Как правильно выйти из рождественского поста

Как правильно выйти из рождественского поста

Как правильно выйти из рождественского поста. Фото: УНИАН

Организму нечем переваривать

Как отмечают священники, пост учит христиан быть воздержанными и не ударяться в обжорство. Собственно, поэтому в религиозном календаре их несколько, среди которых самые важные – Пасхальный и Рождественский. Последний, конечно, не такой строгий, но выходить из него нужно осторожно. Пока хозяйки доготавливают 12 постных блюд, диетологи дают советы, как не нанести урон организму. Ведь наш человек привык, когда можно, отрываться по полной, объедаясь майонезными салатами и уплетая холодец. Как отмечают медики, "скорая" и приемные отделения больниц на праздник работают в авральном режиме, принимая пациентов с холециститом, обострениями гастрита и язвенными болезнями. Причина - банальное переедание после строгих постов.

- Возврат к привычному рациону после ряда праздничных застолий должен быть постепенным и ни в коем случае не вредным для здоровья. Не стоит готовить в первые дни блюда и салаты с большим количеством яиц, - это достаточно тяжелая пища для желудка, - советует диетолог Оксана Семилетова. - В первые три дня праздников лучше всего есть малыми порциями каждые 2-3 часа. Нежелательно в большом количестве употреблять мясо, особенно свинину и баранину. Колбасу и сосиски лучше и вовсе исключить.

Выход из поста занимает 1-2 недели, поэтому набрасываться на еду не стоит, за праздники можно спокойно успеть все попробовать. Главное, не идти на поводу у организма, который прямо-таки настаивает на гастрономической оргии. Дело в том, что за время поста организм человека перестает вырабатывать ферменты, которые отвечают за расщепление мяса, яиц и молочных продуктов. Проще говоря, ему нечем будет переваривать вкусности, приготовленные к праздничному столу.

Важно также помнить, что после 25-тилетнего возраста с каждым годом ферментов в организме и без поста становится меньше. Пожилые люди значительно хуже переваривают пищу, поэтому чем старше человек, тем медленней нужно выходить из поста.

Мясо и рыбу ешь понемногу

После окончания поста продолжайте есть постную пищу на протяжение нескольких недель, постепенно вводя в свой рацион молоко, мясо и яйца. Кисломолочные продукты – йогурт, творог и кефир – помогут вашему организму привыкнуть к непостной еде.

При подготовке к застолью нужно обязательно пить воду и через полтора-два часа после еды тоже.

Порции – маленькие. Это важное правило нужно соблюдать неуклонно, особенно в первые дни после Рождества. 70-80% рациона по-прежнему должны составлять продукты растительного происхождения: овощи, фрукты, злаки. Оптимально, если еда будет легкой. Это может быть нежирный бульон из куриного мяса, нежирный кефир, творог с кашей. В небольших количествах можно есть сметану или сливочное масло. Если мясо - то птица. Рыбу - ни в коем случае не жареную.

На десерт можно съесть свежие фрукты и творожные десерты. А вот о тортах и хлебобулочных изделиях лучше забыть. Зато вместе с едой можно позволить немного алкоголя. Тут главное не переборщить с количеством. Оптимальная дозировка: 2 мл на кг веса для женщин и 3 мл на кг веса для мужчин. Лучше всего подойдут сухие красные или белые вина, которые стимулируют пищеварение и помогают переваривать продукты животного происхождения.

Читайте также

Рецепты кутьи: пшеничная с черносливом, рисовая с корицей и ячменная с ягодами

Украинские хозяйки уходят все дальше от незатейливых рецептов постного блюда - кашу с медом и добавками уже вполне можно назвать изыском.

Политика

Украинских прокуроров обязуют выплачивать компенсации за неправомерные решения
Украинских прокуроров обязуют выплачивать компенсации за неправомерные решения 94

Ранее в подобных случаях средства возмещались государством.

Януковича пригласили выступить с последним словом: хоть по видео, но без России
Януковича пригласили выступить с последним словом: хоть по видео, но без России 183 1

"Появления" экс-президента в киевском суде ждут 12 октября.

Европейский суд обязал Украину пока не проверять телефон Натальи Седлецкой
Европейский суд обязал Украину пока не проверять телефон Натальи Седлецкой 212

Журналистка убедила ЕСПЧ, что проверка угрожает безопасности ее источников.

Происшествия

В Мексике нашли грузовик со 157 трупами
В Мексике нашли грузовик со 157 трупами 498

На фуру обратили внимание из-за едкого трупного запаха.

Киевская полиция расследует гибель женщины, которую прибило упавшим балконом
Киевская полиция расследует гибель женщины, которую прибило упавшим балконом 251

Правоохранители квалифицировали происшествие как "Убийство по неосторожности".

В Таиланде полицейского от пули спас смартфон
В Таиланде полицейского от пули спас смартфон [фото] 191

Стрелявший получил ранение в голову, но остался жив.

Экономика

Евросоюз даст Украине 54 миллиона евро на развитие энергоэффективности
Евросоюз даст Украине 54 миллиона евро на развитие энергоэффективности 88 2

К ноябрю Кабмин планирует сформировать наблюдательный совет Фонда.

Три четверти украинцев не устраивает пятидневная рабочая неделя
Три четверти украинцев не устраивает пятидневная рабочая неделя 564 1

Кадровый портал выяснил, в каком ритме хотели бы работать наши сограждане.

ВВП Украины вырос еще на 3,8 процентов
ВВП Украины вырос еще на 3,8 процентов 144

В рассчете на одного человека показатель составляет 19 074 гривен.

Общество

В России 26-летняя девушка похудела до 17 килограммов
В России 26-летняя девушка похудела до 17 килограммов [фото, видео] 352

За лечением Кристины Корягиной можно следить в Инстаграм.

На смену солнцу и теплу идут дожди
На смену солнцу и теплу идут дожди 787

Народный синоптик Леонид Горбань обещает – в октябре еще будет возможность полюбоваться ясной и теплой погодой. Но к бабьему лету, отмечает специалист по погоде, это отношения не имеет – оно уже ушло безвозвратно.

А сколько вы хотели бы работать?
А сколько вы хотели бы работать? [вопрос дня] 63

Кадровый портал выяснил, в каком ритме хотели бы работать наши сограждане. В связи с этим наш вопрос.

Светская хроника и ТВ

Прохора Шаляпина и экс-жену Джигарханяна встретили у ЗАГСа
Прохора Шаляпина и экс-жену Джигарханяна встретили у ЗАГСа [фото] 1426 1

Вот уже месяц пара не признается, что их связывает на самом деле.

Мультимиллионер Александр Меламуд и актер Алексей Вертинский:  У нашего проекта есть один большой - на 120 кило - спонсор
Мультимиллионер Александр Меламуд и актер Алексей Вертинский: "У нашего проекта есть один большой - на 120 кило - спонсор" 247

21 сентября в Киеве состоится грандиозная премьера классического голливудского мюзикла "Серенада солнечной долины" с суперзвездным составом.

Настя Каменских заставила итальянцев гордиться собой
Настя Каменских заставила итальянцев гордиться собой 791

Певица представила украиноязычный хит “Тримай” на всемирно известном итальянском радио RAI Radio.

Спорт

В кого верят букмекеры перед стартом еврокубков
В кого верят букмекеры перед стартом еврокубков 168 1

"Шахтер", "Динамо" и "Ворскла" начинают свой путь в международных футбольных Лигах Европы.

 Боксер года : Ломаченко удержал титул лучшего боксера мира
"Боксер года": Ломаченко удержал титул лучшего боксера мира 196

Украинский боксёр возглавил международный рейтинг американского журнала “Ring“.

Тренер  Шахтера  ждет от своих игроков свадебного подарка
Тренер "Шахтера" ждет от своих игроков свадебного подарка 743

В первом туре Лиги чемпионов дончане сыграют с немецким "Хоффенхаймом" - обе команды возглавляют самые перспективные футбольные наставники Европы.