Рецепт пасхи от Марины Порошенко: какой кулич будет на столе у президента?

Рецепт пасхи от Марины Порошенко: какой кулич будет на столе у президента? [фото]

"Фирменный" рецепт есть у каждой домохозяйки. Фото: соцсети

До Пасхи 2015 остаются считанные дни, и украинские хозяюшки уже потянулись к записям с любимыми рецептами куличей. Те же, кому хочется чего-то необычного, могут воспользоваться советами "КП в Украине" - среди оригинальных рецептов можно встретить красную столетнюю пасху, польскую с тюльпанами и даже пасху с хреном и копченостями. Или попробовать выпечь диетическую и шоколадную пасхи, а также кулич-мороженое.

Но не стоит забывать о более привычных "бабушкиных" рецептах. Такой почти наверняка найдется в каждой семье. Не является исключением и семья Порошенко - у супруги президента тоже есть свой "фирменный" кулич. Рецепт его приготовления появился на странице Петра Порошенко в Фейсбуке. Впрочем, желающим выпечь "президентскую" пасху стоит поторопиться - готовить ее следует исключительно в чистый четверг.

Итак, рецепт пасхи от Марины Порошенко:

Для опары: разводим в 1 литре молока 100 грамм дрожжей, добавляем 50 грамм масла и муки до консистенции густой сметаны (2-2,5 стакана). Опару необходимо поставить в теплое место на полчаса, можно даже завернуть одеялом, чтобы ничто не помешало ей подняться.

Пока опара подходит, тщательно вымываем 200-300 грамм изюма и выкладываем их на полотенце, чтобы лишняя влага ушла. На малом огне растапливаем 250 грамм маргарина, который придаст пышности, и 250 грамм сливочного масла, которое сделает пасху вкусной и ароматной. После этого ставим на небольшой разогрев духовку.

Когда опара поднялась, добавляем масло с маргарином, 8 яиц и 4 желтка (4 белка используем для глазури) и 1 пакетик ванильного сахара. Также добавляем 1-1,5 стакана фруктозы (или сахара, семья Порошенко использует фруктозу из-за диабета президента), 3 столовых ложки масла и изюм. Начинаем замешивать просеянной мукой, ее понадобится примерно 1,5-2 килограмма. Но нужное количество стоит прикидывать на глаз в процессе - тесто должно быть мягким, пористым и не прилипать к рукам.

После замешивания ставим посуду с тестом в более крупную емкость с горячей водой, чтобы оно поднялось, накрываем полотенцем и ждем 15-20 минут. Пока оно подходит, можно подготовить глазурь: взбиваем белок с сахаром до густой белой пены, которой потом будем украшать куличи.

Готовое тесто раскладываем в формы (заполняем примерно на две трети). Следим чтобы каждая порция теста была без изюма наверху, иначе он подгорит в духовке при выпечке. Даем тесту 10-15 минут, чтобы подняться в формах, и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.

Тесту в формах нужно дать подняться.
Тесту в формах нужно дать подняться. Фото: соцсети
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах. Фото: соцсети

Украшать куличи глазурью следует охлажденными, чтобы потом "верхушка" не потрескалась.

Перед украшением не забудьте дать пасхе остыть. Фото: соцсети

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Песни на Пасху: что можно петь за праздничным столом [тексты песен, видео]

Поскольку Пасха - глубоко религиозный праздник, в этот день нужно петь и слушать песни, посвященные великому Воскресению Христа Спасителя. Однако в народе также принято петь песни-веснянки, песни-заклинания на призвание весны "кликание весны".

Политика

Главу ГБР пытаются снять, опоздав с иском на семь месяцев

Роман Труба отказался назначить руководителей бюро без проверки на детекторе лжи.

Госдеп США выступил с официальным заявлением по автокефалии в Украине
Госдеп США выступил с официальным заявлением по автокефалии в Украине 337 1

Вашингтон отметил, что у Киева собственный путь решения проблем.

США ввели дополнительные санкции против Венесуэлы
США ввели дополнительные санкции против Венесуэлы 46

Глава государства призвал другие страны поддержать эти ограничения.

Происшествия

В Черновцах у мужчины украли паспорт и продали его квартиру
В Черновцах у мужчины украли паспорт и продали его квартиру 96

Злоумышленник знал, что его жертва ведет асоциальный образ жизни и злоупотребляет спиртными напитками.

Житель Астаны поймал мальчика, выпавшего с 10 этажа
Житель Астаны поймал мальчика, выпавшего с 10 этажа [видео] 774 2

Мужчина вовремя успел открыть окно и схватил ребенка одной рукой.

В Херсонской области отец избил своих детей до переломов
В Херсонской области отец избил своих детей до переломов 342

Сам мужчина уверяет, что ударил один раз старшего сына за непослушание.

Экономика

Банки получили доступ к реестру должников
Банки получили доступ к реестру должников 245

Если у заемщика есть проблемный долг в одном месте, то в другом финучреждении он на кредит рассчитывать не сможет.

Новая  двадцатка : рельефная и с инфракрасной защитой
Новая "двадцатка": рельефная и с инфракрасной защитой 193

Банкноты номиналом 20 гривен нового образца вводятся в обращение 25 сентября 2018 года.

Ураган  Флоренс  стоил США больше двадцати миллиардов долларов
Ураган "Флоренс" стоил США больше двадцати миллиардов долларов 87

Исследовательская компания подсчитала ущерб.

Общество

Синоптик:  Снегоуборочную технику пока откладываем
Синоптик: "Снегоуборочную технику пока откладываем" 404

В Украине осадков станет меньше, но грядут заморозки. Транзитом из Германии на Урал холод заденет и нас.

В случае опасности суйте нос в лифчик!
В случае опасности суйте нос в лифчик! 594

Дурацкие открытия иногда оказываются весьма полезными.

Ученые выяснили, когда рождаются долгожители
Ученые выяснили, когда рождаются долгожители 488

Больше всего шансов у детей осени.

Светская хроника и ТВ

 Игры, комиксы, кино и аниме : как в Киеве прошел фестиваль гик-культуры Comic-Con Ukraine
"Игры, комиксы, кино и аниме": как в Киеве прошел фестиваль гик-культуры Comic-Con Ukraine [фото, видео] 68

Фестиваль на два дня объединил тысячи фанатов комиксов, мультфильмов и компьютерных игр.

Государство отключило UA: Перший из-за долгов государству
Государство отключило UA: Перший из-за долгов государству 270 1

В скандале с главным общественным каналом страны многое выглядит комично и показательно.

В сеть попали фото Кейт Миддлтон со свадьбы подруги
В сеть попали фото Кейт Миддлтон со свадьбы подруги [Фото] 810

22 сентября лучшая подруга герцогини Кембриджской Кейт Миддлтон Софи Картер вышла замуж.

Спорт

Модрич обошел Месси и Роналду, но получил не  Золотой мяч
Модрич обошел Месси и Роналду, но получил не "Золотой мяч" 485

Разбираемся, что за приз достался хорвату, выигравшему Лигу чемпионов в Киеве и серебро чемпионата мира в Москве.

Лука Модрич стал обладателем  Золотого мяча
Лука Модрич стал обладателем "Золотого мяча" 1831

Впервые за последние десять лет лучшим футболистом стал не Роналду и не Месси.

Дидье Дешам стал тренером года по версии ФИФА
Дидье Дешам стал тренером года по версии ФИФА 97

Награда французу была достаточно прогнозируемой с учетом того, что ему удалось выиграть Чемпионат мира.