В Финляндии начали производство хлеба из насекомых

В Финляндии начали производство хлеба из насекомых

Комментарии: 1
Фото: Znaj.ua

Компания Fazer объявила о начале производства хлеба, в изготовлении которого будут использованы насекомые. Продукт появится в супермаркетах Финляндии уже 24 ноября. Об этом сообщило агентство Интерфакс.

Для изготовления хлеба компания будет использовать сушеных сверчков. На каждый хлебец будет приходиться примерно 70 сушеных сверчков. Их будут перемалывать и добавлять в муку. В готовом изделии их вес составит всего три процента от общего.

- Хлеб из сверчков - хороший источник белка, кроме того, насекомые содержат полезные жирные кислоты, кальций, железо, витамин В12, - объяснил директор по инновациям Fazer Bakeries Юхани Сибаков.

Насекомых будут выращивать на специальных фермах. В ближайшем будущем компания планирует открыть 47 пекарен по всей Финляндии.

КСТАТИ

В следующем году цена мучных изделий вырастет минимум на четверть

Правительство обещает, что в следующем году цены вырастут не больше, чем на 7%. Однако у производителей продуктов питания другое мнение. Например, пекари говорят, что в 2018 году цена на мучную продукцию вырастет на четверть.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях