Пять самых опасных для здоровья вещей на кухне

Пять самых опасных для здоровья вещей на кухне

Фото: GettyImages

Думаете, самое грязное место в доме - ободок унитаза, где скрывается армия злобных бактерий? А вот и нет. Немецкие ученые в очередной раз назвали самым страшным рассадником бактерий губку для мытья посуды. Уже не первый год ученые предупреждают, что на губках активно размножаются сальмонелла и кишечная палочка. Но сейчас на ней нашли еще и серьезные патогенные бактерии, устойчивые к антибиотикам и способные спровоцировать менингит и сепсис, - ацинетобактер.

Причем наличие этих бактерий совершенно не зависит от материала губки - будь то самая дешевая или супернавороченная наногубка, бактериями одинаково обрастают все буквально через неделю с начала пользования. Ученые пытались очистить поверхность губки различными дезинфицирующими веществами, но смогли добиться снижения количества бактерий максимум на 60 процентов. Не помогает и обработка губки в микроволновке (ранее считалось, что это дезинфицирует).

Что делать: менять губки как можно чаще, пользоваться не дольше двух недель. В идеале - всего неделю.

На втором месте по опасности - коврик для сушки посуды. Постоянная влажность провоцирует развитие болезнетворных бактерий и плесневого грибка.

Что делать: просушивать каждый день. Или не использовать. Обычная сушка - безопаснее.

Третье место делят между собой слив кухонной раковине и ящики для хранения овощей в холодильнике. В 45 процентах случаев слив кухонной раковины буквально кишит болезнетворными бактериями. А треть ящиков для овощей могут быть заражены плесневыми и дрожжевыми грибками, листериями и сальмонеллой.

Что делать: ящики нужно мыть не реже одного раза в месяц. А раковину чистить и проливать дезинфицирующими веществами.

Четвертое место занимает деревянная разделочная доска. Исследователи из Национального научного фонда США обнаружили, что 18 процентов всех разделочных досок заражены сальмонеллой и кишечной палочкой. Попадающие в микротрещины остатки пищи - благоприятная среда для размножения бактерий.

Что делать: тщательно промывать доску после каждого использования, периодически дезинфицировать ее (например, 9-процентным раствором уксуса). Лучше всего, если досок будет несколько - для фруктов и овощей, для мяса, для рыбы. Старайтесь выбирать доски, на которых не остается царапин и сколов.

Пятое место - у кофеварки. Влага, оставшаяся в резервуаре, - отличное место для жизни самых разных бактерий, а также плесневых грибков.

Что делать: примерно раз в месяц дезинфицируйте кофеварку, причем не очищающими от накипи средствами, а можно тем же уксусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

7 домашних заготовок, которые помогут сократить время, проведенное на кухне

Несколько простых советов и домашние заготовки помогут сократить время, проведенное у плиты.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Украинский юрист стал председателем подкомитета Венецианской комиссии по верховенству права
Украинский юрист стал председателем подкомитета Венецианской комиссии по верховенству права 78

Сергей Головатый является судьей Конституционного суда Украины.

Луценко с женой нашли трипольские узоры во время поездки в Китай
Луценко с женой нашли трипольские узоры во время поездки в Китай 386

Экс-глава ГПУ, пока был 10 дней в Поднебесной, нашел в ней сходство с Киевской Русью.

Глава СНБО рассказал об итогах заседания во главе с Зеленским
Глава СНБО рассказал об итогах заседания во главе с Зеленским [видео] 354

Над многими сценариями и вопросами корпели 22 государственных органа и спецслужбы.

Происшествия

Погибшими на пожаре в одесском колледже уже найдены 8 человек
Погибшими на пожаре в одесском колледже уже найдены 8 человек 140

Личности этих людей пока не установлены.

В Киевской области задержали  вора в законе , приехавшего из Грузии
В Киевской области задержали "вора в законе", приехавшего из Грузии 207 1

На территорию Украины преступник прибыл незаконно.

Опознана еще одна жертва пожара в колледже Одессы
Опознана еще одна жертва пожара в колледже Одессы 511

Ею оказалась сотрудница учебного учреждения, чье тело нашли 6 декабря.

Экономика

Геруса обвинили в манипуляции: распиаренный им законопроект сохраняет импорт электроэнергии из России
Геруса обвинили в манипуляции: распиаренный им законопроект сохраняет импорт электроэнергии из России 86

Принятый парламентом законопроект "О внесении изменений в закон "О рынке электроэнергии" (№2233) не останавливает импорт электроэнергии из России, глава энергетического комитета ВР Андрей Герус, утверждающий обратное, - манипулятор. Российский ток может поставляться на рынок "на сутки вперед".

Кабмин планирует взыскать с экс-владельцев ПриватБанка деньги, потраченные при национализации
Кабмин планирует взыскать с экс-владельцев ПриватБанка деньги, потраченные при национализации 140

Для возвращения банка бывшим акционерам правительство не видит оснований.

Еврокомиссия: Украина не выполнила обязательства для транша, есть еще два условия
Еврокомиссия: Украина не выполнила обязательства для транша, есть еще два условия 637 1

Эти условия служат индикаторами реформ.

Общество

В Запорожье реставрировали скифский меч возрастом 2500 лет
В Запорожье реставрировали скифский меч возрастом 2500 лет [фото] 196

Искусно выполненный акинак показали на фотографиях.

Эксперты составили список вредной рыбы
Эксперты составили список вредной рыбы 985

Специалисты посоветовали никогда не употреблять ее в пищу.

Патриарх Филарет:  Спасибо, что не выгнали на улицу
Патриарх Филарет: "Спасибо, что не выгнали на улицу" 376 1

Священнослужитель поблагодарил за "проявленную к нему милость".

Светская хроника и ТВ

Басков о травле Ротару в России:  Она была просто подавлена
Басков о травле Ротару в России: "Она была просто подавлена"

Певец выступил в защиту украинский артистки и попросил подумать о ее здоровье.

Вера Брежнева раскрыла секреты своего макияжа
Вера Брежнева раскрыла секреты своего макияжа 265

В последнее время певица также полюбила новую укладку - мягкие легкие локоны.

Что не так с технологией омоложения актеров в фильме Скорсезе “Ирландец”
Что не так с технологией омоложения актеров в фильме Скорсезе “Ирландец” 458 2

Лицо омолодили, но настоящий возраст актеров выдают походка и телосложение.

Спорт

Руис - Джошуа: самый ожидаемый бой 2019 года
Руис - Джошуа: самый ожидаемый бой 2019 года [фото] 469

Соперники определят короля супертяжелого веса.

Джошуа – Руис: где и когда смотреть бой
Джошуа – Руис: где и когда смотреть бой 953

Букмекеры предсказывают победу британцу.

Бой-реванш между Нурмагомедовым и Макгрегором будет. Но есть условие
Бой-реванш между Нурмагомедовым и Макгрегором будет. Но есть условие 381

О нем рассказал президент UFC Дэйна Уайт.