День святого Валентина 2019: что приготовить на романтический ужин

День святого Валентина 2019: что приготовить на романтический ужин

День влюбленных 2017: что приготовить на романтический ужин. Фото: соцсети

Уже завтра, 14 февраля, мир вокруг погрузится в романтичную атмосферу с сердечками, романтичными поздравлениями и кучей сладостей.

Если вы все еще не определились с подарком на День святого Валентина для своей второй половины, то неплохим подарком станет приготовленный вами романтический ужин. А для того, чтобы вы не тратили время на поиск блюд, которые стоило бы приготовить, "КП в Украине" подготовила подборку простых в приготовлении и необычайно вкусных блюд.

ЗАКУСКИ

Фото: соцсети

Брускетта с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 ломтика чиабаты
  • 2-4 спелых помидора
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 веточки базилика
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чиабату нарежьте порциями толщиной 1,5 сантиметров. Смажьте каждый из ломтиков оливковым маслом и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Дайте хлебу остыть и натрите с каждой стороны ломтиком чеснока.

Помидоры нарежьте кубиками, базилик - тонкой соломкой. Пару листочков оставьте для украшения. Приправьте солью и черным перцем, заправьте оливковым маслом и дайте постоять 5 минут.

Уложите хлеб на блюдо, сверху столовой ложкой равномерно распределите смесь помидоров и базилика. Украсьте брускетты листиками базилика.

Фото: соцсети

Лодочки из авокадо с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г очищенных криветок
  • 1 авокадо
  • 100 г консервированного ананаса
  • 4 ст.л натурального йогурта
  • зелень для украшения
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки нарежьте кусочками.

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и мякоть, чтобы получились лодочки.

Мякоть мелко нарежьте, добавьте консервированные ананасы и креветки. Посолите, поперчите и заправьте натуральным йогуртом. 

Наполните лодочки смесью и украсьте зеленью.

САЛАТЫ

Фото: соцсети

Салат-коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры черри
  • листья салата
  • консервированный ананас
  • маслины

Для заправки:

  • 4 ст.л оливкового масла
  • 1 ч.л лимонного сока
  • 2 ст.л ананасового сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Несколько черри разрежьте пополам и выложите в широкий фужер, добавьте листья салата, консервированный ананас и маслины.

Пропорции ингредиентов салата делайте на свое усмотрение. Сверху полейте салат заправкой и подавайте.

Фото: соцсети

Салат "Цезарь"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г куриного филе
  • 1 кочан салата Айсберг
  • 200 г помидоров черри
  • 100 г пармезана
  • 1/2 батона
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • молотый перец

Для заправки:

  • 2 шт. яйца
  • 60 мл оливкового масла
  • 2 ч.л горчицы
  • 3 ст.л лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г пармезана
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление соуса: яйца достаньте из холодильника за 1,5 - 2 часа. В кастрюле вскипятите воду и снимите ее с огня. Яйца поместите в кипяток на 1 минуту, а затем остудите в течение 10-15 минут. Чеснок измельчите, пармезан натрите на мелкой терке. Сложите все ингредиенты в чашу и перебейте блендером до однородного состояния.

С хлеба срежьте корочку, нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите, раздавите и положите в мисочку с оливковым маслом. Поставьте в микроволновку на 20-30 секунд. Хлебные кубики разложите на противне, равномерно полейте чесночным маслом и выпекайте в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Курицу нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки.

Листья салата порвите на довольно крупные куски. Помидоры помойте и порежьте на половинки или четвертинки по желанию. 

Пармезан нарежьте на небольшие тонкие пластины.

На тарелки выложите листья салата, затем кусочки курицы и пармезана. Затем выложите сухарики, полейте соусом и украсьте помидорами черри.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Фото: www.vkusnyblog.ru

Курица запеченная с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 шт целая курица
  • 4 шт. картофель
  • 2 шт. морковь
  • 2 шт. кукуруза
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 головка чеснока
  • 1 шт. лимон
  • 3 веточки розмарина
  • 2 веточки тимьяна
  • 50 г сливочного масла
  • растительное масло
  • соль
  • свежемолотый душистый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь и картофель очистите и крупно нарежьте. Кукурузу разрежьте на несколько частей. Лук нарежьте дольками, чеснок очистите и разберите на дольки.

Противень смажьте маслом и выложите на него овощи. Сбрызните маслом, посолите, поперчите, выложите веточки тимьяна и розмарина. Хорошенько перемешайте.

Курицу промойте и просушите бумажным полотенцем.

Сливочное масло равномерно распределите под кожей птицы. Также смажьте маслом верх и бока курицы.

Посолите и поперчите тушку внутри и снаружи. Нарежьте дольками лимон и поместите его в курицу вместе с несколькими дольками чеснока, веточками тимьяна и розмарина.

Разместите тушку курицы поверх овощей. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 1 - 1,5 часа.

Фото: KakProsto.ru

Медальоны из индейки с ягодным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 шт. медальоны из индейки
  • 200 г ягод (лучше кислые - клюква, вишня)
  • 1 шт. апельсин
  • 1/2 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ст.л. коньяка (по желанию)
  • 1 ст.л. сахара
  • соль
  • свежемолотый душистый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Индейку промойте и просушите бумажным полотенцем. Посолите мясо и обжарьте на сильном огне 3-5 минут с каждой стороны. 

Форму для запекания застелите фольгой. Поместите в нее мясо, накройте сверху фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Теперь займитесь приготовлением соуса. Промойте ягоды. Натрите цедру апельсина и выдавите сок.

Добавьте специи по вкусу и стакан воды. Все составляющие соуса доведите до кипения и проварите еще около 5 минут. Добавьте сахар и варите еще 15 минут. Затем добавьте коньяк.

Готовые медальоны украсьте зеленью и подавайте с ягодным соусом.

ДЕСЕРТЫ

Фото: ЛАРИНА Татьяна

Клубничный торт (без выпечки)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 60 г топленого сливочного масла
  • 150 г шоколадного печенья
  • 250 г клубники
  • 300 г клубничного йогурта
  • 200 г мягкого творога
  • 100 г сахара
  • 200 мл сливок 20%
  • 50 мл молока
  • 2 ст.л желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печенье размять в крошку, перемешивая, частями добавить сливочное масло. Полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы и убрать в холодильник.

В горячем молоке растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры.

Смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не раствориться. Добавить клубнику, порезанную небольшими кубиками. Влить тонкой струйкой желатин. Перемешать и убрать смесь в холодильник на 30 минут.

Сливки взбить в пышную пену. Желе достать из холодильника, перемешать до однородного состояния, добавить сливки, перемешать. 

Готовый мусс перелить в форму на корж из печенья. Торт убрать в холодильник на ночь, до полного застывания.

Готовый торт украсить порезанной клубникой и тертым шоколадом.

Фото: kylinar24.ru

Пирог с хурмой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 шт. хурмы (лучше использовать мягкую)
  • 2 шт. яйца
  • 1 шт. лимон
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хурму очистите от кожицы и перебейте блендером.

Яйца взбейте с сахаром до крутой пены. Влейте масло и продолжайте взбивать.

В смесь яиц и сахара добавьте цедру лимона и хурму, продолжайте взбивать на медленной скорости.

Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в смесь. Тщательно перемешайте.

Форму для выпекания смажьте маслом, вылейте в нее тесто. Выпекайте около 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

День святого Валентина: история и традиции праздника

День всех влюбленных отмечают вот уже более 16 веков.

Вот уже более 16 веков во многих странах отмечают День святого Валентина.

Однако праздники Любви известны со времен древних языческих культур. Так, римляне в середине февраля праздновали фестиваль эротизма в честь богини Juno Februata, который назывался Lupercalia.

Подборка лучших поздравлений с Днем святого Валентина в стихах

Как поэтично поздравить свою вторую половинку.

Вот и наступил самый романтичный праздник в году – День святого Валентина. В этот день принято отправлять самым дорогим и близким людям подарки и разного рода поздравления. Специально ко Дню всех влюбленных "КП в Украине" подготовила подборку лучших поздравлений в стихах.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Украинский юрист стал председателем подкомитета Венецианской комиссии по верховенству права
Украинский юрист стал председателем подкомитета Венецианской комиссии по верховенству права 78

Сергей Головатый является судьей Конституционного суда Украины.

Луценко с женой нашли трипольские узоры во время поездки в Китай
Луценко с женой нашли трипольские узоры во время поездки в Китай 386

Экс-глава ГПУ, пока был 10 дней в Поднебесной, нашел в ней сходство с Киевской Русью.

Глава СНБО рассказал об итогах заседания во главе с Зеленским
Глава СНБО рассказал об итогах заседания во главе с Зеленским [видео] 354

Над многими сценариями и вопросами корпели 22 государственных органа и спецслужбы.

Происшествия

Погибшими на пожаре в одесском колледже уже найдены 8 человек
Погибшими на пожаре в одесском колледже уже найдены 8 человек 140

Личности этих людей пока не установлены.

В Киевской области задержали  вора в законе , приехавшего из Грузии
В Киевской области задержали "вора в законе", приехавшего из Грузии 207 1

На территорию Украины преступник прибыл незаконно.

Опознана еще одна жертва пожара в колледже Одессы
Опознана еще одна жертва пожара в колледже Одессы 511

Ею оказалась сотрудница учебного учреждения, чье тело нашли 6 декабря.

Экономика

Геруса обвинили в манипуляции: распиаренный им законопроект сохраняет импорт электроэнергии из России
Геруса обвинили в манипуляции: распиаренный им законопроект сохраняет импорт электроэнергии из России 86

Принятый парламентом законопроект "О внесении изменений в закон "О рынке электроэнергии" (№2233) не останавливает импорт электроэнергии из России, глава энергетического комитета ВР Андрей Герус, утверждающий обратное, - манипулятор. Российский ток может поставляться на рынок "на сутки вперед".

Кабмин планирует взыскать с экс-владельцев ПриватБанка деньги, потраченные при национализации
Кабмин планирует взыскать с экс-владельцев ПриватБанка деньги, потраченные при национализации 140

Для возвращения банка бывшим акционерам правительство не видит оснований.

Еврокомиссия: Украина не выполнила обязательства для транша, есть еще два условия
Еврокомиссия: Украина не выполнила обязательства для транша, есть еще два условия 637 1

Эти условия служат индикаторами реформ.

Общество

В Запорожье реставрировали скифский меч возрастом 2500 лет
В Запорожье реставрировали скифский меч возрастом 2500 лет [фото] 196

Искусно выполненный акинак показали на фотографиях.

Эксперты составили список вредной рыбы
Эксперты составили список вредной рыбы 985

Специалисты посоветовали никогда не употреблять ее в пищу.

Патриарх Филарет:  Спасибо, что не выгнали на улицу
Патриарх Филарет: "Спасибо, что не выгнали на улицу" 376 1

Священнослужитель поблагодарил за "проявленную к нему милость".

Светская хроника и ТВ

Басков о травле Ротару в России:  Она была просто подавлена
Басков о травле Ротару в России: "Она была просто подавлена"

Певец выступил в защиту украинский артистки и попросил подумать о ее здоровье.

Вера Брежнева раскрыла секреты своего макияжа
Вера Брежнева раскрыла секреты своего макияжа 265

В последнее время певица также полюбила новую укладку - мягкие легкие локоны.

Что не так с технологией омоложения актеров в фильме Скорсезе “Ирландец”
Что не так с технологией омоложения актеров в фильме Скорсезе “Ирландец” 458 2

Лицо омолодили, но настоящий возраст актеров выдают походка и телосложение.

Спорт

Руис - Джошуа: самый ожидаемый бой 2019 года
Руис - Джошуа: самый ожидаемый бой 2019 года [фото] 469

Соперники определят короля супертяжелого веса.

Джошуа – Руис: где и когда смотреть бой
Джошуа – Руис: где и когда смотреть бой 953

Букмекеры предсказывают победу британцу.

Бой-реванш между Нурмагомедовым и Макгрегором будет. Но есть условие
Бой-реванш между Нурмагомедовым и Макгрегором будет. Но есть условие 381

О нем рассказал президент UFC Дэйна Уайт.