Киевлянин после употребления рыбы попал в больницу с ботулизмом

Киевлянин после употребления рыбы попал в больницу с ботулизмом

Мужчина отравился рыбой. Фото: 2000

Житель Киева заболел ботулизмом. Мужчина отравился рыбой. Об этом в эфире телеканала "112 Украина" сообщил первый заместитель начальника Госпродпотребслужбы Киева Александр Овчаренко.

- К нам поступило сообщение, что мужчина 1986 года рождения купил рыбу на одном из стихийных рынков в Киеве возле Виноградаря. Потребителю рыбы 30 апреля стало плохо, его госпитализировали в Александровскую больницу с предварительным диагнозом "ботулизм". У него сейчас отобрана кровь и направлена на исследование в лабораторию. По результатам будем точно установлен диагноз, - рассказал он.

По словам Овчаренко, Госпродпотребслужба проинформировала Нацполицию относительно данного инцидента - устанавливают производителя и реализатора некачественной рыбы.

Также 30 апреля в Харьковской области зафиксирован первый случай ботулизма в 2018 году. В городе Дергачи отравилась женщина, которая купила вяленую рыбу в Мелитополе Запорожской области.

Напомним, что летом 2017 года по Украине прокатилась эпидемия ботулизма, вызванного испорченной рыбой. Всего в больницы попали свыше 90 человек, девять умерли. Не последней причиной стала и нехватка специальных лекарств.

Как не подхватить ботулизм

  • чаще всего вирус встречается в сельди, язе, толстолобике, леще, угре и вьюне
    • бактерии могут начать размножение при температуре от 25 до 35 градусов тепла, и если рыба хранилась при такой температуре, то воздержитесь от употребления
    • наиболее характерный признак зараженной рыбы - замутненные глазницы и покрытое слизью тело
    • микроорганизм, вызывающий ботулизм, неустойчив к высоким температурам и погибает при термической обработке
    • для того, чтобы полностью обезопасить себя, стоит замочить рыбу в алкоголе или лимонном соке: кислая среда способствует разрушению токсина, причиной инфекции ботулизма в вяленой рыбе может стать неправильный способ засола, хранения и транспортировки
    • при домашнем вялении рыбы ее следует обязательно выпотрошить и тщательно промыть большим количеством воды
    • при домашнем засоле рыбы минимальное содержание соли должно составлять 18%. Если соли будет меньше, то опасные бактерии не погибнут.
    Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

    Политика

    Геннадий Москаль рассказал, почему ему стало плохо в прямом эфире
    Геннадий Москаль рассказал, почему ему стало плохо в прямом эфире 222

    Бывшего губернатора откачивали медики прямо в здании студии.

    Порошенко вызван на два допроса в одно утро: из-за картин и  пленок Деркача
    Порошенко вызван на два допроса в одно утро: из-за картин и "пленок Деркача" 139

    ГБР хочет допросить экс-президента из-за его коллекции и разговорах с Байденом.

    Арт-сообщество спорит, имел ли право музей Гончара устраивать выставку картин Порошенко
    Арт-сообщество спорит, имел ли право музей Гончара устраивать выставку картин Порошенко 222

    "Показали себя пиар-конторой Порошенко" против "Лучше дать заработать музею, чем "Парковому".

    Происшествия

    Полиция задержала мужчину, который поджог Каховскую прокуратуру
    Полиция задержала мужчину, который поджог Каховскую прокуратуру 47

    Злоумышленник хотел отомстить прокурорам.

    В Днепре  черные риелторы  отняли дом, поработили владельцев и убили человека
    В Днепре "черные риелторы" отняли дом, поработили владельцев и убили человека [фото, видео] 382 1

    При обыске нашли документы многих пострадавших, поэтому расследование может превратиться в длительный процесс.

    Адвокат о жертве насилия из Кагарлыка: Ей отомстили за то, что не хотела отношений с одним из полицейских
    Адвокат о жертве насилия из Кагарлыка: Ей отомстили за то, что не хотела отношений с одним из полицейских 1032 3

    Односельчане пострадавшей девушки также рассказали подробности о ней и задержанных полицейских.

    Экономика

    Курс валют: гривна рухнула ниже психологической отметки
    Курс валют: гривна рухнула ниже психологической отметки [инфографика] 546

    Впервые за месяц доллар стоит дороже 27 гривен.

    Дело не в коррупции: почему перестала работать IKEA в Украине
    Дело не в коррупции: почему перестала работать IKEA в Украине 1167

    Шведский гигант годами поддерживал интерес к себе заявлениями о выходе на украинский рынок, и в итоге продажи были приостановлены, едва начавшись.

    Китайская госкорпорация CNBM: снижение  зеленого  тарифа приведет к убыткам  Ощадбанка  и банкротству компаний
    Китайская госкорпорация CNBM: снижение "зеленого" тарифа приведет к убыткам "Ощадбанка" и банкротству компаний 232

    Ожидаемое дискриминационное снижение "зеленых" тарифов для участников рынка солнечной энергетики может привести к существенным убыткам.

    Светская хроника и ТВ

    Евгения Лоза и Антон Батырев разводятся: звездный брак продлился меньше года
    Евгения Лоза и Антон Батырев разводятся: звездный брак продлился меньше года [фото] 651

    Отношения пары закончились, но они останутся друзьями.

    Победитель  МастерШеф-9  поделился рецептом томатного супа из морепродуктов
    Победитель "МастерШеф-9" поделился рецептом томатного супа из морепродуктов [фото] 79

    Денисов рассказал, как приготовить изысканное первое блюдо.

    Алина из  Холостяк-10  написала Максу после проекта
    Алина из "Холостяк-10" написала Максу после проекта 457

    Девушка объяснила фанатам, чем закончилась история с Михайлюком.

    Спорт

    В Минздраве согласовали старт Чемпионата Украины
    В Минздраве согласовали старт Чемпионата Украины 84

    Также утвержден медицинский протокол проведения соревнований.

    Братьям Суркисам запретили посещать матчи  Динамо
    Братьям Суркисам запретили посещать матчи "Динамо" 711

    Суркисы по решению Минздрава не смогут присутствовать на стадионе

     Фиорентина  хочет приобрести лидера  Динамо
    "Фиорентина" хочет приобрести лидера "Динамо" 238

    Итальянский клуб намерен подписать Виктора Цыганкова