Вся правда о весенних витаминах

Вся правда о весенних витаминах

Комментарии: 6
Шосткинский молочный комбинат добавляет витамин D в свои плавленые сырки «Весела Корівка»

А есть ли польза?

Во-первых, не стоит надеяться, что апрельские или майские помидоры были выращены в открытом грунте под лучами украинского солнца. Ученые подсчитали, что в среднем 9 месяцев в году мы едим овощи из теплиц или после длительного хранения. Витаминов в них гораздо меньше, чем в овощах с грядки. Во-вторых, сегодня даже самый "правильный" овощ менее полезен, чем еще полвека назад.

Некоторые исследователи говорят о 70% утраченных витаминов и других полезных веществ. Причина – истощение почвы и интенсивные методы ведения сельского хозяйства. Кстати, с другими продуктами дело обстоит практически так же.

Например, в США обнаружили, что за последние 40 лет из говядины исчез витамин А.

Стоит задуматься

Пища – это самый естественный для нас источник полезных веществ. Поэтому снижение в продуктах питания витаминов и других элементов – достаточно серьезная проблема, ведь они необходимы нашему организму для исправной работы. Витамины способствуют правильному обмену веществ, повышают работоспособность, выносливость, устойчивость к инфекциям. Что особенно важно, витамины и минералы действуют единой командой – нехватка одного, может привести к сбоям в работе другого. "Витамин D не только обеспечивает нормальный рост и развитие костей, предупреждает рахит и остеопороз, поддерживает иммунную систему, снижает риск сердечных заболеваний, нормализует давление. Этот витамин еще и заведует усвоением кальция, а также магния и фосфора" - рассказывает украинский терапевт и диетолог Борис Скачко.

Простое решение непростой задачи

Казалось бы, самое простое решение проблемы – купить витамины в аптеке, однако они усваиваются всего на 20-30%. Поэтому во многих странах мира нашли другой способ – употреблять продукты, обогащенные витаминами. Они более биодоступны, то есть, лучше усваиваются организмом. Например, отличный "проводник" витамина D – это молочные продукты, особенно сыры. В них содержится жир, который необходим, чтобы витамин усвоился. Кроме того, сыр – это натуральный источник кальция, а сочетание в одном продукте витамина D и кальция - самый надежный способ устранить их дефицит.

Все это может быть актуально не только для твердых, но и плавленых сыров.

Кстати, витаминизированные сыры есть и в Украине – к примеру, компания Бель Шостка Украина (Шосткинский молочный комбинат) добавляет витамин D в свои плавленые сырки "Весела Корівка".

Впрочем, как известно, правильное питание – лишь одна из составляющих здорового образа жизни. Не стоит забывать о важности прогулок на свежем воздухе, физических нагрузок и корректного режима дня. Только так мы сможем обеспечить организм всем необходимым для его счастливой жизни.

Политика

Всемирный банк предоставил Украине гарантий на 750 миллионов долларов
Всемирный банк предоставил Украине гарантий на 750 миллионов долларов 54 1

Порошенко поприветствовал решение Совета директоров ВБ.

Парубий: Украина рассчитывает на помощь США в вооружении
Парубий: Украина рассчитывает на помощь США в вооружении 94 2

Для страны важно подготовиться к защите границ.

Денисова: из СИЗО в Симферополе Мустафаева увезли в психбольницу
Денисова: из СИЗО в Симферополе Мустафаева увезли в психбольницу 145 1

Омбудсмен считает, что права крымского татарина нарушили.

Происшествия

СМИ: стрелку из Страсбурга помогал родственник
СМИ: стрелку из Страсбурга помогал родственник 124

Его арестовали вместе с двумя французами.

СБУ: РФ может усилить подрывную деятельность перед Новым годом
СБУ: РФ может усилить подрывную деятельность перед Новым годом 163 2

В Службе безопасности сомневаются, что интенсивность может уменьшиться.

В России  группы смерти  и  колумбайн-сообщества  будут блокировать  незамедлительно
В России "группы смерти" и "колумбайн-сообщества" будут блокировать "незамедлительно" 189

Указ вышел в день оглашения приговора подростку, напавшему на пермскую школу.

Экономика

Выбираем подарки и готовим стол: как не разориться на новогодних праздниках
Выбираем подарки и готовим стол: как не разориться на новогодних праздниках 131

"КП" собрала советы для тех, кто хочет контролировать свои траты.

На новогодних наборах сладостей покупатели переплачивают до 50 гривен
На новогодних наборах сладостей покупатели переплачивают до 50 гривен 466

Упаковка часто обходится дороже конфет.

Украина сделала важный шаг к собственной энергонезависимости
Украина сделала важный шаг к собственной энергонезависимости 470 5

Об этом сообщила замминистра энергетики и угольной промышленности Наталья Бойко.

Общество

Amnesty International: ЛГБТ-сообщество – единственная организация, которая не может провести акцию без помощи полиции
Amnesty International: ЛГБТ-сообщество – единственная организация, которая не может провести акцию без помощи полиции 31

У сообщества большие проблемы.

Привітання з іменинами Миколая
Привітання з іменинами Миколая 141

19 грудня — Микола Мирлікійський, архієпископ і чудотворець.

День святого Николая: гадания и заговоры
День святого Николая: гадания и заговоры 493

19 декабря православные христиане отмечают самый веселый праздник года.

Светская хроника и ТВ

Джанабаева впервые прокомментировала тему ухода Меладзе из предыдущей семьи
Джанабаева впервые прокомментировала тему ухода Меладзе из предыдущей семьи

В интервью певица рассказала о тирании прессы и собственных переживаниях, но интервью уже удалили.

Юрий Царёв: Как построить бизнес, который дарит радость
Юрий Царёв: Как построить бизнес, который дарит радость 17

ТОП-стилист Украины Юрий Царёв в период экономического кризиса основал сеть салонов красоты, выпустил собственную линию косметики и создал авторский проект "Философия перевоплощений".

Бизнес Виктории Бэкхем несет миллионные убытки
Бизнес Виктории Бэкхем несет миллионные убытки 85

Звезда ежедневно теряет тысячи долларов.

Спорт

Жан Беленюк взволнован назначением россиянина тренером сборной
Жан Беленюк взволнован назначением россиянина тренером сборной 156

Призер Олимпиады в Рио назвал решение Игоря Жданова "слишком рискованным".

Острова и горы: куда убежали в отпуск наши футболисты
Острова и горы: куда убежали в отпуск наши футболисты 169

Отыграв последние матчи, ребята сразу же сбежали от холода и снега в теплые края, прихватив свои семьи.

Шумахер пошел на поправку: он больше не прикован к постели и дышит самостоятельно
Шумахер пошел на поправку: он больше не прикован к постели и дышит самостоятельно 577

Состояние здоровья бывшего пилота "Формулы-1" значительно улучшилось.