Рецепт пасхи от Марины Порошенко: какой кулич будет на столе у президента?

Рецепт пасхи от Марины Порошенко: какой кулич будет на столе у президента? [фото]

"Фирменный" рецепт есть у каждой домохозяйки. Фото: соцсети

До Пасхи 2015 остаются считанные дни, и украинские хозяюшки уже потянулись к записям с любимыми рецептами куличей. Те же, кому хочется чего-то необычного, могут воспользоваться советами "КП в Украине" - среди оригинальных рецептов можно встретить красную столетнюю пасху, польскую с тюльпанами и даже пасху с хреном и копченостями. Или попробовать выпечь диетическую и шоколадную пасхи, а также кулич-мороженое.

Но не стоит забывать о более привычных "бабушкиных" рецептах. Такой почти наверняка найдется в каждой семье. Не является исключением и семья Порошенко - у супруги президента тоже есть свой "фирменный" кулич. Рецепт его приготовления появился на странице Петра Порошенко в Фейсбуке. Впрочем, желающим выпечь "президентскую" пасху стоит поторопиться - готовить ее следует исключительно в чистый четверг.

Итак, рецепт пасхи от Марины Порошенко:

Для опары: разводим в 1 литре молока 100 грамм дрожжей, добавляем 50 грамм масла и муки до консистенции густой сметаны (2-2,5 стакана). Опару необходимо поставить в теплое место на полчаса, можно даже завернуть одеялом, чтобы ничто не помешало ей подняться.

Пока опара подходит, тщательно вымываем 200-300 грамм изюма и выкладываем их на полотенце, чтобы лишняя влага ушла. На малом огне растапливаем 250 грамм маргарина, который придаст пышности, и 250 грамм сливочного масла, которое сделает пасху вкусной и ароматной. После этого ставим на небольшой разогрев духовку.

Когда опара поднялась, добавляем масло с маргарином, 8 яиц и 4 желтка (4 белка используем для глазури) и 1 пакетик ванильного сахара. Также добавляем 1-1,5 стакана фруктозы (или сахара, семья Порошенко использует фруктозу из-за диабета президента), 3 столовых ложки масла и изюм. Начинаем замешивать просеянной мукой, ее понадобится примерно 1,5-2 килограмма. Но нужное количество стоит прикидывать на глаз в процессе - тесто должно быть мягким, пористым и не прилипать к рукам.

После замешивания ставим посуду с тестом в более крупную емкость с горячей водой, чтобы оно поднялось, накрываем полотенцем и ждем 15-20 минут. Пока оно подходит, можно подготовить глазурь: взбиваем белок с сахаром до густой белой пены, которой потом будем украшать куличи.

Готовое тесто раскладываем в формы (заполняем примерно на две трети). Следим чтобы каждая порция теста была без изюма наверху, иначе он подгорит в духовке при выпечке. Даем тесту 10-15 минут, чтобы подняться в формах, и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.

Тесту в формах нужно дать подняться.
Тесту в формах нужно дать подняться. Фото: соцсети
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах. Фото: соцсети

Украшать куличи глазурью следует охлажденными, чтобы потом "верхушка" не потрескалась.

Перед украшением не забудьте дать пасхе остыть. Фото: соцсети

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Песни на Пасху: что можно петь за праздничным столом [тексты песен, видео]

Поскольку Пасха - глубоко религиозный праздник, в этот день нужно петь и слушать песни, посвященные великому Воскресению Христа Спасителя. Однако в народе также принято петь песни-веснянки, песни-заклинания на призвание весны "кликание весны".

Политика

Вилкул потребовал создать антикризисный штаб по спасению замерзающих городов
Вилкул потребовал создать антикризисный штаб по спасению замерзающих городов 36

Во многих городах до сих пор не начался отопительный сезон - Нафтогаз отказался давать газ теплоснабжающим предприятиям в 9 регионах.

 Буду топить за Зеленского : Соцсети обсуждают второе место актера в президентском рейтинге
"Буду топить за Зеленского": Соцсети обсуждают второе место актера в президентском рейтинге 249

После публикации результатов социологического опроса, проведенного КМИСом, Центром Разумкова и группой "Рейтинг", эксперты всерьез заговорили об "опасности", которую для старых политиков представляют так называемые новые лица.

Патриарх Варфоломей объяснил, почему решил предоставить автокефалию украинской церкви
Патриарх Варфоломей объяснил, почему решил предоставить автокефалию украинской церкви 462 2

Предстоятель Константинопольской церкви обратился к украинцам.

Происшествия

Гололед в Киеве: в пять столкнувшихся машин врезалась шестая
Гололед в Киеве: в пять столкнувшихся машин врезалась шестая [фото, видео] 54

Забавное (не для владельцев авто) видео опубликовали в социальных сетях.

В киевском обменнике с черным входом женщину обманули на 45 тысяч долларов
В киевском обменнике с черным входом женщину обманули на 45 тысяч долларов [фото] 455

34-летняя мать четырех детей хотела купить квартиру.

В мороз мать бросила новорожденного около лисичанской больницы
В мороз мать бросила новорожденного около лисичанской больницы [фото] 329

Полиция просит украинцев помочь в поисках женщины.

Экономика

Гройсман пригрозил отставками мэрам городов, где возникли проблемы с отоплением
Гройсман пригрозил отставками мэрам городов, где возникли проблемы с отоплением 166 2

После нескольких дней молчания, в правительстве начали обещать местным властям "кары небесные".

По следам Смелы и Кривого Рога: Кабмин запретил отключать газ должникам
По следам Смелы и Кривого Рога: Кабмин запретил отключать газ должникам 257

Запрет касается остановки поставок топлива на теплогенерирующие предприятия.

В Кабмине одобрили проект бюджета: в 2019 году пересчитают пенсии
В Кабмине одобрили проект бюджета: в 2019 году пересчитают пенсии 621 1

В бюджете заложен перерасчет военных и гражданских пенсий.

Общество

Прокуратура показала условия содержания в Бучанской колонии
Прокуратура показала условия содержания в Бучанской колонии [фото] 46

Прокуратура выяснила, что в колонии царит антисанитария, а само здание нуждается в ремонте.

Вместо революционера Ленина революционер Чиполлино
Вместо революционера Ленина революционер Чиполлино 91

Необычная скульптура красуется в селе Марковка Луганской области.

В Закарпатье варят сгущенку из молока буйволиц
В Закарпатье варят сгущенку из молока буйволиц 105

Экзотическое лакомство куда жирнее коровьего.

Светская хроника и ТВ

В честь дня рождения принца Чарльза показали редкие фото королевской семьи
В честь дня рождения принца Чарльза показали редкие фото королевской семьи [фото] 60

На одном из них запечатлена покойная принцесса Диана.

 Дизель шоу  выступят на родине Марины Поплавской со специальным концертом
"Дизель шоу" выступят на родине Марины Поплавской со специальным концертом 245

Актеры вернутся на сцену весной 2019 года.

Гонорары Софии Ротару выросли после обморока и болезни
Гонорары Софии Ротару выросли после обморока и болезни 529

Теперь артистка не соглашается выступить на корпоративе меньше чем за 100 тысяч евро.

Спорт

Посвящение новичков в сборной Украины:  Фантазер ,  Червона рута  и мастер-класс от Кривцова
Посвящение новичков в сборной Украины: "Фантазер", "Червона рута" и мастер-класс от Кривцова [видео] 48

Новички национальной команды исполнили песни во время посвящения в сборную.

Топ-5 самых сексуальных подруг украинских футболистов: итоги голосования
Топ-5 самых сексуальных подруг украинских футболистов: итоги голосования [фото] 521

Сборная жен: ах, какие "мячики"! Читатели kp.ua выбрали самых эффектных подруг игроков сборной Украины.

Новым тренером мадридского  Реала  стал Сантьяго Солари
Новым тренером мадридского "Реала" стал Сантьяго Солари 202

Контракт с аргентинским специалистом рассчитан до 2021 года.