Как рассчитать меню на пикник: простые советы

Как рассчитать меню на пикник: простые советы

Как рассчитать меню на пикник: простые советы. Фото: архив «КП» в Украине

Продукты - одна из главных составляющих любого пикника. Перед тем как составить список необходимых продуктов, советуем определиться с количеством участников и их вкусовыми предпочтениями.

Как рассчитать количество мяса, овощей и напитков

На одного мужчину в среднем понадобится 400-500 г мяса или рыбы, на женщину или ребенка - 300 г. Кстати, традиционную свинину или говядину можно заменить более легким куриным мясом - оно быстрее готовится и намного проще усваивается.

Оптимальное количество овощей на человека - 200 г. Свежие овощи и зелень не только разнообразят еду, но и нейтрализуют тяжесть мяса и помогут пищеварению.

Если вы любите овощи-гриль, стоит взять баклажаны, болгарский перец, кабачки, помидоры и репчатый лук из расчета 150 г на человека.

хлеб берите из расчета 6-7 кусочков (200 г) на человека. Можно заменить часть хлеба лавашом.

Если вы собираетесь устроить небольшой перекус с бутербродами, возьмите по 100-150 г хлеба и 150-200 г сыра и мясной нарезки на человека.

В жаркую погоду организму особенно необходима вода, рассчитывайте не менее 2 л воды и напитков на человека.

Какие продукты выбирать для пикника

Для пикника выбирайте простую и незатейливую еду: овощи, фрукты, мясо, рыбу, сыры, крекеры, сваренные вкрутую яйца, хлеб, зелень и прочее. Чем проще, тем лучше - отдых пройдет без неприятных последствий.

Как подготовить продукты

Все фрукты, овощи и зелень хорошенько вымойте дома и разложите в разные контейнеры. С собой захватите соусы и различные заправки, если собираетесь делать салаты.

Помимо свежих овощей, ваше меню отлично дополнят кабачки, баклажаны, репчатый лук и болгарский перец, которые вы можете приготовить на костре.

Кстати, возьмите с собой на природу заранее вымытый картофель, который вы сможете запечь в фольге. Не забудьте о соли и специях.

Какие напитки брать на пикник

В жаркую погоду наш организм особо нуждается в жидкости. Наряду с различными соками и газировками, не забудьте об обычной питьевой воде.  

Если у вас нет сумки-холодильника, охладить напитки можно народными способами, например заверните холодную воду во влажную газету, положите в полиэтиленовый пакет.

Если среди вас есть любители кофе или чая. возьмите с собой термос с напитками или казанок и чайную заварку или натуральный кофе. Тогда горячие напитки вы сможете приготовить прямо на костре.

По материалам: gastronom.ru

Кстати

Как приготовить овощной шашлык на мангале: простые советы

Следуя этим правилам у вас получатся идеальные запеченные на костре овощи.

Как сделать шашлык мягким и сочным: советы шеф-повара

Простые советы, которые помогут приготовить идеальное мясо.

Политика

Президентские выборы оказались под угрозой срыва
Президентские выборы оказались под угрозой срыва 207

Если Верховная Рада уволит "старых" членов ЦИК и не назначит новых, выборы в марте 2019 году проводить будет некому.

Появилось видео со свадьбы Натальи Поклонской
Появилось видео со свадьбы Натальи Поклонской [видео] 424

38-летняя экс-"прокурор" Крыма отплясывала под "Хуторянку".

В ГосЧС рассказали, при каком условии пустят Бочковского на работу
В ГосЧС рассказали, при каком условии пустят Бочковского на работу [видео] 95

Уволенный глава службы снова попытается попасть в свой кабинет завтра-послезавтра.

Происшествия

Харьковская семья отравилась рыбой: мужчина скончался, его жена в тяжелом состоянии
Харьковская семья отравилась рыбой: мужчина скончался, его жена в тяжелом состоянии 54

Медики диагностировали у пары ботулизм.

Обрушение моста в Генуе: двое выживших украинцев рассказали подробности трагедии
Обрушение моста в Генуе: двое выживших украинцев рассказали подробности трагедии 175

Когда спасатели доставали Евгения и Наталью из-под завалов, позвонил их сын Богдан. На звонок ответил один из спасателей.

Рай для коров: в приюте под Николаевом спасли жизни более чем 600 животным
Рай для коров: в приюте под Николаевом спасли жизни более чем 600 животным 196

В приюте под Николаевом подопечным включают музыку и удивляют рекордными надоями.

Экономика

Чего украинцам ждать от МВФ
Чего украинцам ждать от МВФ 437 1

"КП" в Украине" вместе с экономистами разбиралась, каких еще неприятностей нам ожидать этой осенью.

Падение лиры жителям Турции помогли пережить украинцы
Падение лиры жителям Турции помогли пережить украинцы 1173 2

Национальная валюта Турции обвалилась почти до 7 лир за доллар, но все же дала "задний ход".

В Счетной палате посчитали, сколько теряет госбюджет из-за монополии ProZorro 230

Аудит публичных закупок, проведенный Счетной палатой, показал, что за красивой пиар-картинкой ProZorro работает незаконно созданная система публичных закупок, которая цинично обирает государство.

Общество

Львовянин собрал коллекцию оружия от XVII века до сегодняшних дней
Львовянин собрал коллекцию оружия от XVII века до сегодняшних дней 60

Среди тонны смертельного металла можно найти "детский" пистолет, помещающийся на ладони, и украшенное ракушками азиатское ружье, сделанное для вождя в единственном экземпляре.

Тату-рекордсмен:  Полтора года скрывал от родителей свои рисунки
Тату-рекордсмен: "Полтора года скрывал от родителей свои рисунки" 148

200 татуировок на теле позволили Алексею Рубцу из Ивано-Франковска попасть в Национальный регистр рекордов Украины.

7 лучших напитков в жару
7 лучших напитков в жару 195

Чем врачи советуют утолять жажду.

Светская хроника и ТВ

Годовщина гибели Виктора Цоя: на месте ДТП много цветов, несмотря на ливень
Годовщина гибели Виктора Цоя: на месте ДТП много цветов, несмотря на ливень [фото] 46

Лидер группы "Кино" погиб 28 лет назад, 15 августа 1990 года.

21-летняя участница шоу  Холостяк-8  вышла замуж
21-летняя участница шоу "Холостяк-8" вышла замуж 94

Экс-холостячка Мария Романий обрадовала поклонников в Instagram новостью о замужестве.

Сумасшедшее лето: звезды грустят, ностальгируют и сходят с ума без парней
Сумасшедшее лето: звезды грустят, ностальгируют и сходят с ума без парней 172

Жизнь у многих творческих персон - совсем не сладкая.

Спорт

Опасный спорт: пчелы на поле и птицы на корте
Опасный спорт: пчелы на поле и птицы на корте 122

"КП" в Украине" вспомнила случаи, когда животные вмешивались в ход спортивных соревнований.

Александр Хацкевич:  Нам нужно больше уверенности в контроле мяча
Александр Хацкевич: "Нам нужно больше уверенности в контроле мяча" 277

Главный тренер киевского "Динамо" прокомментировал выход в плей-офф классификации Лиги чемпионов

Главный тренер  Славии :  Незасчитанный гол? Арбитр принял такое решение
Главный тренер "Славии": "Незасчитанный гол? Арбитр принял такое решение" 565

Йиндржих Трпишовски прокомментировал поражение от "Динамо" в рамках Лиги чемпионов