Что приготовить из хурмы: рецепты сальсы, пирога и творожного крема

Что приготовить из хурмы: рецепты сальсы, пирога и творожного крема

С приходом октября на украинских прилавках появляется хурма. Фото: nexplorer.ru

С приходом октября на украинских прилавках появляется хурма. Как правило, этот неимоверно вкусный и сочный фрукт употребляют в сыром виде. Однако из хурмы также можно приготовить множество разнообразных блюд – соусов, салатов, пирогов, муссов, кремов и другое. "КП в Украине" подготовила для Вас подборку самых простых и необычных вариаций на тему "блюда из хурмы".

Курица с хурмой.
Фото: соцсети

КУРИЦА С ХУРМОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3-4 шт. хурмы
  • 1-2 шт. репчатого лука
  • 1 курица
  • Соль
  • Свежемолотый душистый перец
  • Пару веточек розмарина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу вымойте, разделите на порционные кусочки. Каждый кусочек натрите солью и молотым перцем.

Хурму очистите от кожицы и косточек.

Хурму и лук измельчите в блендере до состояния кашицы.

Кусочки курицы поместите в маринад из хурмы, накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 2 часа.

Противень смажьте маслом, выложите на него кусочки курицы вместе с маринадом, добавьте веточки розмарина.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Соус из хурмы.
Фото: teenytinykitchen.com

СОУС ИЗ ХУРМЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 шт. хурмы
  • 1 стакан сахара
  • 1 ½ стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хурму очистите от кожицы и семечек.

Сахар растворите в воде, добавьте хурму и варите на слабом огне 8-10 минут.

Дайте немного остыть и протрите соус через сито, снова доведите до кипения. Охладите.

Соус идеально подойдет как к мясным, так и к рыбным блюдам.

Сальса из хурмы.
Фото: соцсети

САЛЬСА ИЗ ХУРМЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 шт. хурмы
  • ½ белого лука
  • 4 веточки кинзы
  • ¼ ч.л. молотого имбиря
  • 2 ст.л. сока лайма (лимонного сока)
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Соль, перец чили по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хурму, лук и кинзу мелко порубите.

Для заправки смешайте имбирь, соль, перец чили, сок лайма (или лимона) и оливковое масло. Хорошо перемешайте.

Заправьте готовым соусом сальсу.

Блюдо подойдет в качестве дополнения к мясу или рыбе. Также можно подавать в качестве самостоятельного блюда.

Творожный крем с хурмой.
Фото: cookjournal.ru

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ С ХУРМОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г творога
  • 3 шт. хурмы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хурму очистите от кожицы. Взбейте блендером до однородного пюре.

Добавьте творог и еще раз хорошо взбейте.

Готовый крем разложите по формочкам и украсьте крошкой шоколада или печенья по желанию.

Крем можно использовать в качестве самостоятельного десерта или для приготовления различных пирожных и тортов.

Осенний пирог с хурмой.
Фото: kylinar24.ru

ОСЕННИЙ ПИРОГ С ХУРМОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 шт. хурмы (лучше использовать мягкую)
  • 2 шт. яйца
  • 1 шт. лимон
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хурму очистите от кожицы и перебейте блендером.

Яйца взбейте с сахаром до крутой пены. Влейте масло и продолжайте взбивать.

В смесь яиц и сахара добавьте цедру лимона и хурму, продолжайте взбивать на медленной скорости.

Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в смесь. Тщательно перемешайте.

Форму для выпекания смажьте маслом, вылейте в нее тесто. Выпекайте около 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Топ-6 простых рецептов блюд из кабачков

Несмотря на то, что кабачки не обладают ярко выраженным вкусом, блюда из этих овощей пользуются огромной популярностью. "КП в Украине" подготовила подборку простых рецептов блюд из кабачков, приготовление которых не займет много времени и удивит вкусом.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Порошенко пришел в ГБР по делу о госизмене
Порошенко пришел в ГБР по делу о госизмене [обновлено, видео] 100

Экс-президент фигурирует в 13 уголовных делах.

Зеленский в Израиле рассказал историю своей семьи во время Холокоста
Зеленский в Израиле рассказал историю своей семьи во время Холокоста 246 1

Президент Украины выступил с речью перед израильским народом и премьер-министром страны Биньямином Нетаньяху.

Блогер считает, что из-за ошибки Ермака Зеленскому пришлось выступать в Давосе перед пустым залом
Блогер считает, что из-за ошибки Ермака Зеленскому пришлось выступать в Давосе перед пустым залом 464

Президент Украины Владимир Зеленский на экономическом форуме в Давосе выступал перед пустым залом из-за неподготовленности его помощника по вопросам внешней политики Андрея Ермака

Происшествия

В Мукачево пьяный мужчина избил полицейского
В Мукачево пьяный мужчина избил полицейского 34

Правоохранитель пытался прекратить конфликт, за что и получил.

Дело Шеремета: Суд по изменению меры пресечения Антоненко продолжится в феврале
Дело Шеремета: Суд по изменению меры пресечения Антоненко продолжится в феврале 33

По версии следствия, Антоненко помогал второй подозреваемой резонансного убийства врачу Юлии Кузьменко закладывать взрывчатку под автомобиль Шеремета.

На Волыни объявлен двухдневный траур
На Волыни объявлен двухдневный траур 397 1

22 января в зоне ООС погиб 22-летний Николай Сорочук.

Экономика

Чаще всего в Украине подделывали старые купюры по 100 и 500 гривен
Чаще всего в Украине подделывали старые купюры по 100 и 500 гривен 59

В Нацбанке заверили, что банкноты нового образца имеют усиленную защиту.

Гривна упала ниже психологической отметки
Гривна упала ниже психологической отметки [инфографика] 1312 2

Доллар и евро значительно подорожали.

Няни, единороги и каникулы: как президент с премьером инвесторов заманивали
Няни, единороги и каникулы: как президент с премьером инвесторов заманивали 332 1

Вместе с экономистами разбирались, что и кому пообещал Зеленский.

Общество

Эксперты назвали популярные упражнения, которые вопреки убеждениям не помогают похудеть
Эксперты назвали популярные упражнения, которые вопреки убеждениям не помогают похудеть 203

Не все упражнения действительно помогают сбросить вес, как это принято считать.

Продажная любовь в Донбассе: услугами регулярно пользуются военные
Продажная любовь в Донбассе: услугами регулярно пользуются военные 851

Лишь трое женщин заявили, что им пришлось заняться проституцией из-за событий 2014 года.

В Харькове люди выстраиваются в огромные очереди, чтобы попасть в исторический музей
В Харькове люди выстраиваются в огромные очереди, чтобы попасть в исторический музей [фото] 630 1

Вход в павильоны в честь 100-летия музея бесплатный.

Светская хроника и ТВ

Анджелина Джоли научит детей бороться с фейковыми новостями
Анджелина Джоли научит детей бороться с фейковыми новостями 2

Она стала продюсером социальной программы на BBC.

На кого в Instagram подписаны Меган Маркл и принц Гарри
На кого в Instagram подписаны Меган Маркл и принц Гарри 129

Почему герцоги каждый месяц меняют подписку на аккаунт?

Журналисты не дождались королеву: Елизавета II заболела
Журналисты не дождались королеву: Елизавета II заболела 1259

О самочувствии Ее Высочества сообщили за полчаса до мероприятия.

Спорт

Из-за китайского вируса отменен бой украинского боксера Виктора Постола
Из-за китайского вируса отменен бой украинского боксера Виктора Постола 43

Поединок должен был пройти в китайском Хайкоу 1 февраля.

Свитолина выиграла свой 60-й матч на турнирах Большого Шлема
Свитолина выиграла свой 60-й матч на турнирах Большого Шлема [видео] 303

Элина на тай-брейке прошла в третий круг Australian Open.

Хоккеистов на Олимпиаду отбирали втайне
Хоккеистов на Олимпиаду отбирали втайне 231

Владимир Трошкин - единственный, кто добыл Украине золото в швейцарской Лозанне.