Орехи - на все огрехи: и от бесплодия, и от боли, и от умственного затмения

Орехи - на все огрехи: и от бесплодия, и от боли, и от умственного затмения

- Пара орешков - и нервы в порядке! Фото: Евгения ГУСЕВА

В народе говорили: "Третий Спас хлеба припас". Именно с 29 августа начинали печь хлеб и пироги из муки нового помола. А также собирать поспевшие орехи - важный "стратегический" запас в деревнях.

Третий Спас называют еще Холщовым, или Полотняным, поскольку с этого дня начинали торговать новым льняным полотном. В народе бытовала поговорка: "Хорошо, если Спас на полотне, а хлебушко в гумне". То есть к этому дню нужно было убрать рожь и пшеницу (поэтому Спас еще и Хлебный) с полей и отвезти на гумно - место, где обмолачивали зерно. И к этому же дню хозяйки должны были наткать немало полотна, чтобы обеспечить семью одеждой.

Третий Спас фактически не отмечали - в деревнях была горячая пора, нужно было успеть убрать зерновые и засеять озимые до наступления дождей. Но все же в церквях в этот день святили хлеб и пироги из зерна нового урожая. И примечали: если в этом году орехов много, значит, в следующем их будет совсем мало, зато год будет урожайным на зерно.

И пусть это не совсем праздник, но все же повод вспомнить о пользе орехов для нашего организма.

Пять неожиданных фактов о пользе, спрятанной в скорлупе

Диетологи давно твердят, что орехи - важная составляющая любого правильного и здорового рациона. И рекомендуют жевать их хотя бы время от времени. Мы собрали несколько фактов от ученых о пользе орехов для нашего организма.

Для крепких мускулов

Если вы идете в качалку, чтобы нарастить мускулы, то орехи и семечки должны стать вашими постоянными спутниками. Во-первых, они отличный источник протеина. Во-вторых, витамина Е, антиоксиданта, который играет важную роль в наборе мышечной массы. Кроме того, он уменьшает воздействие свободных радикалов на мышцы и ускоряет их восстановление после тренировки. А самые легкоусвояемые формы витамина Е, по мнению ученых Бостонского университета, содержит миндаль. Поэтому их горсточка после тренировки будет на пользу всему организму и больше всего - мышцам.

...И мозг стимулируют

Наверное, догадываетесь, что речь пойдет о грецких орехах - недаром их форму сравнивают с мозгом. Американские исследователи уверяют, что всего 5 - 6 орехов в день помогают почистить сосуды от вредного холестерина, укрепить сердце и напитать мозг антиоксидантами. А здоровые сосуды - это правильный кровоток и, значит, хорошая память. Еще в грецких орехах содержатся полезные полиненасыщенные кислоты - омега-3. Они тоже помогают хорошо функционировать сосудам и мозгу. В общем, если на работе напряженка и голова отказывается думать, просто съешьте 30 граммов грецких орешков.

Для мужской силы

Любые орехи, но лучше всего лещина, арахис, фисташки и грецкие, способствуют долгой и счастливой сексуальной жизни у мужчин. Все дело опять же в хорошем влиянии на сосуды - чем они здоровее и крепче, тем мужской функционал стабильнее. Недаром кавказцы, добавляющие грецкий орех во многие блюда, такие страстные.

При недугах

Ученые Пенсильванского университета составили рейтинг продуктов, помогающих облегчить и хроническую, и случайную боль. На первом месте стоят цельнозерновые продукты, в которых содержатся семечки подсолнечника и тыквы. А на третьем - любые орехи. Речь идет о содержащихся в орехах микроэлементах и минералах - например, цинк и медь эффективно снимают спазмы.

И забеременеть помогут

Витамин Е из семян подсолнечника, льняного семени, фундука, кедровых орешков, миндаля и грецких орехов - необходимый элемент для женского здоровья. Недаром австралийские гинекологи настоятельно рекомендуют женщинам, желающим забеременеть, добавить их в свой рацион. Полезные минералы также способствуют зачатию. А в подсолнечных семечках содержится важный компонент - фолиевая кислота, которая защищает ребенка от развития различных патологий. Недаром испокон веков женщины любили полузгать семечек на завалинке - интуиция!

Так что, если хотите стать родителями, можете жевать орешки на пару с мужем. И будет вам счастье!

НА ЗАМЕТКУ

Сколько можно съесть

Все орехи, конечно, очень калорийны. На 100 граммов - как минимум 600 ккал. А это треть дневной нормы для женщин и четверть нормы для мужчин. Но ученые успокаивают: последние данные показывают, что калории из орехов благодаря большому количеству клетчатки усваиваются далеко не на 100 процентов.

Упрощенно говоря, калорийность из орехов тратится на их же переваривание. И усвоение происходит лишь на 30 - 40 процентов. Но все же ученые делают оговорку: это лишь усредненные лабораторные данные. Каждый организм перерабатывает пищу по-своему, поэтому все же не стоит злоупотреблять орешками вечером, а тем более на ночь. Они идеальны для дневного или утреннего перекуса.

Чтобы не перебрать с калориями, особенно если у вас уже есть несколько лишних кило, нужно съедать примерно 20 граммов в день. Но сколько это будет в штуках?

Итак, примерная суточная доза орехов (их можно чередовать):

  • грецкие орехи - 6 - 8 штук;
  • пекан - 10 - 12;
  • фундук - 7 - 10;
  • арахис - 20 - 25;
  • фисташки - 30 - 35;
  • миндаль - 15 - 18;
  • кешью - 12 - 15;
  • кедровые - 80 - 100;
  • бразильский орех - 3 - 4.

ВАЖНО

С осторожностью орехи стоит давать детям - до трех лет педиатры вообще не рекомендуют добавлять в детскую еду орешки. Они могут спровоцировать аллергию. Если ребенок изначально аллергик (плачет на березу, чихает на травы), то знакомство с орехами лучше отложить лет до 7. И дополнительно сдать аллергопробы, чтобы не было неожиданной реакции.

Также аккуратно стоит употреблять орехи людям, склонным к мигреням: в ядрышках содержится тирамин, провоцирующий головную боль.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Лучшие диеты для спасения от главных болезней человечества

- Чтобы помочь людям сориентироваться, мы составили рейтинг действительно спасительных диет, эффективность которых подтверждена масштабными научными исследованиями, - говорит доктор медицинских наук, профессор Олег Медведев. По просьбе "КП" эксперты разработали рекомендации по питанию на основании самых надежных профилактических диет. 

Происшествия

В Киеве расстреляли Mercedes Sprinter
В Киеве расстреляли Mercedes Sprinter [видео] 386

Нападавшие спешно скрылись.

В Польше во время шторма упавшее дерево убило заместителя мэра города
В Польше во время шторма упавшее дерево убило заместителя мэра города [видео] 167

Мощный ветер также оборвал линии электропередачи в некоторых районах и стал причиной возгорания.

СБУ устроила обыски на Житомирском бронетанковом заводе
СБУ устроила обыски на Житомирском бронетанковом заводе 231

Сотрудников предприятия подозревают в растрате имущества.

Экономика

В Польше работает миллион украинцев, однако пенсию из них сможет получать лишь каждый третий, - Рева
В Польше работает миллион украинцев, однако пенсию из них сможет получать лишь каждый третий, - Рева 456 1

Сегодня в Польше работает один миллион украинцев, однако в пенсионной системе из них зарегистрированы только 300 тысяч человек

Что будет с долларом на следующей неделе
Что будет с долларом на следующей неделе 587 1

Эксперты говорят о стабилизации курса вблизи текущих значений.

Уловки туроператоров: как у меня украли день отпуска
Уловки туроператоров: как у меня украли день отпуска 5451 3

Корреспондент "КП" в Украине" на себе испытала обман от задержки рейса

Общество

Американка превратила старый автобус в дом на колесах
Американка превратила старый автобус в дом на колесах [фото, видео] 392

Женщину вдохновил фильм "Мусорный воин", в котором главный герой создает свое жилье из мусора.

 Это неправда : Ульяна Супрун предупредила о ложной информации в больницах
"Это неправда": Ульяна Супрун предупредила о ложной информации в больницах 644

в некоторых учреждений здравоохранения можно увидеть объявления о том, что с 1 июля этого года люди, которые не подписали декларацию с врачом смогут получать только неотложную помощь.

Авиакомпания Wizz Air запретила бесплатный провоз ручной клади
Авиакомпания Wizz Air запретила бесплатный провоз ручной клади 571

Для провоза ручной клади придется дополнительно покупать пакет Wizz Priority.

Светская хроника и ТВ

В США умер поэт Наум Коржавин
В США умер поэт Наум Коржавин 266 1

Писатель скончался в возрасте 92 лет в городе Чапел-Хилле (штат Северная Каролина, США).

Звезды - выпускникам:  Ни одна ваша мечта не сбудется, если лежать дома на диване
Звезды - выпускникам: "Ни одна ваша мечта не сбудется, если лежать дома на диване" 253

23 июня большинство украинских 11-классников отгуляют выпускные.

Актеры сериала  Проводница  - о поездах:  Есть что вспомнить, да нечего детям рассказать
Актеры сериала "Проводница" - о поездах: "Есть что вспомнить, да нечего детям рассказать" 463

Что связывает героев сериала с железной дорогой.

Спорт

Сербия - Швейцария: сербом по Граниту
Сербия - Швейцария: сербом по Граниту 209

Проигрывая после первого тайма, Гранит Джака и Джердан Шакири забили по голу - и принесли победу своей команде.

Украинский 19-летний вратарь Лунин подписал контракт с мадридским  Реалом
Украинский 19-летний вратарь Лунин подписал контракт с мадридским "Реалом" 204

Молодой талант проведет в составе королевского клуба шесть лет.

ЧМ-2018. Нигерия обыграла Исландию и подарила надежду Лионелю Месси
ЧМ-2018. Нигерия обыграла Исландию и подарила надежду Лионелю Месси [фото] 439

После сегодняшнего матча у аргентинцев сохранились математические шансы на выход из группы.