В Японии начали делать кофе из чеснока

В Японии начали делать кофе из чеснока

Комментарии: 1
Кофейку из чеснока не хотите? Фото: Сергей Гапон

Владелец кафе из Японии разработал рецепт изготовления кофе из чеснока. Как сообщил  Japan Today, 74-летний кулинар наладил промышленное производство перемолотого чеснока, который заваривается, как обычный кофе.

Впервые идея заваривать кофе ему пришла в голову 30 лет назад, когда он из-за невнимательности и слишком большого количества клиентов в ресторане пережарил стейк в чесночном соусе. Тогда он смял обугленный чеснок ложкой и растворил его в горячей воде, получив напиток, который по вкусу напоминает кофе, только более горький.

После Симотаи забыл о своем открытии, а вернулся к работе над ним только после выхода на пенсию.  Теперь бизнесмен наладил производство перемолотого чеснока для заваривания.

По его словам, сначала чеснок следует обжарить, после чего охладить и потом уже измельчать. Напиток имеет ярко выраженный запах чеснока. В то же время кулинар уверяет, что никакого неприятного запаха не будет благодаря процессу обжаривания.

- Мой напиток, наверное, первый в мире в своем роде. В нем нет ничуть кофеина, и его вполне могут пить на ночь любители кофе, не боясь нарушить сон. Также он подходит женщинам, которые в период беременности часто предпочитают исключить кофе из своего рациона, - заверил предприниматель.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Ученые: кофе исчезнет через 30 лет

К 2050 году площадь потенциальных угодий для кофейных плантаций сократится на 73-88% к 2050 году.  К такому выводу пришли ученые, изучив влияние климата на рост кофейных деревьев и их опылителей. Об этом идет речь в статье, опубликованной в журнале PNAS.

По данным ученых, почти все территории, пригодные для выращивания кофе в Латинской Америке, станут слишком теплыми для роста кофейных деревьев или потеряют почти всех важных опылителей.

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Экономика

Украинский порт  Ольвия  передадут в концессию катарской компании
Украинский порт "Ольвия" передадут в концессию катарской компании 71

Инвестор вложит в развитие 3,4 миллиарда гривен.

Не самые пунктуальные, зато с Wi-fi и кондиционером: чем немецкие поезда отличаются от украинских
Не самые пунктуальные, зато с Wi-fi и кондиционером: чем немецкие поезда отличаются от украинских 335

"КП" в Украине" выяснила, что можно взять у них нашим железнодорожникам.

Доллар подорожал и будет расти дальше
Доллар подорожал и будет расти дальше 834 1

Несмотря на то, что Украина выгодно одолжила больше миллиарда евро, валюта продолжает расти в цене.

Общество

Поздравления с Татьяниным днем на все случаи жизни
Поздравления с Татьяниным днем на все случаи жизни 4

25 января девушки с этим прекрасным именем отметят именины, а студенты - свой "профессиоальный" праздник.

Минздрав снова предлагает ввести запрет тестирования косметики на животных
Минздрав снова предлагает ввести запрет тестирования косметики на животных 22

Проект доработан и вынесен на общественное обсуждение.

Гороскоп для всех знаков зодиака на 25 января
Гороскоп для всех знаков зодиака на 25 января 84

Близнецы будут думать о будущем, а Раки имеют шанс заработать немного денег.

Спорт

Серена Уильямс установила два рекорда Australian Open. Один хороший, другой - не очень
Серена Уильямс установила два рекорда Australian Open. Один хороший, другой - не очень 189

Теннисистка вылетела, но вписала свое имя в историю.

Виктор Корж:  Украина может остаться без олимпийских наград и спортивной медицины
Виктор Корж: "Украина может остаться без олимпийских наград и спортивной медицины" 172

В нашей стране до сих пор отсутствует реальное наказание для распространителей допинга, а теперь отсутствует и спортивная медицина.

По просьбе Шевченко: чемпионат Премьер лиги закончится досрочно
По просьбе Шевченко: чемпионат Премьер лиги закончится досрочно 185

Календарь изменили, чтобы сборной хватило времени подготовиться к Евро-2020