Вся правда о весенних витаминах

Вся правда о весенних витаминах

Комментарии: 6
Шосткинский молочный комбинат добавляет витамин D в свои плавленые сырки «Весела Корівка»

А есть ли польза?

Во-первых, не стоит надеяться, что апрельские или майские помидоры были выращены в открытом грунте под лучами украинского солнца. Ученые подсчитали, что в среднем 9 месяцев в году мы едим овощи из теплиц или после длительного хранения. Витаминов в них гораздо меньше, чем в овощах с грядки. Во-вторых, сегодня даже самый "правильный" овощ менее полезен, чем еще полвека назад.

Некоторые исследователи говорят о 70% утраченных витаминов и других полезных веществ. Причина – истощение почвы и интенсивные методы ведения сельского хозяйства. Кстати, с другими продуктами дело обстоит практически так же.

Например, в США обнаружили, что за последние 40 лет из говядины исчез витамин А.

Стоит задуматься

Пища – это самый естественный для нас источник полезных веществ. Поэтому снижение в продуктах питания витаминов и других элементов – достаточно серьезная проблема, ведь они необходимы нашему организму для исправной работы. Витамины способствуют правильному обмену веществ, повышают работоспособность, выносливость, устойчивость к инфекциям. Что особенно важно, витамины и минералы действуют единой командой – нехватка одного, может привести к сбоям в работе другого. "Витамин D не только обеспечивает нормальный рост и развитие костей, предупреждает рахит и остеопороз, поддерживает иммунную систему, снижает риск сердечных заболеваний, нормализует давление. Этот витамин еще и заведует усвоением кальция, а также магния и фосфора" - рассказывает украинский терапевт и диетолог Борис Скачко.

Простое решение непростой задачи

Казалось бы, самое простое решение проблемы – купить витамины в аптеке, однако они усваиваются всего на 20-30%. Поэтому во многих странах мира нашли другой способ – употреблять продукты, обогащенные витаминами. Они более биодоступны, то есть, лучше усваиваются организмом. Например, отличный "проводник" витамина D – это молочные продукты, особенно сыры. В них содержится жир, который необходим, чтобы витамин усвоился. Кроме того, сыр – это натуральный источник кальция, а сочетание в одном продукте витамина D и кальция - самый надежный способ устранить их дефицит.

Все это может быть актуально не только для твердых, но и плавленых сыров.

Кстати, витаминизированные сыры есть и в Украине – к примеру, компания Бель Шостка Украина (Шосткинский молочный комбинат) добавляет витамин D в свои плавленые сырки "Весела Корівка".

Впрочем, как известно, правильное питание – лишь одна из составляющих здорового образа жизни. Не стоит забывать о важности прогулок на свежем воздухе, физических нагрузок и корректного режима дня. Только так мы сможем обеспечить организм всем необходимым для его счастливой жизни.

Политика

Ливийский суд приговорил к смертной казни 45 полицейских
Ливийский суд приговорил к смертной казни 45 полицейских 99

Все они принимали участие в расстрелах демонстрантов в 2011 году.

Британские ВВС перехватили над Черным морем шесть российских бомбардировщиков
Британские ВВС перехватили над Черным морем шесть российских бомбардировщиков 865 5

Самолеты подобрались слишком близко к границам НАТО.

В Германии официально появился третий пол
В Германии официально появился третий пол 406 2

Теперь при рождении ребенка можно зарегистрировать мальчиком, девочкой или "другим".

Происшествия

Прокуратура Пенсильвании подозревает более 300 священников в насилии над несовершеннолетними
Прокуратура Пенсильвании подозревает более 300 священников в насилии над несовершеннолетними 18

Помимо непосредственно сексуального насилия священники также заставляли детей употреблять алкоголь и снимали с ними порнографические ролики.

В Одессе задержали мужчину, который облил ребенка кислотой
В Одессе задержали мужчину, который облил ребенка кислотой 207

Инцидент произошел из-за того, что мальчик с друзьями сильно шумели под окнами квартиры 50-летнего одессита.

В Италии объявлено чрезвычайное положение из-за обвала моста в Генуе
В Италии объявлено чрезвычайное положение из-за обвала моста в Генуе 275

Соответствующая просьба последовала от представителей местной власти.

Экономика

В Европе жара привела к овощному кризису, а в Украине дожди спровоцировали зерновой
В Европе жара привела к овощному кризису, а в Украине дожди спровоцировали зерновой 126

Качество пшеницы серьезно пострадало из-за излишних осадков, что уже повлияло на стоимость муки. Ее цена, по мнению некоторых фермеров, может увеличиться на 40%.

Чего украинцам ждать от МВФ
Чего украинцам ждать от МВФ 629 3

"КП" в Украине" вместе с экономистами разбиралась, каких еще неприятностей нам ожидать этой осенью.

Падение лиры жителям Турции помогли пережить украинцы
Падение лиры жителям Турции помогли пережить украинцы 1770 2

Национальная валюта Турции обвалилась почти до 7 лир за доллар, но все же дала "задний ход".

Общество

МОН показало образцы новых студенческих билетов
МОН показало образцы новых студенческих билетов [фото]

Карточки будут действительны до конца учебного периода.

В Минобразования вынесли на общественное обсуждение новою редакцию украинского правописания
В Минобразования вынесли на общественное обсуждение новою редакцию украинского правописания 398 4

Новую редакцию разработали учтя новейшие языковые явления, получившие распространение в разных сферах общественной, научной и культурной жизни.

Бердичевское отделение полиции заподозрили в пытках
Бердичевское отделение полиции заподозрили в пытках [фото] 217

В кабинете следователя нашли гирю и дрель.

Светская хроника и ТВ

7 культовых экранизаций Стивена Кинга
7 культовых экранизаций Стивена Кинга 274

Вспомним о том влиянии, которое писатель, часто сам того не желая, оказал на кинокультуру.

 Мисс Украина Вселенная 2018  Карина Жосан:  Из-за некоторых девушек я боялась остаться незамеченной
"Мисс Украина Вселенная 2018" Карина Жосан: "Из-за некоторых девушек я боялась остаться незамеченной" 1144 2

"КП Украине" пообщалась с 23-летней одесситкой сразу после того, как на ее голову надели корону.

Годовщина гибели Виктора Цоя: на месте ДТП много цветов, несмотря на ливень
Годовщина гибели Виктора Цоя: на месте ДТП много цветов, несмотря на ливень [фото] 599

Лидер группы "Кино" погиб 28 лет назад, 15 августа 1990 года.

Спорт

Михаэля Шумахера перевезут в Испанию
Михаэля Шумахера перевезут в Испанию 925

Спортсмен продолжает восстанавливаться после тяжелейшей травмы.

Британским зрителям в перерыве футбольного матча показали порно
Британским зрителям в перерыве футбольного матча показали порно [видео] 536

Болельщики встретили появившееся на экранах видео смехом.

Опасный спорт: пчелы на поле и птицы на корте
Опасный спорт: пчелы на поле и птицы на корте 156

"КП" в Украине" вспомнила случаи, когда животные вмешивались в ход спортивных соревнований.