Госпродпотребслужба: У работников ресторана, где отравились суши, выявлено заражение сальмонеллой

У сотрудников киевского ресторана "Евразия", в котором отравились несколько десятков киевлян после употребления суши, выявлено заражение сальмонеллой. Об этом сообщили в Госпотребслужбе, передает УНИАН.

Так, у персонала заведения и у семи пациентов, которые проходят лечение в стационаре, был выявлен штамм сальмонеллы S. enterіtіdіs группы D. Это означает, что на кухне заведение общепита грубо нарушалось санитарное законодательство. 

В другом ресторане, где зарегистрирован 1 случай заболевания, также выявлены нарушения санитарного законодательства. Госпродпотребслужба в Киеве выдала распоряжение о временном прекращении работы этого заведения.

При этом не уточняется, у скольких сотрудников была найдена сальмонелла.

По состоянию на 3 июля количество заболеваний острой кишечной инфекцией составляет 38 случаев. Все пострадавшие связывают свое заболевание с употреблением роллов "Калифорния", "Филадельфия," "Унаги", "Золотой дракон" и других блюд.

В результате проверок специалистами Главного управления Госпродпотребслужбы  только в 4 из 103 столичных заведений не было выявлено никаких нарушений. 30% заведений общественного питания временно прекратили свою работу для проведения санитарных мероприятий и устранения недостатков.

С целью недопущения отравлений в Киеве усиливаются меры информационно-разъяснительной работы среди субъектов хозяйствования.

СПРАВКА "КП":

Сальмонеллез - острая инфекционная болезнь, которая влечется бактериями рода Salmonella, передается чаще всего через продукты питания, характеризуется преимущественно поражением пищеварительного тракта.

Основным носителем сальмонеллезной инфекции являются различные виды животных, а также больной человек и бактерионоситель.

Основные группы:

  • S. typhimurium (группа В) - водоплавающая птица, голуби, грызуны;
  • S. choleraesuis (группа С) – свиньи;
  • S. enteritidis (группа D) - крупный рогатый скот, водоплавающая птица, грызуны. 

Инкубационный период при сальмонеллезе продолжается от 6 часов до 3 суток.

Болезнь начинается остро, нередко с ознобом, повышением температуры тела до 38-39°С и выше с выраженной интоксикацией (головная боль, слабость, головокружение),  диарея или рвота.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

В  ЛНР  женщина получила 14 лет тюрьмы за  госизмену
В "ЛНР" женщина получила 14 лет тюрьмы за "госизмену" 211

Она якобы занималась шпионажем.

Следователи ГБР и НАБУ смогут  прослушивать  независимо от СБУ
Следователи ГБР и НАБУ смогут "прослушивать" независимо от СБУ 55

В то же время для прослушивания депутатов они должны получить разрешение Верховной Рады.

Основательница Me Too запустила хештег #MeTooVoter из-за выборов в США
Основательница Me Too запустила хештег #MeTooVoter из-за выборов в США 55

Тарана Берк требует, чтобы на дебатах обсуждали харрасмент.

Экономика

Зеленский решил  заморозить  на два года проверки физлиц-предпринимателей
Зеленский решил "заморозить" на два года проверки физлиц-предпринимателей 148

Недавно принятые Радой законы вызвали волну недовольства.

Генпрокуратура открыла три дела о крупных хищениях в  оборонке
Генпрокуратура открыла три дела о крупных хищениях в "оборонке" 140

Расследования касаются изготовления миномета "Верба" и боеприпасов к артиллерийской системы "Гиацинт", а также закупки бронемашин Oncilla.

Главные новшества будущего отопительного сезона
Главные новшества будущего отопительного сезона 640

Несмотря на то что отопительный сезон уже официально стартовал, батареи могут быть холодными еще две недели.

Общество

На Херсонщине хотят создать новый музейный центр в крепости крымского хана
На Херсонщине хотят создать новый музейный центр в крепости крымского хана 25

Цитадель, построенная Менгли Гираем, получила доказательства своего существования.

В Киеве побиты два температурных рекорда осени
В Киеве побиты два температурных рекорда осени 47

Среднесуточная температура воздуха в этот день впервые за 139 лет была такой высокой.

Одесский аспирант по имени Х@й успешно защитил диссертацию
Одесский аспирант по имени Х@й успешно защитил диссертацию [документ] 323 1

Это имя означает "яркий, светящийся".

Светская хроника и ТВ

Притула рассказал дочке на ночь кровавую сказочку и поссорился с женой
Притула рассказал дочке на ночь кровавую сказочку и поссорился с женой [видео] 307

Шоумен придумал историю о принцессе, которая просидела 33 года на горшке.

Леди Гагу затроллили в Twitter из-за игры  Fortnight
Леди Гагу затроллили в Twitter из-за игры "Fortnight" [фото, видео] 83

Звезда поинтересовалась, что это такое.

Меган Маркл пришла на церемонию WellChild Awards в пальто и платье из 2017 года
Меган Маркл пришла на церемонию WellChild Awards в пальто и платье из 2017 года 255 1

Герцогиня Сессекская доказала, что умеет экономить не хуже Кейт Миддлтон.

Спорт

Ястремская сенсационно разгромила в Москве российскую теннисистку
Ястремская сенсационно разгромила в Москве российскую теннисистку [видео] 104

В первом круге Кубка Кремля жертвой украинки стала действующая чемпионка турнира.

Почему у сборной Украины получилось выйти на Евро-2020
Почему у сборной Украины получилось выйти на Евро-2020 372

Национальная команда в матче с Португалией (2:1) сотворила сенсацию, досрочно квалифицировавшись на чемпионат Европы-2020 с первого места в группе. Это произошло впервые в истории сборной Украины.

Украинский голкипер попал в топ-20 претендентов на Golden Boy-2019
Украинский голкипер попал в топ-20 претендентов на Golden Boy-2019 208

Андрей Лунин претендует на престижную награду.