов "Ливерпуля" отказались писать заявления в полицию [видео] 297

Также правоохранители задержали двух человек, которые участвовали в драке.